Минусинські помідори: характеристики та опис урожайних сортів з фото та відео

Ніщо так не відрізняє Мінусинські помідори серед інших сортів, як значні розміри. Зовнішній вигляд томатів настільки різноманітний, що овочі, зібрані з різних кущів під однією загальною назвою, не мають жодних характерних рис, які б відносили їх до плодів одного типу. Є сорти томатів, схожі за формою на серця або стручки солодкого перцю, є - з яскраво вираженою кислинкою та медові, пухкі на зламі та щільні.

Опис Мінусинських сортів

Всі Мінусинські томати відносяться до середньостиглого, індетермінантного типу, мають кущ, що формується в 1-2 стебла (другим стеблом виступає пасинок) і при дотриманні агротехнічних умов дають урожай від 4-х до 6 кг з куща. Незважаючи на дивовижну довжину стебла, що досягає іноді 2,5 метрів, рослина вкрай нестійка і без підв'язки піде в злам ще при формуванні перших кистей.

Яблучний Мінусинський

Томати цього сорту, в порівнянні з рештою діток від Мінусинських селекціонерів, радують невеликим розміром (всього до 500 г) і акуратною округлою, злегка сплюснутою у плодоніжки, формою. Колір у період максимальної зрілості – червоно-рожевий, шкірка тонка, овоч на розломі оголює пухку цукрову м'якоть; смак - солодкий, без кислинки.

Яблучний томат (усипний) і зростанням стебла трохи нижче інших мінусинців - всього до 180 см, але так само, як і інші, потребує підв'язки та зняття зайвих пасинків. Один пасинок, що виріс під нижнім плодовим пензлем, залишають для формування другого стебла, який потім підв'язують окремо.

Плоди «яблучка» вживають у свіжому вигляді, як добавки до перших і других страв, для виготовлення соків і консервованих соусів (салатів).

Стакани мінусинські

Для вирощування у відкритому ґрунті, ці помідори, схожі на склянки: рожеві, яскраво-червоні та оранжево-рожеві (у недозрілому вигляді нагадують томати Руслан), до середньої та північної смуги не підходять, тому умовно дані томати відносять до тепличним. Довжина стебла рослини доходить до 250 см, а плоди-стаканчики напрочуд малі, враховуючи характеристику мінусинців загалом - 300 г і менше.

Пасинкування цього типу томатів Мінусинських проводять у повному обсязі, а сам кущ формують в одне стебло. Через порівняно невеликі розміри рослини допускається висаджування 4 саджанців на 1 м², при цьому обіцяна врожайність 3,5-4 кг з куща не страждає.

Довгий плід не схильний до розтріскування, шкірку має досить щільну, тому придатний для консервації в цілому вигляді. Однак, через підвищену цукристість, найчастіше томат вживають свіжим або використовують у приготуванні різних страв.

За зовнішніми та смаковими характеристиками, помідори даного типу плутають із сортом «Минусинські бички», проте останній дещо відрізняється формою томатів, а точніше – «тупим» носиком. В іншому ж умови вирощування та способи використання овочів абсолютно ідентичні.

Гігант Мінусинський

Минусинський гігант здатний дати овочі вагою до 1,5 кг, а може обдарувати розсипом порівняно невеликих 300-грамових помідорок - все залежить від умов вирощування та особистих уподобань городника.

Так як стебло рослини дуже високе - від 2 м і вище, і підв'язування та пасинкування обов'язкові, але для кращого результату рекомендують провести ще й вершкування.

Для отримання великовагових, гігантських плодів, довгий кущ складається в одне основне стебло, всі пасинки забираються відразу після появи, а кількість плодів на кущі регулюється необхідною кількістю.Для стандартної врожайності з томатами вагою до 700 г можна залишити нижній пасинок для формування другого стебла. На 1 м^{2 допускається висаджувати від 2 до 3 саджанців.}

Помідори-гіганти мають яскраво-червоний колір, формою нагадують серця, причому чим менше розмір, тим яскравіше виражено «серце». Смак плодів дуже солодкий, цукровий.

Бурлак Ранньостиглий

Бурлак Мінусинський, єдиний ранньостиглий сорт зі всієї селекційної колекції представленого ряду. Листя рослини нагадує картопляне, довжина основного стебла досягає 180 см. Кращі результати по врожайності томат Бурлак дає при складанні в два стебла.

Плоди сорту скоріше плоского, ніж округлого вигляду, максимальна вага плодової одиниці - близько 500 г. М'якуш дуже солодкий, з добре вираженою зернистістю.

Томати мінусинські

Томат мінусинський - це предтечі решти різновидів даного сорту, тому його характеристики взяті за еталонні для виведення похідних сортів. Початковий опис сорту надає відомості, що старовинний мінусинець, плодоносив томатами вагою понад 2 кг, але зараз, при складанні куща в одне стебло, видаленні пасинків та інших хитрощі сучасних городників, тільки окремі плодові одиниці досягають 1 кг і трохи більше.

При дозріванні, рожевий плід набуває насиченого малинового відтінку та солодкого смаку. Злегка недозрілі помідори мають невелику кислинку і теж годяться для приготування їжі та консервації.

Кулі Мінусинські

Мінсінські кулі за величиною своїх яскравих, червоно-рожевих плодів виглядають справжніми карликами - всього близько 200 г, та й урожайність куща, порівняно з іншими мінусинцями, вважається середньою - в межах 3-3,5 кг, і це - при двостебловому формуванні!

Плоди дуже щільні, з великою кількістю соку, солодкі, але відрізняються нетерпимістю до високої вологості ґрунту - відразу починають розтріскуватися і швидко втрачають товарний вигляд.

Урожайний мінусинський

Минусинський Урожайний сорт відноситься до найбільш родючих, здатних дати 6 кг і більше з куща, при порівняно невеликих розмірах рослини в цілому. Плоди стандартного типу - 200-250 г отримують при складання куща в два стебла, більші томати - до 400 г, виростають на одностебловому кущі.

Плід на зламі не має зернистості, серцевина - щільна, соковита, помірно-солодка, насиченого червоного відтінку. Плоди використовуються у всіх видах кулінарних рецептів і особливо хороші в консервації.

Для всіх видів даного асорті обов'язкові: прищипка, пасинкування, мульчування та своєчасне підживлення. Схема поливів саджанців однакова для всіх великоплідних плодів, а ось загартовування розсади перед висаджуванням у ґрунт уникнути не вдасться - Мінусинські сорти дуже сприйнятливі до різкої зміни температурних умов.