М'ясні голуби: опис 9 кращих порід, методи вирощування та розведення

М'ясні породи голубів, на відміну від звичайних, майже не літають, а важать від 0,5 до 1 кг. Птахів розводять для смачного, поживного та дієтичного м'яса. Голуби їдять те саме, що й кури чи куріпки, тобто зерно злакових культур. Переваги голубівництва – мінімальні витрати на корми, швидкий набір маси у птахів м'ясного спрямування. Єдиний мінус розведення голубів - надто висока ціна породистих особин.

Особливості м'ясного спрямування

М'ясних голубів здавна розводять у країнах Середземномор'я. Голубівництво поширене в Західній Європі та США.У Росії та Україні м'ясні голубині породи - рідкість. Хоча на розведення цих птахів витрачається не так багато коштів, а рентабельність такого бізнесу висока, зрозуміло, якщо є ринок збуту. М'ясо голубів (грудка) - популярна ресторанна страва в багатьох європейських країнах.

М'ясні голубині породи поділяються на три типи або групи:

• велетенські (велетні) - великі, великовагові, погано літають;
• курячі - схожі на курей, плодючі, мають широкі груди;
• м'ясні - схожі на диких голубів, але більше.

Налічується близько 70 порід м'ясних голубів. Такі птахи майже не літають. Всіх їх відрізняє скоростиглість, тобто швидкий набір ваги, а також порівняно велика маса тіла (якщо порівнювати з дикими родичами, що літають). Голуби м'ясних порід важать від 0,5 до 1 кг та більше. Забійний вихід м'яса становить майже 70 відсотків. Птахів відправляють на забій через два місяці після появи світ.Для їх утримання будують спеціальні голубники. Годують птахів подрібненими зерновими сумішами.

Популярні породи м'ясних голубів

Для розведення на м'ясо важливо придбати спеціальні голубині м'ясні породи. Такі птахи швидко набирають вагу на звичайних кормах і майже не хворіють.

Кінг

Цю велетенську породу виведено в США спеціально задля отримання голубиного м'яса. У голубів кінг, як правило, біле оперення, але зустрічаються особини зі сріблястим, строкатим забарвленням. Маса птахів становить 850-1050 грамів. У кінгів компактний тулуб, короткий піднятий хвіст, широкі груди.

Плюси і мінусимаксимальної ваги досягають на 2 місяці життя;за рік самка висиджує близько 16 пташенят.живий, агресивний;порівняно висока ціна за пару.Мені подобаєтьсяНе подобається

Штрассер

Заводчиками цієї велетенської породи, за різними версіями, вважаються німці, чехи та австралійці. У голубів штрассер цікаве забарвлення пір'я: білий тулуб, строкаті сіро-чорні крила та хвіст, темна голова. Важать - від 500 до 900 грам і більше.

Плюси і мінусиштрассери до кінця 4 тижні життя важать майже 0,6 кг;за сезон самка виводить до 12 голуби.забіякуватий і темпераментний характер;продуктивність пари різко знижується через 6 років;Штрасерів не рекомендується схрещувати з іншими породами.Мені подобається1Не подобається

Тексан

Птахи цієї велетенської породи зовні схожі на своїх диких родичів – сизих голубок. У них маленька головка, сіре, строкате або рудувате оперення. Тільки тіло більше, а груди - широкі. Тексани було виведено у США задля отримання м'яса. Важать близько 705-900 г.

Плюси і мінусискоростиглість;спокійний характер;за рік самка виводить близько 24 пташенят.висока вартість пари;популярні лише у США, у Європі – рідкість.Мені подобаєтьсяНе подобається

Римський велетень

Це давня італійська порода голубів, яку пізніше удосконалили у Франції. Належить до групи велетнів. Птахи послужили племінним матеріалом під час створення великих м'ясних голубиних порід. У римлян довгастої форми тулуб, широка грудка, довге махове пір'я на крилах і довгий хвіст. Оперення у римських велетнів може бути сизе, палеве, строкате, біле. Важать римляни 1-1,33 кг.

Плюси і мінусишвидко набирають вагу;рідко хворіють;можуть використовуватись для поліпшення інших порід.довірливий, але забіякуватий характер;невелика плодючість (5-9 пташенят на рік).Мені подобаєтьсяНе подобається

Карно

Це французька велетенська голубина порода для вольєрного утримання. У птахів компактний тулуб, широка грудка, піднятий короткий хвіст. Важить карно близько 600 грам. Оперення буває строкатим, палевим, білим, чорним.

Плюси і мінусискоростиглість;самка висиджує близько 16 пташенят за сезон;карно пристосовані для розведення у вольєрах.непривабливий зовнішній вигляд (не розлучаються як декоративна порода);висока вартість.Мені подобаєтьсяНе подобається

Монден

Це одна з найкращих французьких велетенських м'ясних порід. Виведена на півдні Франції у містечку Мон-де-Марсан. Дорослі мондени важать майже 1,3 кг. Голуб'ята на 2 місяці набирають 500 грам. У птахів може бути сизе, біле, палеве оперення.Мондени відрізняються компактним тілом і широкою грудкою.

Плюси і мінусискоростиглість;можливість схрещувати з іншими породами для покращення їхньої продуктивності.висока ціна за пару;Низька декоративність.Мені подобаєтьсяНе подобається

Польська рись

Цю породу з групи м'ясних виведено в Польщі в 19 столітті. Птахів цінують за м'ясні характеристики та декоративність. Польська рись важить близько 750 грам. Оперення може бути сизим, з зеленими пір'ячками, що переливаються на шиї і чорною поперечною стрічкою на хвості. У поляків компактне тіло, широкі груди.

Плюси і мінусидекоративність;швидкий набір ваги;плодючість.висока ціна за пару;низькі льотні якості.Мені подобаєтьсяНе подобається

Прахенський канік

Це старовинна чеська голубина порода їхньої групи м'ясних. Птахів розводять на м'ясо у Східній Європі. Чехи важать близько 550-750 г.

Плюси і мінусискоростиглість;плодючість.висока ціна за пару;рідкісна порода.Мені подобаєтьсяНе подобається

Модена, або моденський голуб

Це італійські голуби, виведені на Півночі Італії, у містечку Модена. Під час виведення моденських птахів не використовувалися азіатські породи. За морфологічними ознаками модени належать до групи кольорових голубів. Важить близько 750-950 грам. У птахів широкі опуклі груди, оперення біле або іншого забарвлення.

Плюси і мінусискоростиглість;плодючість.висока ціна за пару;низькі декоративні властивості.Мені подобаєтьсяНе подобаєтьсяПідсумкова таблиця рейтингуШтрасер1КінгТексанРимський велетеньКарноМонденПольська рисьПрахенський канікМодена, або моденський голуб

Тонкощі змісту та розведення

М'ясні породи майже не літають, швидко звикають до голубників і при гарному годівлі ніколи не залишають місце свого проживання. Птахи не люблять спати на підлозі. У голубниках їм облаштують сідала біля стелі. У приміщенні мають стояти гнізда. Їх теж мають у своєму розпорядженні на піднесеннях. На підлогу стелять солому, яку прибирають у міру забруднення. Голуби зазвичай тільки ночують у голубнику. Цілий день проводять на вулиці. Біля голубника їм облаштують обгороджений сіткою вигульний дворик з годівницею, напувалкою, піском і ванною для купання.

Птахи їдять подрібнене зерно (кукурудзу, рис, пшеницю, ячмінь, овес), а після їжі одразу ж п'ють воду, люблять купатися та валятися на сонці.Їжа з горлянки стравоходом потрапляє в зоб, де розм'якшується. Залізи на стінках цього органу виділяють спеціальне молоко, яким голуби годують своїх пташенят.

Для швидкого набору маси птахам дають варену картоплю, вологі мішанки, подрібнену моркву, гарбуз. У раціоні голубів має бути зелень, рибна, м'ясо-кісткове борошно, сіль, крейда, дріжджі, риб'ячий жир. Птахів можна годувати промисловими продуктами (комбікормом у гранулах, шротом, макухою).

Голуби можуть спаровуватися з представниками своєї чи іншої породи. Практикується схрещування різних груп поліпшення м'ясної продуктивності. Небажано спарювати близьких родичів. Для схрещування рекомендується відбирати великих пташенят, згодом потомство матиме велику масу тіла.

Методи вирощування

Існує два основних способи вирощування м'ясних голубів - екстенсивний та інтенсивний. У промислових масштабах птахів містять у клітинах і інтенсивно годують, щоб вони якнайшвидше набрали потрібну вагу.

Екстенсивний

Цей спосіб вирощування нагадує природні умови проживання голубів. Птахи ночують у голубниках, а весь день проводять на вулиці, на вигульному майданчику. Екстенсивний метод підходить для домашнього голубівництва.

Плюси і мінусиголуби приймають сонячні ванни, харчуються свіжою зеленню, багато рухаються;птахи рідко хворіють.повільніше набирають вагу;на утримання птахів витрачається більше кормів.

Інтенсивний

Метод інтенсивної відгодівлі підходить для гігантських м'ясних порід. Голубів садять у клітини та годують 4 рази на добу поживними кормами (кашами, вологими мішанками, вареною картоплею) та вітамінами. За місяць птахи набирають майже 0,5 кг ваги.

Плюси і мінусиголуби швидко видужують;лише за місяць птахів можна відправляти на забій;виходить ніжне та жирне м'ясо.при малорухливому способі життя птахи можуть хворіти;при утриманні голубів у закритих від сонячного світла приміщеннях можливий розвиток патологій.

Забій м'ясних голубів

Птахів відправляють на забій, коли їх маса досягає щонайменше 500 грам. М'ясні породи відрізняються скоростиглістю. Усього за два місяці життя набирають 0,5 кг. У півроку голуби починають мчати. Якщо птахівник планує самостійно розводити голубів, рекомендується залишити кілька великих особин для розведення. Продуктивність птахів щодо відтворення зберігається до 6 років.

Рекомендуємо