Пивна дробина як корм для ВРХ: що це таке, плюси та мінуси застосування

При виробництві сусла для пива залишається побічний продукт з високою поживною цінністю - дробина. Пивовари не утилізують її, а продають тваринницьким господарствам. Пивна дробина, що використовується як корм для ВРХ, - багате джерело протеїнів, при регулярній присутності в раціоні нормалізує травлення та метаболізм, підвищує удійність молочних корів та забійну продуктивність м'ясних бугаїв.

Що таке пивна дробина?

Дробина - протеїновий концентрат, що залишається після виробництва пивного сусла. Поставляється тваринникам у силосованому та гранульованому вигляді.Свіжий продукт є рідиною, що зберігається не довше 4 діб. Далі у ній починаються процеси окиснення, корисні речовини замінюються токсичними. Тому для застосування в тваринництві дробину обов'язково сушать або силосують.

З 3,5 т сирої пивної маси виходить приблизно 1 т сухої дробини. Її реалізують у розсипчастому вигляді або пресують у гранули.

Пивна дробина - цінний протеїновий корм для ВРХ, в 100 г міститься:

78 г води;
4 г білків;
2 г жирів;
0,3 г цукрів;
3,5 г клітковини;
0,8 г зольних частинок;
11 г безазотистих органічних речовин;
0,1 г фосфору;
0,07 г кальцію.

Харчова цінність 1 кг силосованої дробини відповідає аналогічній порції комбікорму для молочних корів із вмістом протеїну 25 % та виходом енергії для лактації 6,7 МДж.Регулярне включення дробини в раціон у кількості 10-12 кг на особину на добу дозволяє заощаджувати по 2,5 кг концентрованого корму на день.

Насичений білками та клітковиною продукт позитивно впливає на шлунок ВРХ. При регулярному включенні до раціону нормалізує роботу рубця, запобігає діареї у корів.

Високий відсоток протеїнів у складі пивної маси залишається стабільним у шлунку. Майже 50% білка мине рубець без перетравлення, засвоєння відбувається в тонкому кишечнику.

Харчова цінність силосованого продукту наведена в таблиці.

обмінна енергія, МДж11,4енергія лактації, МДж сирий протеїн, г незасвоєний у рубці білок, г засвоєний білок, г 230азотний баланс рубця, г +5

Показник	Значення на 1 кг сухої маси

6,7
260
160

Плюси та мінуси

Плюси і мінусивисокою концентрацією білка, що не розщеплюється у шлунку;отриманням такої кількості енергії, як від концентрованого корму;нормалізацією травлення, запобіганням проблемам з дефекацією;дієтичною якістю, користю для здоров'я;зниженням концентрації сухого компонента у раціоні, збільшенням споживання основного корму;натуральністю, високим вмістом біоактивних компонентів;зниженням витратності годівлі ВРХ, можливістю замінити дорогий соєвий шрот;позитивний вплив на лактацію молочних корів.дробину не можна назвати дешевим продуктом з відхідної категорії, вартість обумовлена вагою та витратністю сушіння та грануляції;на ринку тваринницької продукції пивна сировина утворюється нечасто;багато великих господарств привозять продукт безпосередньо з довколишніх пивних заводів, але, оскільки він зберігається не довше 3-4 діб, швидко псується, покривається пліснявою, бродить, то доводиться возити його 2 рази на тиждень, що підвищує собівартість через трудомісткі витрати.

Інструкція із застосування для корів

Норма споживання пивного продукту дійної коровою становить 5-10 кг на добу, бичком, що відгодовується, і молодняком - 10-15 кг. Порцію пивного силосу для ВРХ підбирають індивідуально, враховуючи якісний склад основного корму та молочну продуктивність тварин. При підвищенні відсотка дробини у раціоні ВРХ знижують загальну добову порцію кормів. При регулярному включенні пивного продукту в раціон м'ясних корів м'ясо набуває приємного аромату і соковитого смаку.

Рекомендовані порції силосованої дробини для ВРХ з урахуванням молочної продуктивності вказані в таблиці.

6-6,5

Молочна продуктивність ВРХ, л	Добова порція пивного силосу, кг
15-20	2,5-3
20-30	4-5
більше 30

Зразковий трав'яно-силосний раціон ВРХ, що включає пивну дробину:

сіно - 1 кг;
бобово-злаковий силос - 15 кг;
силосована кукурудза - 20 кг;
дробина - 10 кг;
шрот з ріпаку - 1,5 кг.

Запобіжні заходи

Неправильне застосування пивного силосу загрожує серйозним порушенням травлення та загибеллю ВРХ. Свіжий продукт швидко пліснявіє, викликає отруєння у корів, що з'їли його. Тому на броварнях відходи намагаються реалізувати протягом доби, а фермери поспішають згодувати або засилосувати їх.

Надмірне включення дробини до раціону великої рогатої худоби загрожує збоєм роботи шлунка, ожирінням, призводить до репродуктивних проблем.

Правила зберігання

Свіжі пивні відходи містять 20-25 % сухої речовини, мають температуру 55-65 °C. За таких показників дробину необхідно засилосувати протягом 3 днів. Силосування пивних відходів складніше, ніж кукурудзи, тому що в них міститься менше вологи та цукрів. Використання біоконсервантів марно, оскільки при температурі до 65 °C молочнокислі бактерії активно не розмножуються. Єдино прийнятний та нескладний спосіб силосування – закладка в полімерні рукави. Якщо використання рукавів неможливе, то можна викласти дробину на бетонне покриття, закрити плівкою для створення анаеробних умов, закріпити конструкцію мішками з піском або іншими вантажами.

Силосна купа не повинна контактувати з ґрунтом. Зольні частки, які у землі, порушують процеси бродіння.

Бажано не робити силосні купи вище 1,5 м. Силосування триває 3 доби. Через цей час фермер може розгерметизувати рукав. Але годування силосом з одного рукава не можна розтягувати довше, ніж на 3 доби.

Краще залишити силос у герметичних умовах на місяць. За цей час серцевина силосної купи охолоне до зовнішньої температури, розмноження цвілевих грибків сповільниться. В результаті продукт довше буде придатний до вживання ВРХ. Герметично закриті рукави з силосом можна зберігати щонайменше півроку.