Скільки росте свиня до вибою: фактори, що впливають на швидкість, коли можна різати

Багато фермерів, які раніше не займалися вирощуванням тварин, цікавить, скільки до забою зростає свиня. Однозначно відповісти на це питання складно, оскільки час зростання може бути різним. Однак якщо заздалегідь ознайомитися з особливостями розвитку поросят, можна буде визначити підходящий час для вибою.

Фактори, що впливають на зростання

Виділяють кілька факторів, які впливають на швидкість розвитку тварин, що вирощуються. Серед них виділяють наступне:

• Порода. Свині різних порід відрізняються одна від одної швидкістю зростання. Наприклад, одне в'єтнамське порося протягом року виростає до ста кілограмів.Естонська свинка росте вдвічі швидше, і тому вона набирає таку масу лише за півроку. У однорічному віці їхня маса тіла збільшується до ста п'ятдесяти кілограмів.
• Раціон харчування. Приріст свинок багато в чому залежить від їжі, яку їй щодня дають. Їжа має містити оптимальну кількість вітамінів та інших поживних компонентів. Якщо свиню годувати більше 5 разів на добу і не випускати її на прогулянку, приріст збільшиться на чверть. Однак при такому вирощуванні тварина обростає жиром, а також стає неповороткою та повільною. Через це у нього можуть початися неприємності з печінкою та шлунком.
• Спадковість. Багато в чому швидкість зростання залежить від спадковості. Якщо батьки росли швидко, значить, і їх поросята теж наберуть масу протягом року.

Скільки росте свиня до вибою

Початківці фермери часто цікавляться, скільки часу має рости свиня до забою. Відгодівельний період у поросят ділиться на три етапи:

• Молочний. У цей час свинки не харчуються нічим, крім материнського молока. Іноді до їх раціону додають вітаміни для зміцнення імунітету. За часом цей етап триває два місяці.
• Дорощування. До раціону поступово додаються зернові культури, які сприяють початковому набору ваги. Триває дорощування протягом півроку.
• Відгодівля на забій. Це фінальний етап, коли поросятам починають давати корм збільшення маси тіла. Він триває доти, доки свинка не набере 150-200 кілограм.

Коли можна різати дорослу тварину

Для визначення моменту забою тварини враховують такі фактори:

• Вага. Відправляти порося на забій можна, коли його маса досягає ста п'ятдесяти кілограм. Головне, щоб він не встиг сильно обрости жировим прошарком.
• Гормони. Кожні 2-3 місяці у свинок починається гормональний сплеск, який негативно впливає на смакові якості м'яса. Тому тварин рекомендують забивати через 2-3 тижні після закінчення періоду полювання.
• Пора року. Займатися вибоєм рекомендують у весняний або літній період при температурі 15-20 градусів вище за нуль.
• Об'єм м'яса. Необхідно, щоб обсяг м'яса становив понад 70% загальної маси тіла.
• Кількість опоросів. Свиноматок відправляють на забій тільки після того, як вони спорожняться більше п'яти разів.

Висновок

Людей, які планують займатися розведенням поросят, цікавить, коли їх можна забивати. Для цього треба розібратися зі швидкістю зростання свинок та з іншими факторами, які впливають на проведення забою.

Рекомендуємо