Монарда: лікувальні властивості та протипоказання, застосування в медицині, кулінарії та косметології

Рослина з сімейства Ясноткових у дикому вигляді зустрічається лише в Північній Америці, звідки до Європи його завезли в XV або XVI столітті мореплавці, які шукали короткий шлях до Індії та відкрили Нове Світло. Монарда привабила іспанського ботаніка, який вперше описав багаторічник. Пізніше рослина була названа його ім'ям. Яскравими квітами стали прикрашати клумби та сади, але з'ясувалося, що має монарда лікувальні властивості, а протипоказань має небагато.

Коротка характеристика та особливості рослини

Трав'янистий багаторічник відрізняється прямостоящим стеблом, висота деяких різновидів сягає 1,5 метра.Зубчасте листя має овальну форму, в довжину виростає до 15 см, завширшки - до 8. Пелюстки суцвіть, що нагадують головки, пофарбовані в фіолетовий, фіолетовий, червоний або рожевий відтінок.

Стебель монарди покритий ворсинками. У верхній частині по 20-40 штук збираються квіти. Аромат свіжої трави поєднує в собі запахи цитрусових, м'яти, цедри лимона. Надземна частина монарди використовується як прянощі, приправи.

Деякі різновиди рослини

Пахучому багаторічнику давали не одну назву. Його культивували як бергамот, лимонну м'яту, бджолиний бальзам, чай Освего, американську мелісу. Вирізняють близько 20 видів рослини, що належать до роду Монарда. Найчастіше в садах зустрічаються багаторічники - дульчастий та двійчастий. Всі сорти мають яскравий аромат.

Використовується в декоративних цілях і дуже подобається квітникарам монарду:

• запашна;
• лимонна;
• Бредбері;
• гребінчаста;
• червона.

Вирощують у садах гібриди двійчастого та трубчастого вигляду, стебла яких досягають у висоту 1 метра. Монарду карликову культивують для отримання прянощів. В Америці та Німеччині виведені сорти багаторічної рослини з пелюстками різноманітних відтінків.

Монарда зацвітає в липні, перші листочки з'являються в березні і зеленіють аж до листопада, не замерзають у невеликі морози. Трав'яниста рослина багата:

• ефірними оліями;
• аскорбіновою кислотою;
• тіаміном;
• рибофлавіном.

Користа монарди була відома корінним жителям Північної Америки задовго до відкриття континенту іспанськими мореплавцями. Але цілющі властивості рослини були забуті кілька століть. Монарду садили як декоративну квітку, а ароматне листя і стебла додавали до страв.

Зараз багаторічник культивують на промисловій основі, щоб отримати ефірну олію, яка міститься в пелюстках. Цілющий засіб має спазмолітичний ефект, є антиоксидантом і радіопротектором і усуває:

• стреси та нервові перенапруги;
• вірусну та мікробну інфекцію;
• підвищує гемоглобін.

Олія з монарди відновлює імунітет, знімає запалення. Екстракт рослини сприяє виведенню канцерогенів, зменшує симптоми застуди.

Де застосовують

Монарду додають у продукти харчування, використовують у гомеопатії, в офіційній медицині, у народних рецептах.

У кулінарії

Лимонний присмак і насичений яскравий аромат мають квітки, стебла та листя трав'янистої рослини. Зеленню монарди заправляють м'ясні та овочеві страви, рибні закуски.

Для приготування чаїв

Напої набувають яскравого аромату бергамоту, якщо додати в них сушені квітки або стебла багаторічника. І зелені, і чорні чаї стають запашними, набувають цитрусового присмаку при змішуванні з листочками монарди.

Використовують як консервант

Для подовження терміну зберігання продуктів з давніх-давен додавали речовини, що перешкоджають зростанню мікроорганізмів, появі плісняви та специфічного запаху. Роль консервантів виконують ефірні олії, що містяться в монарді, тому її кладуть в огірки, томати, фрукти, що закочуються в банки на зиму.

Як рослинну добавку в салати

Свіжі листочки багаторічника використовують, щоб надати пікантності закускам. Кладають їх у «Цезар» та в «Олів'ї», добре поєднується свіжа трава із зеленою цибулею, редисом, яйцями. Дуже смачний салат виходить, якщо взяти:

• 10 помідорів-чері;
• 3 огірка;
• 2 жовтих перцю.

Овочі подрібнюються кубиками, маслини та томати розрізаються навпіл. Зелень монарди шаткується і додається разом з віджатим часником. Заправляється салат оливковою олією.

Заправка для щій та борщів

Пряність покращує смак перших страв, стебла та листочки монарди, надають приємного запаху супу та солянці. Разом із фенхелем, кропом, базиліком молоду зелень використовують для заправки борщів.

Коктейль із сколотинки з монардою

З декоративної рослини роблять ароматний напій, який вживають як квас. Для приготування беруть 4 склянки знежирених вершків та кип'ятять. У ступці перетирають 5 г сухого листя, перемішують з пахтою і тримають на холоді чверть години.

Лікувальні властивості рослини

Монарда знезаражує та загоює рани, володіючи антибактеріальним та антисептичним ефектом. Декоративна квітка знімає запалення в ротовій порожнині, зменшує температуру, усуває свербіж.

У медицині

Цінність лікарської рослини полягає у благотворному впливі на організм людини. При вживанні коштів із монарди:

1. Проходять спазми та головний біль.
2. Відновлюються пошкоджені клітини.
3. Швидше заростають переломи.
4. Затягуються виразки в ротовій порожнині.

Декоративний багаторічник використовують у гомеопатії, в офіційній медицині. З листя і стебел монарди виробляється порошок, готуються настої та екстракти.

Після проведення досліджень російські вчені підтвердили ефективність використання дутчастого різновиду в терапії бронхіальної астми, трахеїтів, у захисті від радіації, у приживленні тканин, у консервації крові.Антоціани, присутні в рослині, зміцнюють капіляри, сприяють розширенню коронарних судин.

Листя і квітки, що містять флавоноїди та вітамін C, мають заспокійливу дію, усувають неврози.

Рецепти лікарських засобів з монарди

Щоб прискорити загоєння ран і саден, 2 великі ложки листя і стебел рослини наполягають у 250 мл окропу. Рідини промивають пошкоджену шкіру, щоб усунути інфекцію. Кашку завертають у марлю і прикладають до проблемної ділянки.

Ларінготрахеїт у дітей

Щоб вилікувати сухий кашель, позбутися бронхіту, вживають відвар із монарди. Для його приготування знадобиться ложка листя, квіток та склянка рідини. У посуд висипають суху траву. Воду нагрівають, поки на стінках і дні чайника не почнуть утворюватися бульбашки, і наливають у ємність із монардою.Тару накривають і загортають пледом. Настоєм лікують запалення горла, при бронхіті чи ларинготрахеїті дітям дають пити по 1/4 склянки ліки 3 чи 4 десь у день. Засіб розріджує секрет, і мокротиння швидше відходить.

У побуті

Монарду використовують для інгаляцій. Щоб позбутися застуди та риніту, 2 ложки сухої рослини наполягають о пів на літр води протягом години, проварюють 10 хвилин, заповнюють засобом небулайзер. Стеблами та квітками багаторічної трави перекладають одяг із натуральних тканин, щоб уберегти від молі. Захищає городні культури від попелиці обприскування настоєм з монарди.

Ефірною олією рослини користуються при масажі. Відварами з квіток миють голову при випаданні та витончення волосся.

Як застосовувати рослину, залежить від хвороби, для лікування якої її обирають. Настоянки з монарди допомагають підняти імунітет, сік трави прискорює затягування ран, чай бореться з застудою, ефірна олія використовується в ароматерапії та інгаляціях.

У свіжому

Відвар із зеленої трави посилює імунітет. Щоб впоратися із зубним болем, запаленням ясен, застудою, виразками на шкірі, ліки готують зі свіжого листя, стебел, квіток монарди.

Користь ефірної олії, настою

З рослини готують відвари, що застосовуються в терапії бронхітів, соком монарди знезаражують подряпини та порізи. Зменшує вплив радіації ефірну олію. Його додають до чаю, який допомагає впоратися з променевою хворобою. Лікарі наказують лікарський засіб пацієнтам, які пройшли хіміотерапію. При використанні олії монарди:

1. Зникають вугри.
2. Нормалізується робота сальних залоз.
3. Розсмоктуються ліпідні бляшки,
4. Швидше зростаються переломи.
5. Омолоджуються клітини шкіри.

Щоб вийшли глисти, засіб змішують з гліцерином і втирають у живіт. Олію додають у відвари, що застосовуються для інгаляції.

Настої прискорюють затягування ран, борються з мікробами, вірусами, грибками, полегшують кашель, лікують бронхіти та трахеїти.

Препарати з монарди

Екстракт з рослини та ефірна олія входить до складу косметичних кремів, лосьйонів, додається до масок. Квітки і листя монарди присутні в трав'яних зборах, якими лікують застуду та кашель.

Використовуємо заготівлі в сушеному вигляді

Відвари, настої та чаї роблять не тільки зі свіжої рослини. Для лікування патологій сечостатевої системи, хвороб дихальних органів, застуди, підвищення імунітету використовують висушену надземну частину монарди.

Технологія заготівлі сировини з квіток та листочків

Для застосування в кулінарії, нетрадиційній медицині рослину зрізають і залишають у тіні у дворі, на горищі або в приміщенні, яке добре провітрюється.Збирання сировини починають, коли з'являються квіти. Стебла з сушеним листям сильно не подрібнюють, інакше ароматна олія випарується.

Особливості зберігання продукту

Щоб монарда довше не втрачала корисних властивостей, її поміщають у скляну банку та герметично закривають. Не псується трава, що добре просохла, в мішечках з полотна, картонних коробках, пакетах з паперу, але втрачає аромат. Зберігають сировину в сухому приміщенні, що провітрюється в місці, куди не потрапляють промені сонця.

Існуючі протипоказання

Хоча рослина має лікувальні властивості, застосовувати настої та відвари з пахучої рослини потрібно обережно. У складі листя та квіток багато компонентів, при непереносимості одного з них може виникнути алергія. До протипоказань внутрішнього використання ароматної трави відносять:

• період вагітності та грудного вигодовування;
• порушення функціонування щитовидної залози;
• важкі патології нирок.

Не рекомендують вживати відвари та настої з монарди дітям молодше 5.

Пацієнтам, які страждають на рак, рослинний засіб необхідно застосовувати тільки за приписом лікаря.

Можлива шкода

Декоративний багаторічник дуже рідко викликає неприємні ефекти. Коли не дотримується дозування, розвивається алергія, яка проявляється у вигляді:

• чхання;
• почервоніння шкіри;
• свербіння та печіння;
• сильної сльозогінності.

При появі таких симптомів використовують антигістаміни. При зниженні імунітету та гіперчутливості до ефірної олії вкрай рідко опухають губи та гортань, що при ненаданні медичної допомоги загрожує розвитком набряку Квінке.

Щоб лікування із застосуванням декоративної рослини виявилося ефективним, позбавило хвороби, не викликало алергію, потрібно правильно зберігати сировину, готувати відвари, мазі, настої, дотримуючись дозування.

Рекомендуємо