Яблуня Хані Крісп: опис та характеристики сорту, вирощування з фото

Закладка саду на дачі або у фермерському господарстві починається з посадки яблунь. Саме це дерево в нашій країні є еталоном садівництва, а багато садівників відносять його до невибагливих рослин, що не вимагають особливої турботи. Яблуня сорту Хані Крісп – яскравий представник зимових промислових різновидів, виведений селекціонерами з Північної Америки. Плоди її відрізняються не тільки чудовим десертним смаком, але й оригінальним зовнішнім виглядом.

Опис та характеристика яблуні Хані Крісп

Яблуні сорту Хоней Крісп походять зі штату Міннесота. Саме там їх почали культивувати 1974 року. Гарні та смачні плоди привернули увагу садівників із різних країн світу. При цьому посадковий матеріал, як і самі фрукти, коштують не дешево.

Висота дерева

Яблуні сорту Хані Крісп не відрізняються великою висотою. Середньостатистичне дерево виростає до 4 метрів, а якщо використовується карликова підщепа, то її зростання не перевищує 2,5 метра. Можливо застосовувати і напівкарликовий підщепу, але висота рослини при цьому досягне 3,5 метра. Такі показники дуже зручні для подальшого догляду.

Ширина крони

У перші роки після посадки молоде деревце Хані Крісп має крону вузькопірамідального типу. До п'ятирічного віку саджанець активно рухається в зріст, а ось після цього крона поступово починає набувати широкоовальних форм. Слід враховувати, що цей сорт має високу здатність до утворення пагонів. Це обов'язково знадобиться для правильного формування та вибору типу крони.

Врожайність сорту

Маса одного яблука сорту Хані Крісп досягає 250 грам. Форма плода витягнута, трохи подовжена. Забарвлення його світло-зелене з червоним рум'янцем по всій поверхні. М'якуш має жовтувато-кремовий відтінок, дуже соковитий. Шкірка у яблук щільна, з характерним блискучим глянцевим. Аромат плодів сильний, смак простежується легка і дуже приємна кислинка. У віці 6 років дерево дає до 9 кілограм стиглих плодів з високими товарними та смаковими якостями.

Дегустаційна оцінка

Дегустатори оцінюють смакові якості Хані Крісп у 4,8 бала. Сорт легко відрізнити за смаком від конкурентів, що вигідно відрізняє плоди від інших різновидів.

Зимостійкість

Сорт яблунь Хані Крісп здатний витримувати зниження температури до -35 °С без додаткового укриття.

Однак цей показник може значно знижуватися в таких випадках:

після віддачі рясного врожаю;
при перевантаженні молодого деревця плодами;
ураження дерев шкідниками або захворюваннями протягом вегетаційного періоду, що спричинило сильне ослаблення рослини;
при посусі та нестачі вологи в грунті.

Стійкість до хвороб

Яблуні сорту Хані Крісп відрізняються підвищеною стійкістю до грибкових хвороб. Зокрема, для них зовсім не страшна парша, сприйнятливість до борошнистої роси середня. Тим не менш, досвідчені садівники все одно проводять профілактичні обробки, тому що при появі хоча б однієї з перелічених недуг у саду з'являється ризик втрати половини врожаю.

Борошниста роса проявляється у вигляді білого нальоту на листі, яблуках та пагонах. Характерними ознаками ураження паршою є маслянисті плями на верхній стороні листя, які згодом мають властивість темніти.Сам плід при цьому зупиняється у зростанні, на ньому утворюються тріщини та плями. З метою профілактики дерева обробляють «Фундазолом», «Стробі», «Вартовим», «Тіовіт Джетом» та іншими препаратами.

Переваги та недоліки сорту

Сорт яблунь Хані Крісп має ряд переваг, які вигідно відрізняють його від конкурентів. До таких належать:

скороплідність;
відмінна морозостійкість;
великоплідність;
високі естетичні якості яблук;
чудові смакові характеристики;
придатність для транспортування на далекі відстані;
тривалий термін зберігання, який становить понад півроку;
підвищена стійкість до грибкових хвороб.

Відмінною особливістю сорту є медовий характерний хрускіт, яким не має жоден із відомих зимових сортів яблук.З недоліків Хані Крісп виділяють схильність дерева до обсипання плодів у разі перевантаження його врожаєм, а також схильність плодів підшкірної плямистості при тривалому зберіганні.

Особливості посадки яблуні

Від правильної посадки саджанців залежать не тільки початкові терміни плодоношення, але й повноцінний розвиток дерева, врожайність і якість майбутніх плодів. Саме тому цій процедурі приділяється особлива увага.

Час і місце

Яблуні сорту Хані Крісп переважно висаджувати навесні, до початку розпускання бруньок на саджанцях. Восени посадкові роботи проводять після того, як у саджанцях уповільняться процеси руху соку. Рослини із закритою кореневою системою можна садити в будь-який час, проте фахівці все ж таки рекомендують утриматися від цієї процедури під час літньої спеки.

Місце для посадки яблунь Хані Крісп вибирають виходячи з того, що відстань між деревом і спорудами або іншими насадженнями має становити не менше 3 метрів. Рівень залягання ґрунтових вод на обраній для посадки ділянці має бути не менше 2 метрів.

Інакше формують горбок висотою близько 70 см і саджанець садять у нього, щоб надалі не постраждала зимостійкість рослини і не порушилася його коренева система.

Підготовка саджанця

Для висадки яблунь сорту Хані Крісп підбирають саджанці віком від 1 до 2 років. Саме в цей час їхня приживаність найвища. Уважно оглядають кореневу систему та гілочки молодого деревця. На них не повинно бути механічних пошкоджень та ознак захворювань, вони мають бути пружними. Коріння з ознаками псування обрізають гострим ножем, а скелетне коріння трохи вкорочують. Якщо коренева система підсохла, то яблуню ставлять на пару днів у воду.

Підготовка ґрунту

Дільницю для посадки молодих яблунь сорту Хані Крісп готують за місяць до проведення основних робіт. Для цього копають яму глибиною 70 см та діаметром близько 1 метра. Для заправки готують суміш, що складається з:

перегною коров'ячого;
деревної золи;
сірчанокислого калію;
суперфосфату.

Технологія посадки

Корінці молодої яблуньки сорту Хані Крісп розправляють у підготовленій лунці, після чого засипають живильним ґрунтозмішенням, періодично її ущільнюючи. Коренева шийка при цьому повинна підніматися над поверхнею землі не менше ніж на 8 см. В іншому випадку яблуня затримає плодоношення, а у виняткових випадках спостерігається навіть його періодичність. Якщо кореневу шийку розташувати високо, то в період літньої спеки коренева система не отримуватиме достатньої кількості вологи.

Правила догляду за рослиною

Догляд є не менш важливою процедурою, ніж посадка яблуні Хані Крісп. Правильність проведення цих робіт гарантує не тільки велику кількість, а й цілісність, хорошу безпеку врожаю.

Особливості весняного догляду

На наступний рік після висадки молодих яблунь, у весняний період, потрібно вкоротити вертикальну втечу. У наступні періоди прирости молодих гілок від поточного року обрізають на 1/3 від довжини. Ті пагони, що стають конкуруючими центральному провіднику, підрізають на кільце. Це необхідно для того, щоб правильно сформувати крону та уникнути її загущеності. У перший рік після посадки яблуньки годувати її не потрібно, а ось надалі навесні корисно вносити мінеральні добрива або органіку. Стовбур дерева слід побілити розчином негашеного вапна.

Літній догляд

Догляд за яблунями Хані Крісп у літній період зводиться до своєчасного поливу, внесення калійно-фосфорних добрив та проведення профілактичних обробок. Норма поливу для дорослого дерева складає 4 відра води. Частота зрошень залежить від погодних умов.Досвідчені садівники радять проводити цю процедуру не рідше 1 разу на тиждень.

Осінній догляд

Догляд за яблунями Хані Крісп восени зводиться не лише до збирання врожаю, а й до підготовки рослини до зимівлі. За місяць до збирання врожаю повністю припиняють поливати дерева. Як тільки плоди будуть прибрані, приступають до санітарної обрізки, в ході якої позбавляються пошкоджених і висохлих гілочок.

Підготовка до зими

В умовах середньої смуги та південного клімату яблуні сорту Хані Крісп не потребують особливої підготовки до зимових холодів. Ця процедура виглядає стандартно для всіх зимостійких сортів. А ось у холодніших регіонах деревам слід забезпечити додаткове укриття, стовбур утеплити. Щоб уникнути обмерзання рослин, висаджувати їх у регіонах із суворими замами слід у захищеному від протягів та вітрів місці.

Дозрівання та плодоношення

Сорт яблук Хані Крісп по праву вважається скоростиглим. Середньоросла підщепа приступає до плодоношення через 4 роки після висадки саджанця на ділянку. Використання карликової або напівкарликової підщепи прискорює терміни початку плодоношення.

Поласувати першим урожаєм можна вже через кілька років. Середньорослі дерева живуть до 40 років, а низькорослі - до 15.

Період дозрівання плодів у яблуні Хані Крісп припадає на вересень. Збір урожаю проводять лише за повної впевненості у його дозріванні. Визначити це можна за коричневим кольором насіння і легким відділенням яблука від плодової гілочки.

Особливості вирощування в регіонах

Завдяки високій морозостійкості яблуні сорту Хані Крісп вирощуються повсюдно. Вони підходять для кліматичних умов України, Білорусії, районів Підмосков'я та середньої смуги.При культивуванні в регіонах із холодними погодними умовами через дефіцит тепла у смаку плодів проявляється кислинка. Однак вона надає яблукам пікантності і не псує їх смакові характеристики.