Астраханські кавуни: коли дозрівають та опис сортів з фото та відео

Величезний круглий плід з рівною поверхнею вдалося вивести селекціонеру Костянтину Дютіну. Астраханські кавуни, на відміну від інших сортів цієї баштанної культури, невибагливі у догляді, за що їх садять у фермерських господарствах, вирощують на дачах. Солодка ягода не тільки має приємний смак, а й усуває спрагу, постачає в організм людини вітаміни та мікроелементи, очищає його від токсинів, знімає набряклість.

Особливості сорту

Зараз не треба їхати за кавунами в Астрахань, спекотний та сухий клімат якої ідеально підходить для вирощування баштанних культур. Купити дивовижну ягоду можна будь-де, обробляють її в різних регіонах Росії. Астраханські кавуни відрізняються:

• щільною та гладкою кіркою;
• довгастою формою;
• темно-зеленим забарвленням;
• світлими смугами на поверхні.

М'якуш у плодах радує солодким смаком, ледь вловимим ароматом полів. При тривалій посусі в ягоді іноді утворюються порожнечі, але Астраханський кавун від цього втрачає соковитість. Він дозріває через 75-80 днів після появи сходу. Баштана любить тепло, прямі промені сонця, не любить похмуру і прохолодну погоду, високу вологість. Астраханські кавуни дуже рідко уражаються:

• фузаріозом
• сірою гниллю;
• мозаїчною хворобою;
• антракнозом.

Характеристика та опис сорту зацікавили фермерів, адже з одного гектара, за сприятливих умов, вдається зібрати 120 тонн кавунів, кожен з яких важить понад 8 кілограмів.Дачники, які садять цю баштанну культуру на своїх ділянках, стверджують, що найсолодший і соковитий плід має контрастне забарвлення - дуже темну шкірку і зовсім світлі смуги. Стигла ягода при натисканні видає ледь чутний тріск.

Способи вирощування Астраханського кавуна

Сорт підходить для обробітку не тільки у південних регіонах, але й у середній смузі. Там, де весна затримується, спочатку заготовляють розсаду; якщо тепло приходить у квітні, знезаражене насіння висівають прямо на грядку або на баштан. Перший спосіб підходить для Підмосков'я, Чорнозем'я. До другого варіанту вирощування кавунів, крім Астраханської області, вдаються в Краснодарському та Ставропольському краї, на Північному Кавказі.

Пророщуємо насіння

І городники, і фермери мріють про те, щоб солодка ягода швидше дозріла. Одні хочуть порадувати плодами сім'ю, інші – отримати дохід.

Прискорити процес збирання врожаю допомагає пророщування насіння. Спочатку їх потрібно розкласти і відібрати більші зерна. Щоб швидше проклюнули паростки, посівний матеріал заливають гарячою водою і залишають на півгодини, після чого замочують на добу в розчині марганцевокислого калію. Досвідчені городники додають до нього сік алое.

При появі паростків насіння треба перемістити в торф'яні горщики або в ємності із пластику, наповнені перегноєм. Важливо правильно підібрати час для пророщування посівного матеріалу та пересадки кущиків на ділянку, що освітлюється сонцем.

Астраханські кавуни люблять легку і пухку землю. У підготовлений з осені грунт потрібно внести добрива, які містять фосфор та азот. У відкритий ґрунт розсаду переміщують наприкінці травня. Зазвичай у цей час заморозків вже не буває, а ґрунт добре прогрівається. Кавуни встигають дозріти до початку осені.

Висадження розсади в теплиці

У середніх широтах дачники вважають за краще сіяти астраханський сорт не у відкритий ґрунт, а під плівку. Роблять це з кінця березня до початку квітня, багато хто орієнтується на місячний календар. Щоб шкірка стала м'якшою, насіння на чверть години опускають у гарячу воду.

Для загартування деякі дачники зерна кавунів загортають у мокру марлю і на тиждень відправляють у холодне місце або за 8 годин до посадки поміщають на лід.

Після обробки стимулятором росту в склянки, наповнені добривом ґрунтом, викладають по 3-4 насіння, поглиблюючи на 4 сантиметри. Ємності загортають у плівку та залишають у теплиці, де має бути не менше 25°. Коли з'являться паростки, поліетилен знімають, проріджують сходи. При формуванні чотирьох листочків, а цього трапляється через 30-35 днів, астраханські кавуни переміщують у поле або на грядку.

Розсада у відкритому ґрунті

До кінця травня земля добре прогрівається, і заморозки повертаються рідко. Коли температура ґрунту досягає 14°, викопують лунки, в кожну кладуть перегній, садять по кілька насіння кавуна, засипають ґрунтом, шар якого має бути не менше 10 сантиметрів. Між рядами залишають відстань до півтора метра. Баштану утеплюють агроволокном.

Астраханський кавун, що вирощується, добре розвивається після:

• фасолі;
• кукурудзи;
• пасльонових культур.

Сходи пересаджують на постійне місце, захищене від протягів, коли вдень не менше 18°, через кожні півметра, між рядами залишають 90 сантиметрів. , Розчинивши в 2 літрах води 40 грам суперфосфату, 20 - калійної солі і 30 - сірчанокислого амонію.Багато дачників віддають перевагу курячому посліду і коров'яку.

Прикривши добрива землею, насипають золу, наливають теплу воду. Розрізавши склянку, виймають розсаду Астраханського кавуна і поміщають її в землю так, щоб ґрунт доходив до листків. Волога менше випаровуватиметься, якщо грядку під баштанною культурою замульчувати перегноєм або піском.

Створюємо оптимальні умови для гарного зростання та врожайності

Вирощування Астраханських кавунів та догляд за ними майже не відливаються від культивації інших сортів. Швидко розвиваються, дають високий урожай рослини на родючих землях, особливо на чорноземі.

Температура та освітлення

Кавуни люблять сонце, навіть якщо вони й пустять пагони в тіні, плоди не зав'яжуться. Коли тривалий час тримається хмарна погода, ягода не набирається насолоди. При вирощуванні баштана в теплиці необхідно встановити додаткові світильники.

Астраханські кавуни добре розвиваються за високих температур, врожайність значно зростає, якщо в період вегетації вдень від 30 до 40° та вночі не менше 18; при 15 зростання припиняється, при нижчих значеннях культура може загинути.

Кавуни гірше зав'язуються, коли сонячні промені на них падають довше, ніж 12 годин, але і при світловому дні, що дорівнює 8 годинам, культура не розвивається.

Вологість та полив

У Астраханських кавунів потужне коріння, яке сягає великої глибини і розростається в ширину. Вони не страждають під час посухи, переносять тривалу відсутність дощів. Однак ягода не буде соковитою та солодкою, якщо культуру не поливати. Під час розвитку кавуни зволожують щодня теплою водою. Коли вони масово починають дозрівати, кількість зрошень скорочують.

Добрива грунту

Бахчові культури дуже вимогливі до родючості грунту. Підгодовувати Астраханські кавуни, навіть якщо вони ростуть на чорноземі, потрібно раз на 14-15 днів. Використовувати можна розчини з гною, що перепрів, курячого посліду, а ще краще поєднувати органіку з мінеральними добривами.

Хвороби та шкідники Астраханського кавуна

Дощі та похолодання негативно позначаються на стані баштанної культури. Плоди, що зав'язалися, не мають смаку, не набираються соку. Хоча Астраханські кавуни стійкі до фузаріозу та деяких інших хвороб, але, за несприятливих умов, уражаються пероноспорозом, що викликається патогенним грибком. Щоб впоратися з ним, листя культури обробляють бордоською рідиною рази 3 за сезон.

Тривале похолодання, висока вологість сприяють появі кореневої гнилі, коли підземна частина рослини потовщується і тріскається, в'яне листя. Для обприскування використовують розчин Фундазолу, на грунт насипають золу.

Насіння перед посадкою рекомендують обробляти, оскільки через них передаються бактерії, що провокують розвиток кутової плямистості, при якій:

1. Рослина покриваються нальотом.
2. На листі з'являються дірки.
3. В'януть стебла.
4. Плід стає м'яким.

При високій вологості та низькій температурі плантації баштанних культур за короткий час знищує чорна попелиця. Через комах розміром близько 2 міліметри обсипаються квіти, опадає зав'язь, рослина гине. Обприскування рослин розчинами тютюнового пилу, сумішшю деревної золи та господарського мила не завжди допомагає позбутися паразитів. Часто доводиться обробляти листя баштана інсектицидами.

Як визначити стиглість ягоди

Існує не один спосіб, використовуючи який можна переконатися у зрілості Астраханського кавуна. Звернути увагу насамперед потрібно на його кірку. Якщо вона тверда, не проколюється нігтем, отже, ягода не живиться вологою від стебел. Відірвавшись від рослини, плоди швидко встигнуть. У дозрілої ягоди на тлі темної шкірки чітко проступають світлі смуги.

Кавун лежить на землі на одному боці, в місці зіткнення з ґрунтом утворюється пляма. У стиглої ягоди воно має жовте або помаранчеве забарвлення. Плід можна зрізати, якщо від удару рукою добре чути дзвінкий звук, при натисканні - тріск.

Дозрілий кавун не тоне у воді. М'якуш у ягоди Астраханського сорту яскравого червоного кольору, кісточки – чорного. У «дівчаток», які вважаються смачнішими, ніж «хлопчики», нижня частина плоска, а не вузька, на ній виділяється широкий кружечок.

Коли збирати і як зберігати врожай

Астраханські кавуни починають дозрівати ближче до осені. Пізні сорти мають товсту кірку, яка перешкоджає пошкодженню соковитої м'якоті. Закладати на зберігання плоди з власної ділянки потрібно за кілька днів до того, як вони встигають.

Для заготівлі треба вибирати кавуни, на яких немає тріщин, вм'ятин, подряпин, а поверхня блищить на сонці. Дуже велику ягоду не варто залишати в холодильнику чи закладати у льох чи підвал. Сорти раннього дозрівання для зберігання не годяться. Щоб Астраханські кавуни довго не псувалися, не втратили смаку і соковитості, температура в приміщенні, що провітрюється, повинна знаходитися в межах від 2 до 4°, вологість - не вище 85.

Цілі плоди цього сорту чудово лежать 3 місяці, при кімнатній температурі - 5 тижнів, розрізана ягода зберігається в холодильнику не більше 2 днів.

Поширені помилки при вирощуванні

Огородники-початківці іноді вважають, що раз Астраханські кавуни родом з південних регіонів, де спекотно і сухо, то поливати рослини не треба. Інші власники ділянок припиняють зволоження за 10 діб до збирання плодів, що наводить:

• до погіршення смаку;
• низькою цукристістю;
• незадовільної лежкості.

Грубою помилкою дачників, що садять кавуни, є відсутність правильного підживлення. Баштанним культурам необхідні як мінеральні добрива, так і органіка, але в міру.

Деякі городники примудряються заощаджувати місце в теплиці, розміщуючи поруч помідори та кавуни. Рослини вимагають різне харчування, одні поливаються щодня, інші раз на тиждень. Довгі стебла баштанних культур швидко заглушають томати.

Купити на ринку насіння Астраханських кавунів не просто, не кожен знає, як відрізнити, що це не підробка. Сподіватися доводиться лише на совість продавців або купувати посівний не на базарі, а в спеціалізованих магазинах.

Рекомендуємо