Розмарин: вирощування у відкритому ґрунті в Ростовській області

Певний клімат регіону позначається на правилах, вимогах та термінах посівів конкретних культур. Щоб виростити у відкритому ґрунті розмарин, у Ростовській області нічого особливого робити не доведеться. Достатньо терпляче і уважно виконувати вказівку, і пряність відплатить відмінним, ароматним урожаєм.

Специфіка вирощування розмарину в Ростовській області

Вирощують розмарин декількома способами, переважно вибирає сам дачник. Особливістю Ростовської області є те, що рослина погано переносить зимові морози, тому її рекомендується на зиму викопувати або добре вкривати.В іншому розведення на ділянці цієї пряності жодних особливостей немає. Важливо виявити більше терпіння, і результат не забариться.

Спосіб розмноження рослини

Заморозки ранньою весною згубні для культури, тому дачники не радять висаджувати рослину в ґрунт занадто рано. Імовірно, для Ростовської області цей термін посідає 1-20 числа квітня. Коли мине загроза сильних заморозків.

Розмножують рослину 2 основними способами: посадкою насіння та живцюванням. Перший спосіб дуже трудомісткий, тому що необхідно мати терпіння, щоб дочекатися перших сходів розмарину. Але воно того варте, тому що пряність використовується не лише як приправа до страви. Але є безліч інших способів його застосування.

Розмножити культуру живцями швидше та простіше, це найбільш дієвий та швидкий спосіб, який застосовує більшість садівників.

Є і інші способи розмноження розмарину, це поділ куща. В основному застосовується для вирощеної в домашніх умовах прянощі. Спосіб складний і трудомісткий.

Розмножують рослину відведеннями, цей спосіб широко застосовується для кущиків, що ростуть у відкритому грунті.

Терміни посадки

Час висіву насіння в Ростовській області припадає на першу декаду квітня. Варто остерігатися сильного холоду. Для того щоб рослини раніше почали давати цілющу пряну зелень, їх садять у горщики наприкінці лютого або на початку березня. Або вирощують розсаду, потім переносять її у відкритий ґрунт.

Черенками або відведеннями рослини розмножують після того, як настає теплий час. Тому що розмарин у цей момент дуже вразливий.

Посадка

У відкритому грунті Ростовської області вирощувати пряність переважно посадковим матеріалом, так як цей спосіб надійніший. Але дачники, які бажають отримати врожай швидше і раніше, активно використовують інші способи розмноження.

Вирощування з насіння

Насіння перед посадкою обов'язково замочують. Достатньо покласти в теплу воду на кілька годин. Розбухлий розмарин висіють у ємності на глибину 3-4 см. Бажано використовувати пісок. Посаджений матеріал прикривають поліетиленом або склом до появи сходів.

Не варто забувати про вологість. Обприскують ґрунт із пульверизатора, не даючи пересихати землі.

Температура, оптимальна для проростання, +20…+25 ⁰С. Потім залишається лише чекати. Розмарин сходить дуже повільно, при найкращому розкладі паростки проклюнуться через 1,5 місяці, в гіршому випадку через 2 місяці.

Розмноження живцями

При використанні цього методу розмарин дає врожай значно раніше. Для цього способу необхідно:

• Кілька 1-річних пагонів прянощі довжиною 8-10 см.
• З пагонів видаляють нижні листочки, зріз обробляють зеленкою. Для покращення результату їх на кілька годин залишають у стимуляторі утворення коренів.
• Потім поміщають на постійне місце або у воду до появи корінців. Замість води деякі дачники використовують вологий пісок.

Подальший догляд полягає в регулярному зрошенні землі або обприскуванні. Щоб не завдати шкоди розмарину, його поміщають далі від прямих сонячних променів. Перше коріння з'явиться лише через місяць.

Для того щоб кущики давали бічні пагони, їм прищипують верхівки.

Відведення

Отводок - це вкорінення гілки, що знаходиться найближче до землі. Її пригинають і міцно закріплюють за допомогою скоб або каміння. Потім гілку засипають ґрунтом так, щоб на поверхні залишалася тільки верхівка.

Поливать слід регулярно, водночас, як і основний кущ. Як тільки з'явиться приріст, відокремити від материнського куща та відсадити. З одного куща відокремлюють кілька відводків.

Обрізання та догляд

Незалежно від того, в якій галузі вирощується прянощі, вона потребує певного догляду. Крім виконання стандартних агротехнічних вимог, таких як полив, прополювання та розпушування, рослина вимагає обрізки.

Кожен 7-8 років розмарин завершує життєвий цикл, рослина починає в'янути. Врятувати його від загибелі допоможе обрізання під корінь. Потрібно видалити всі гілки і дати прянощі можливість відновитися з нуля.

Укриття розмарину на зиму

У Ростовській області холодні зими, розмарин не витримує температури нижче -5…-10 ⁰С. Тому щоб зберегти цю багаторічну рослину, варто попрацювати ще з осені.

Як тільки починаються перші заморозки, коренева система розмарину починає замерзати. Дачники рекомендують переносити його в горщики та прибирати у тепло. Для зберігання підійде підсобне неопалювальне приміщення. Розмарин відмінно перезимує за кімнатної температури.

Садовники для зменшення стресу рослини вирощують розмарин у широких ємностях. Це необхідно для того, щоб навесні винести його на вулицю і вкопати, тим самим не завдавши шкоди прянощі.

Вкривати чимось марно, оскільки рослина, закрита зверху покривним матеріалом, може замерзнути. Це пов'язано з тим, що промерзає земля біля чагарника, і він поступово протягом зими гине остаточно.

Збір та зберігання врожаю

Найбільшу силу рослина має в період цвітіння. У цей час у його складі міститься максимальна кількість ефірних олій, корисних для людського організму.

Для кулінарних цілей використовуються листочки у свіжому та сушеному вигляді. А також активно використовуються цілі гілочки, які застосовують для прикрашання готових страв.

Листики акуратно зрізають і висушують у темному, добре провітрюваному приміщенні. Після того, як вони повністю висохнуть, їх подрібнюють і використовують для приготування пряних сумішей. Залишки зберігають у щільно закритому посуді. Свої властивості розмарин зберігає протягом 2 і більше років.

Вирощування прянощів у Ростовській області практично ніякими особливостями не відрізняється. Щоб отримати цей продукт, доведеться попрацювати. Але результат того вартий. Корисні властивості розмарину складно переоцінити, кожна людина після її застосування відчує його вплив на організм.

Рекомендуємо