Вирощування базиліка в теплиці: як правильно доглядати і вибрати сорт з відео

Вирощування базиліка в теплиці є простим способом порадувати себе та членів своєї сім'ї свіжою зеленню, забезпечивши цінним джерелом вітамінів та мінералів. Прянощі можна вирощувати не тільки в умовах теплого літа, але і холодної зими при посадці в теплиці. Для отримання хорошої віддачі врожаю необхідно знати про тонкощі посадки та догляду за рослиною.

Переваги теплиці

Базилік показує хороші показники зростання у відкритому ґрунті і навіть горщиках. Все більша кількість городників воліє садити зелень у теплиці. Перевагою вирощування у тепличних умовах:

• найкраща віддача врожаю;
• відсутність залежності від умов погоди та навколишнього середовища;
• здатність цілий рік отримувати врожай.

Базилік добре сусідить з іншими рослинами, тому в теплицю його можна садити з томатами, баклажанами та іншими видами садових культур. Рослина невимоглива у догляді та здатна віддавати свіжу зелень у великих кількостях, що робить культуру перспективною у плані промислового вирощування.

Вимоги до теплиці та ґрунту

Вимоги до тепличної конструкції залежать від кліматичних умов конкретного регіону та цілей вирощування. У центральних районах при ранній посадці зелені рекомендується будувати теплицю із полікарбонату або скла. Такі матеріали здатні добре утримувати тепло та пропускати світло, тому розсада в такому укритті здатна перенести навіть сильні заморозки.

Хороший ефект збереження тепла дає гній, тому при висадці навесні рекомендується перемішати його з верхнім шаром ґрунту. Садівники практикують сьогодні вирощування базиліка на стелажах, що значно розширює можливості отримання більшого обсягу врожаю через збільшення площі посадок. Незалежно від застосовуваних способів теплиця для зелені повинна знаходитися на сонячному місці і мати конструкції, що дозволяють у будь-який момент провітрити приміщення.

Деякі виготовляють вікна, що самовідкриваються, при підвищенні температури вище норми, що істотно полегшує догляд за посадками.

Базилік вважається рослиною, яка досить вимоглива до ґрунту. Земля має бути помірно пухкою і мати підвищений рівень кислотності. Оптимальним для рослини є піщаний ґрунт із багатим складом органічних речовин. Ґрунт перед посадкою попередньо готують, знімаючи верхній шар і перекопуючи разом із торфом та піском.Провести такі роботи можна як навесні, так і восени.

Вибір сорту

Сьогодні налічується близько 150 видів базиліка, що відрізняються кольором розмірами листя, зростанням рослини. Початківцям садівникам рекомендується вибирати перевірені, невибагливі сорти. За бажання одночасно можна висадити кілька різновидів зелені в одній теплиці.

Єреванський

Однорічна рослина з пряним смаком та багатим вмістом ефірних олій, вітамінів та каротину. З моменту посіву до отримання готової до збирання рослини проходить у середньому 45 діб. Базилік цього сорту має червоно-фіолетовий колір листя. Маса однієї втечі варіюється від 300 до 500 грамів. В ароматі трави присутня нотка чаю та запашного перцю. Зелень можна використовувати у свіжому вигляді або як приправу до різних страв. Рослина часто використовується ландшафтними дизайнерами.

Лозкоподібний

Базилік отримав назву через форму листя, яке увігнуте всередину і зовні нагадує ложку. Рослина має світло-зелені листові пластини довгастої форми без зубців. При цвітінні формуються білі суцвіття. Смак базиліка нагадує гвоздику та лавровий лист, тому при приготуванні їм часто заміняю такі приправи. Ложкоподібний вигляд використовують при гасінні та приготуванні м'ясних страв, він відмінно відтіняє смак томату.

Бакінський

Сорт уперше почали вирощувати в Азербайджані. Зовні форма листя нагадує Єреванський, але забарвлення цього базиліка коричнево-фіолетове і тому його часто називають «чорним». Зелень має аромат суміші з ноток м'яти та гвоздики. Найчастіше рослину використовують як приправу в гострих східних стравах.

Вирощування з насіння та розсади

Посадку насіння здійснюють у прогрітий грунт за схемою 30 на 15 см. Насіння має здатність проростати вглиб, тому правильно їх не заглиблювати, а присипати зверху тонким шаром ґрунту. Для цілорічного отримання рослини раз на 3 тижні проводять повторний посів.

У російських регіонах частіше практикують посадку через розсаду, оскільки базилік теплолюбний, то такий спосіб дозволяє вирощувати зелень у короткі терміни. Земля має бути пухкою та поживною. При самостійному приготуванні змішують перегній, торф та пісок у пропорціях 2:4:1. Грунт рекомендується обдати окропом і обробити слабким розчином марганцівки.

Для посіву достатньо ємності глибиною 5 см. Насіння рівномірно розподіляють по поверхні та присипають землею. У результаті насіння має бути заглиблене на відстань від 0,5 до 1 см.Рекомендованою для вирощування вважається температура від +20 до 25 ° С, перші сходи з'являються через 10 днів. При досягненні паростками віку 2 тижні проводять підгодівлю, використовуючи для цього суміш з 4 грам суперфосфату, такої ж кількості золи і 2 грамів аміачної селітри.

Пікірування проводять після появи 2 справжніх листків. При формуванні 5 аркуша кущика необхідно прищипнути для формування більшої маси зелені.

При висадці в теплицю між сусідніми кущами витримують відстань від 25 до 30 см при роботі з високорослими сортами. Для компактних рослин роблять відступ 15-20 см. Відстань між рядами повинна бути від 20 до 30 см.

Догляд, полив та підживлення

Догляд полягає у своєчасному поливанні, розпушуванні та видаленні бур'янів. Зволоження має бути помірним, інакше рослині загрожує чорна плодоніжка. Потрібно своєчасно видаляти суцвіття, у цьому випадку базилік формуватиме нові пагони.

Рослину підгодовують 1 раз на 14 днів, використовуючи для цього азотно-фосфорно-калійне добрива. Для приготування поживного розчину рекомендується уважно ознайомитись з інструкцією до препарату. Найчастіше засіб розводять у пропорціях 10 грамів на 1 літр води.

Азот надає на базилік стимулюючий вплив і змушує формувати більшу кількість зелені. Калій і фосфор сприяють кращому виробленню ефірних олій.

Збір врожаю

Практично всі пряні трави, у тому числі й базилік, збирають шляхом відділення листків від основної рослини. Важливо при цьому не допустити пошкодження головного куща у вигляді висмикування його з ґрунту. Збір полягає в регулярному відрізку верхньої частини пагонів разом з листочками.

Хвороби та шкідники

Базилік вважається рослиною стійкою до захворювань та шкідників. Небезпека ураження садової культури утворюється при недотриманні правил агротехніки. Типові помилки:

• надмірний полив;
• переохолодження рослини.

Основними хворобами рослини вважається чорна ніжка, фузаріоз, сіра гнилизна. Для профілактики рекомендується не садити базилік протягом декількох років на одне місце, знезаражувати насіння, не допускати загущеності та перезволоження ґрунту.

Особливості вирощування взимку

Виростити базилік взимку можна в теплиці, що обігрівається, але дозволити собі це можуть мало хто. Більшість садівників для отримання свіжої зелені використовують посадку в горщики та вирощують рослину на підвіконні. Посів та догляд за розсадою в цьому випадку стандарти. У домашніх умовах потрібно стежити за температурою у приміщенні, для віддачі зелені вона повинна бути від 20 до 25 °С. При нижчих температурах формування кущів загальмовується і рослина починає втрачати аромат.

Рекомендуємо