Кориандр Карібе: опис сорту, вирощування та врожайність з фото

З пряної зелені коріандр найбільш популярний серед садівників. Виведений голландцями коріандр Карібе має низку відмінних характеристик і помічений дачниками. Його вирощують для того, щоб заготовити як запашну приправу на зиму. Рослина чудово пристосувалася до умов холодного літа і радує яскравою зеленню в серпні, коли інші трави розкрили парасольки насіння.

Опис сорту

Сорт коріандру Карібе відносять до ефірно-олійних пряних видів трави.

Однорічна рослина має прямостояче стебло середньої висоти.Сильнорозсічені розетки листя приваблюють яскравою зеленню. Поверхня листової пластини гладка, ніжна, слабозморшкувата. Через 40-45 днів після появи сходів стебла придатні для вживання у свіжому вигляді. Маса однієї рослини при цьому сягає 30 грам. З квадратного метра можна зібрати до 1,5 кілограма зеленої пряної трави.

Стрілкується коріандр пізніше, ніж інші сорти. А сильний аромат, що виходить від листя і стебел, дозволяє використовувати їх у приготуванні других страв, салатів, супів.

Квітки на кінзе Карибі світло-рожеві, дивують своїм неповторним терпким запахом, привертаючи до себе бджіл, ос, джмелів.

Парасольки з насінням збирають через 70-75 днів вегетаційного періоду.

Вирощування

Для посадки коріандру вибирають ділянки з легкими та родючими ґрунтами. Вони повинні бути освітлені сонцем і перебувати в безвітряній зоні. Починають посів кінзи провесною, закладаючи насіння на глибину від 1 до 3 сантиметрів.

Щоб сходи з'явилися вчасно, восени ділянку під пряну траву перекопують, вносять органічні та мінеральні добрива. Як добрива підходить перегній по половині відра на квадратний метр і 200 г деревної золи. Зеленої маси вродиться більше, якщо грунт буде збагачений азотистими добривами, суперфосфатом та калійною сіллю.

Схема посадки коріандру Карібе 20х7 або 30х10 сантиметрів. Перед посадкою землю добре зволожують. Насіння рослини розташовують рядками або хаотично, присипаючи сухою землею.

З'являються сіянці трави через 14-20 днів. Після цього можна розпочинати посів наступної партії кінзи. При такій посадці зі свіжою зеленню можна бути все літо.

Особливості догляду

Кінзе не потрібно особливого догляду, достатньо після посадки:

поливати;
розпушити;
проріджувати;
полоть.

Поливати грядки з травою треба 1-2 рази на тиждень. Тоді зелена маса буде соковитішою та ароматнішою.

Проріджування врятує рослину від тісноти на грядці, дозволить краще розвиватися. Під час процедури висмикують зайві стебла, залишаючи відстань між пагонами в 7-8 сантиметрів.

Розпушування міжрядь дозволить насититися ґрунту на грядках вологою та повітрям.

Якщо порушувати правила агротехніки, не поливати траву, то коріандр почне швидше пускати квіткову стрілку, і вегетація закінчиться. Зайва вологість ґрунту призведе до розвитку грибкових інфекцій.

Вартості та недоліки

До переваг вибору сорту коріандру Карібе відносять:

вишуканий смак зелені, її неповторний аромат;
холодостійкість рослини;
імунітет до захворювань;
тривалу віддачу зелені;
гарну транспортабельність;
чудовий товарний вигляд.

Недоліків у сорту немає. Якщо його погано доглядати, він не дасть багато смачної, ароматної і соковитої зелені. Коріандр корисний тому, що багато вітамінів, корисних елементів. Не можна багато вживати пряної зелені тим, хто має виразку шлунка, ниркову недостатність, страждає на цукровий діабет

Шкідники та захворювання

Волога та холодна погода згубна для багатьох овочевих рослин. Коріандр не є винятком. Пряна трава покривається плямами, стебла її схожі на обпалені. Зрештою, рослина може загинути.У заходи щодо профілактики та боротьби з борошнистою росою, іржею входять процедури із протруюванням насіння перед посадкою. Важливо вчасно спалювати рослинні залишки після збирання врожаю, потім перекопуючи грунт. Врятує від зараження та посадка коріандру щороку на різних ділянках городу.

Серед агресивних шкідників кінзи варто відзначити коріандрового сім'яїда. Його личинки вгризають у плоди, виїдаючи їх майже повністю. Активні та різні види клопів, що мешкають на листі та стеблах у період вегетації рослини. Озима совка пошкоджує насіння, накидаючись на них після зимівлі.

Боротися зі шкідниками треба обробкою інсектицидними препаратами.

Збір та зберігання врожаю

Починають збирати зелену масу у коріандру тоді, коли стебла рослини досягнуть 10-12 сантиметрів у довжину. Зрізають їх біля землі. Тільки свіжозрізані пагони кінзи вживають у їжу. Старі стебла та листя будуть віддавати гіркотою та зіпсують блюдо.

Насіння вважається готовим для застосування, коли воно побуріє на 40 відсотків. та овочеві страви.

Зберігати свіжі стебла коріандру краще в пакетах, які поміщають у ємності та залишають при температурі повітря в 1 градус вище нуля. При вологості повітря в 85-90%.

Стеблі та листя нарізаними сушать, солять і додають у супи, другі страви протягом зими. Насіння просушують і зберігають у сухому місці у герметично закритій ємності. Їх кладуть цілими в маринади під час приготування рибних та овочевих продуктів. Порошок з насіння корисно додавати в напої, чай.