Гарбуз Баттернат: опис та характеристика сорту, вирощування з фото

Гарбуз Баттернат є загальною назвою всіх сортів, які характеризуються витягнутою грушоподібною формою та помаранчевою м'якоттю всередині плода. Представлений різновид виведено в Північній Америці, при цьому був схрещений культурний мускатний гарбуз та африканські плоди булочной формы.

Опис сорту

Овощ відноситься до сімейства Гарбузових. Плоди мають набагато менше кісточок, ніж у звичайному варіанті, смак має горіховий відтінок. Сорт ранньостиглий відноситься до зимових, тому може зберігатися тривалий час. Шкірка щільна, жовто-жовтогарячого кольору, під нею знаходиться масляниста м'якоть.

Вага гарбуза в середньому досягає 1-1,5 кг, при належному догляді та хороших погодних умовах на одному кущі утворюється до 20 плодів. Гарбузове насіння розташовується в розширеній частині плода.

Основні характеристики:

1. сорт - скоростиглий;
2. форма - грушоподібна;
3. маса - 1-2 кг.

Опис сорту говорить, що Баттернат можна знімати з куща недозрілими, із зеленим забарвленням шкірки. Плоди згодом успішно дозрівають під час зберігання. При значному зниженні температурних показників гарбузи також зриваються для того, щоб врятувати врожай.

Особливості вирощування

Вирощувати сорт переважно розсадним способом, особливо в регіонах із прохолодним літом. Місце варто вибирати сонячне, захищене від протягів та вітру. Грядку слід перекопати ще восени, внісши до ґрунту необхідні добрива.

Насіння для розсади потрібно попередньо прогріти, замочити на початку травня, після чого висадити в невеликі ємності, по одному насінню в горщик. Щоб зберегти посадковий матеріал, майбутня розсада повинна утримуватися в теплі, переважно в теплиці. Після того як ґрунт прогрівся, розсада висаджується в ґрунт.

До моменту зав'язування плодів рекомендується вносити натуральні добрива, такі як гній та компост. До процесу цвітіння кущі також можна підсипати золою.

Гарбуз Баттернат має відмінний смак і запах, може вживатися в їжу як у свіжому вигляді, так і на додаток до соків, рагу, каш.

Переваги різновиду:

• ранньостиглість;
• висока врожайність;
• універсальність;
• компактність плодів;
• тривалість зберігання.

У плодах міститься багато корисних речовин, серед яких калій, бета-каротин, фосфор, цинк, магній, натрій. Вживання немає протипоказань, овоч гіпоалергенний. Не рекомендований до вживання тільки людям, які страждають на цукровий діабет, або при індивідуальній непереносимості.

Догляд за рослинами

Для хорошого врожаю, необхідно регулярно прополювати грядки, підгортати і розпушувати ґрунт. Двічі на місяць потрібно вносити калійні добрива. Важливий рясний полив теплою, відстояною водою. Хороших результатів можна досягти за штучного запилення.

Досвідчені городники рекомендують виконувати мульчування, використовуючи скошену траву та солому. Такий процес дозволить захистити грядки від бур'янів, забезпечити кореневій системі рослин максимальний комфорт.

Перший урожай можна отримати після 80-90 днів з моменту посадки насіння. За 2-3 тижні до передбачуваного збирання врожаю полив слід припинити. Це дозволить отримати смачну та цукристу м'якоть у плодах, а також утворити щільну шкірку, що особливо важливо для гарбуза тривалого зберігання.

Не рекомендується одночасно вносити коров'як і золу, добрива переважно чергувати.

Хвороби та шкідники

Неналежний догляд призводить до вразливості до деяких захворювань, серед яких:

1. бактеріальні - вражають листя, змінюють форму плода, впливають на смакові та корисні якості продукту;
2. грибкові - утворюють білий наліт на рослинах, що згодом викликає гниль.

Варто також відзначити можливість розвитку попелиці та павутинного кліща. Рослина важливо вчасно позбавляти ураженого листя, правильно і своєчасно поливати.

Щоб уникнути можливих захворювань, агрономи рекомендують перед посадкою обробляти насіння складом, стійким до бактерій.

Збір врожаю

Прибирання культури здійснюється наприкінці літа, щоб унеможливити попадання плодів під можливі заморозки. Також допустимо знімати недозрілі гарбузи, які дозріють у сухому, теплому місці. Щоб не витрачати час на просушування плодів, збирання врожаю бажано здійснювати в сонячний день.

Довге зберігання можливе, якщо зрізати плоди, залишаючи цілою плодоніжку і не пошкоджуючи шкірку. За наявності будь-яких тріщин або пошкоджень гарбуз повинен бути використаний найближчим часом. Якщо всі маніпуляції були зроблені правильно, плоди зможуть пролежати до весни, не втрачаючи своїх смакових і корисних якостей.

Горіховий гарбуз має багато різновидів, характеристики яких допоможуть вибрати відповідну культуру, виходячи з місця проживання та кліматичних умов.

Також варто спиратися на спосіб використання. Сорти з великими плодами переважно використовуються як корм для домашніх тварин. Порційні тикування невеликих розмірів підходять для їди, їх можна запікати, використовувати для приготування дитячого харчування, додавати в різні страви.

Рекомендуємо