Як виростити імбир у домашніх умовах з коренеклубню з фото та відео

Імбір - корисна рослина. Насамперед цінується його корінь, який використовують у медицині та кулінарії. Але й сама рослина порадує гарним цвітінням, якщо створити йому відповідні умови, тому що виростити імбир удома без цього не вдасться. Перед тим як виростити імбир у домашніх умовах, необхідно вивчити умови його природного зростання.

Горщик і ґрунт

Для такої рослини, як імбир, вирощування в домашніх умовах передбачає як посадку в горщик, так і висадку у відкритий ґрунт.При способі вирощування горщика вибирають широку ємність, так як пряному бульбі для зростання потрібен великий простір. Але для культивування рослини тільки в декоративних цілях ємність підійде глибока та вузька.

Імбір потребує хорошого дренажу. На дно горщика насипають керамзит або річковий гравій заввишки до 5 см. Шар землі, яким покривають зверху, не слід приминати.

Для посадки цілющого бульби в горщик можна придбати готовий грунт. Найкраще ця рослина приживається у ґрунті для овочевих культур чи цитрусових фруктів. Але можна приготувати ґрунт і самостійно, змішавши землю, пісок та перегній у рівних частинах. Такий самий склад підходить для висадки імбиру на садовій ділянці. Також грунт повинен бути м'яким, пухким і повітропроникним, щоб паростки безперешкодно пробивалися наверх.

Як виростити імбир з кореня, коренеклубня?

Імбир - теплолюбна рослина, тому висадити у відкритий грунт його можливо тільки в південній частині Росії. В інших регіонах нашої країни виростити імбир з кореня в домашніх умовах найкраще вдається в горщику.

Це рослина з бульбовим корінням, тому розмножується вегетативно. Кореневище імбиру бульбоподібне, розвивається горизонтально. Для посадки достатньо 1 бульби.

Підготовка

Приготування рослини до висаджування в горщик починається з вибору бульби. Посадковий матеріал не повинен бути сухим або пошкодженим. Хороший екземпляр є товстим корінням жовто-молочного кольору з відгалуженнями. Чим більше на бульбі «вічок» (втеча), тим вищий шанс проростання. Причому такі нирки мають бути розташовані на всіх частинах кореня.

Перед посадкою втечі нирки необхідно активізувати.Для цього бульби занурюють у теплу воду на 3-4 години. У воду можна додати трохи марганцівки, щоб знезаразити бульби. Цю процедуру виконують одразу після придбання посадкового матеріалу. Також можна покласти бульби в темне прохолодне місце на 2-3 тижні.

Велике коріння ріже на кілька частин уздовж перемичок. Зріз присипають золою. Головне правило при розподілі бульб - на кожній частині має бути хоча б 1 «вічко». Ділити великі бульби необхідно, оскільки насадження можуть бути занадто густими.

Як посадити корінь імбиру?

Посадку бульб розпочинають у лютому-березні. Однак перш ніж посадити імбир удома, необхідно знайти йому потрібне місце. На батьківщині в тропіках ця цілюща рослина віддає перевагу тінистим місцям, але в помірному кліматі без сонця імбир замерзне.

Хоча горщик для посадки тропічної рослини беруть великий, бульби глибоко не закопують. Їх розкладають на поверхні ґрунту так, щоб нирки дивилися нагору. Потім зверху присипають вологим субстратом. Товщина верхнього шару не повинна бути більше 3 см.

Розсаду ставлять у тепле сонячне місце. У приміщенні найкраще помістити горщик на підвіконні з південного боку, а влітку перемістити в більш прохолодне місце. Однак швидких сходів чекати не варто. Перші паростки з'являються через 2 тижні після висадки.

Догляд за імбиром у домашніх умовах

Батьківщиною цілющого кореня є південно-східні країни Азії з тропічним кліматом. Там ця багаторічна рослина може досягати висоти 1 м. Щоб виростити таку ж рослину в російських умовах, доведеться постаратися, тому що доглядати імбир потрібно ретельно.

Температура

Імбір любить теплий клімат, тому прийнятна для нього температура становить +18…+24 °C. Якщо коренеплід висаджений на вулиці, місце посадки має бути захищене як від вітру і сильної затіненості, так і зайвого потрапляння прямих сонячних променів.

Щоб догляд за імбиром в домашніх умовах швидше призвів до цвітіння, горщик з рослиною повинен знаходитися в теплому та світлому місці. Але треба стежити, щоб грунт не пересихав, а листя не горіло на сонці.

Освітлення

Краще місце вирощування імбиру - ділянка поряд із садовими деревами. Так грядки з розведеним коренеплодом будуть розташовуватися в невеликій тіні, однак, і сонячного світла їм вистачить.

У приміщенні горщик з коренеплодом розташовують біля вікна. Влітку в період яскравого денного сонця ємність краще прибрати вглиб кімнати або перенести на вікно, що виходить на північно-західну сторону.

Полив

Цілюща рослина любить вологу, однак, до появи перших нирок їй необхідний помірний полив. Вода не повинна застоюватись у горщику, але пересихання ґрунту допускати не можна. Якщо температура повітря висока, то полив збільшують.

При зниженні температури рослині потрібно менше вологи. Щоб підтримувати ґрунт вологим, у спеку можна виносити горщик на вулицю, у затінене місце.

Багаторічник, що росте, любить щоденне обприскування. Щоб запобігати опікам на листі, обприскування з пульверизатора краще проводити в ранковий і вечірній час. Особливості вирощування імбиру вимагають постійного догляду за ґрунтом. Після кожного поливу грунт слід розпушувати, щоб до коріння надходило повітря.

Добрива

Вирощування імбиру будинку, як і будь-якої зелені, що звикла рости в інших кліматичних умовах, справа непроста. Тому без підгодівлі, що забезпечують нормальне зростання пряного бульби, не обійтися. Підживлення, розпушування та волога - це те, що любить імбир.

На початку зростання можна підживлювати ґрунт калійними добривами. Під час активного росту використовують комплексні мінеральні добрива для коренеплодів. Через півроку після посадки органічні та калійні підживлення чергують. Добрива вносять у ґрунт 1 раз на тиждень.

Шкідники та хвороби

Так як «тропічний лікар» у незвичних для нього кліматичних умовах найчастіше росте в приміщенні, багато природних шкідників йому не страшні. Однак при винесенні горщика на вулицю в літній період рослина може атакувати павутинний кліщ. Шкідника можна обчислити за характерним скупченням маленьких жовтих крапок на листі. Боротьба зі шкідником проста:

• 1 раз на тиждень листя та стебло обробляють фунгіцидом, поки павутинний кліщ не зникне;
• проводять регулярні обприскування, а потім накривають наземну частину рослини поліетиленовим пакетом, створюючи згубний для павутинного кліща парниковий ефект;
• проводять профілактичні заходи, які допомагають не допустити появи шкідників на листі.

Але найчастіше хвороби тропічного коренеплоду пов'язані з неправильним доглядом за ним. Через відсутність повітря та попадання прямих сонячних променів у спекотний період листя жовтіє та в'яне. Через нестачу вологи листя починає швидко сохнути.

Збір врожаю

Імбір росте повільно навіть у звичних для нього тропіках. У холодному кліматі його зростання уповільнюється ще більше. Перших плодів варто чекати через рік після посадки, оскільки коріння починає дозрівати тільки в середині осені. А щоби насолодитися прекрасним цвітінням «тропічного лікаря», краще почекати ще 1 рік. Для цього потрібно лише залишити коріння в ґрунті.

Сигналом до збирання врожаю імбиру, що виріс у квартирі, є в'янення наземної частини. Найчастіше це відбувається у середині зими. Як тільки наземна частина почала злегка жовтіти та поникати, полив припиняють. Через 3-4 дні можна викопувати коріння і відправляти їх на просушування та зберігання.Збір коренеплодів можна починати і восени, але гарного врожаю в цьому випадку очікувати не доведеться.

Як правильно зберігати бульби? Поміщають коренеплід у темне прохолодне місце. Найкраще для цього підходить льох чи холодильник. Якщо передбачається тривале зберігання, то коренеплід слід загорнути в папір. Однак при зберіганні більше 6 місяців він починає втрачати свої цілющі властивості, зате його знову можна використовувати у вигляді посадкового матеріалу.

Рекомендуємо