Як розмножується кукурудза: вибір ділянки, вирощування та догляд за розсадою

Наприкінці XV століття Христофор Колумб завіз до Європи унікальну за своїми властивостями рослину – кукурудзу. Але судячи з археологічних і геологічним дослідженням, вживання в їжу та розмноження золотого злаку почалося як мінімум за п'ять тисяч років до цього. У Росію ж кукурудза потрапила наприкінці XVII століття, але ширше поширення рослина набула у 60-х роках минулого століття.

Кукурудза або маїс (від латинського Zea mays) - однорічна трав'яниста рослина, яка не здатна розмножуватися самостійно. Справа в тому, що зерна настільки міцно прикріплені до початку, що навіть у стадії повного дозрівання не опадають на землю, а качан, що впав, згниває разом з насінням.Можливо, тому рослина не зустрічається в дикій природі, а вченим так і не вдалося визначити предка сучасної кукурудзи. І навіть існує теорія про інопланетне походження рослини, а також кукурудзу називають даром богів.

Як розмножують кукурудзу на присадибних ділянках?

Спроба обробляти кукурудзу у сільськогосподарських масштабах на території Росії провалилася. Маїс - теплолюбна рослина і важко переносить перепади температур, у непростих російських умовах йому холодно. Але на присадибній ділянці виростити кукурудзу нескладно, оточивши рослину увагою та знаючи певні агротехнічні методи.

Вибір ділянки та підготовка ґрунту

Підготовку до посадки кукурудзи розпочинають восени. Майбутній урожай багато в чому залежить від правильно обраного місця:

• Дільниця має знаходитися на південній стороні, бути захищеною від вітру та протягів, а також добре освітлюватися сонцем.
• Кукурудза вимоглива до якості ґрунту. Для нормального зростання та розвитку їй потрібний родючий грунт з помірним зволоженням.
• Для збагачення ґрунту поживними речовинами, восени в ґрунт вносять органічні добрива та перекопують. Для цих цілей можна використовувати компост, прілий гній або торф.
• Кращими попередниками кукурудзи будуть капуста, томати, картопля чи бобові. Місце посадки необхідно міняти кожні три роки.
• Кислі ґрунти навесні вапнують (3 кг вапна на 10 кв. м землі).
• Перед посадкою в грунт вносять комплексні мінеральні добрива для стимуляції росту рослин і ретельно перекопують.

Підготовка та посів насіння

Урожайність та стійкість рослин безпосередньо залежить від якості посадкового матеріалу. Тому насіння слід відбирати велике, здорове і без пошкоджень. Підготовка:

• Щоб перевірити насіння на схожість, їх поміщають у 5% сольовий розчин на п'ять хвилин. Для посадки вважаються придатними тільки ті зерна, які осіли на дно.
• Далі, щоб захистити майбутні посіви від захворювань, насіння протруюють або у рожевому розчині марганцівки, або у слабкому розчині перекису водню.
• Посів насіння виробляють, коли мине загроза заморозків, а ґрунт прогріється до +10 градусів.
• Схема посадки - 30х60 см, глибина лунок від 5 до 10 см. На легких ґрунтах глибину посіву слід збільшити, а на важких - знизити до мінімуму.
• У кожну лунку поміщають по три зерна різного ступеня проростання: сухе, набрякле і проросле. Завдяки такому способу посадки значно збільшуються шанси на отримання дружних сходів.Навіть якщо пророслі зерна загинуть, решта проклюнуться. Залишиться тільки вибрати найміцніші та найздоровіші паростки.
• Після висівання насіння лунки зверху мульчують торфом.

Вирощування розсади

У регіонах з холоднішим кліматом, де весна настає пізніше і не відрізняється стабільністю погодних умов, кукурудзу вирощують розсадним способом:

• Посів насіння проводять з кінця квітня до середини травня.
• Окремі ємності або торф'яні стаканчики наповнюють поживним субстратом і в кожному роблять поглиблення 3 см.
• В отримані лунки поміщають 1-2 зерна і присипають шаром піску в 1 см.
• За 5 днів до пересадки рослини починають гартувати, поступово привчаючи молоді пагони до свіжого повітря та сонячного світла.
• Через три тижні розсада готова до висадки в ґрунт.

Особливості догляду

Цвісті кукурудза починає через 6-7 тижнів після проростання, до цього моменту бурхливе зростання рослин припиняється, а вся енергія йде на формування качанів. У висоту рослина досягає від 1,5 до 2,5 метрів.

Для повноцінного розвитку кореневої системи, необхідно регулярно розпушувати ґрунт та своєчасно видаляти бур'ян. Розпушувати рекомендується після кожного дощу або поливу, щоб грунт не ущільнювався, а волога не застоювалася. При безрозсадному методі вирощування перше розпушування проводять ще до проростання зерен на глибину не більше 4 см.

Незважаючи на теплолюбний і посухостійкий характер, рослина потребує поливу, особливо в період цвітіння та утворення зерна. Але при цьому важливо пам'ятати, що від надлишку вологи зростання рослин зупиняється, а коренева система відмирає.При перезволоженні ґрунту зелене листя набуде фіолетового відтінку.

Розведення кукурудзи неможливе без періодичного підживлення мінеральними добривами. Першу здійснюють у фазі бурхливого росту рослини, другу - у період цвітіння, третю - у фазі дозрівання.

Крім цього, кукурудзяні рослини потребують формування стебла. Для цього слід видаляти пасинки, залишаючи на кожній рослині по три качани.

Щоб уникнути обламування рослин, високі стебла рекомендується підв'язувати. Це особливо актуально на вітряних ділянках.

Після збору врожаю найраніші і великі екземпляри залишають як посадковий матеріал на майбутній рік, а решту качанів прибирають у прохолодне і добре вентильоване місце. Зберігають качани разом із листям у підвішеному стані, а для тривалого зберігання їх можна заморозити.

Кукурудза: користь та застосування

На сьогоднішній день кукурудза займає лідируючі позиції з продажу зерна у світі, поступаючись за популярністю лише пшениці. На території США кукурудза з давніх-давен розмножувалася в промислових масштабах і досі є основною сільськогосподарською культурою. Ця дивовижна рослина знайшла застосування в різних сферах: харчової, кормової та технічної.

З кукурудзи виробляють різноманітні харчові та промислові товари. Зі зерна роблять хліб, крупу, маргарин, желатин, віскі; листя і качани йдуть на комбікорм, а зі стебел виробляють папір, гуму, клей, штукатурку та інші будівельні матеріали.

За поживною цінністю кукурудза перевершує більшість овочевих культур, а клітковина надовго забезпечує відчуття ситості.

Користь золотого злаку для організму людини неоціненна: вона очищає організм від токсинів та шлаків, захищає від передчасного старіння, підтримує нервову систему та зміцнює імунітет.Регулярне вживання кукурудзи особливо корисне для дітей та людей похилого віку. Протипоказана кукурудза людям з підвищеною згортанням крові та зі схильністю до тромбозів.

Рильця кукурудзи містять вітамін К, аскорбінову кислоту, жирну олію, смоли та сапоніни. Вони широко використовуються у народній медицині. Їх застосовують при лікуванні хвороб печінки, серцево-судинних захворювань, діабеті та ожирінні. А також приймочки мають сечогінну і жовчогінну властивість.

Крім всіх перерахованих якостей, не можна не відзначити, що кукурудза ще й красива рослина, яка ефектно прикрасить будь-яку садову ділянку.

Рекомендуємо