Як отримати насіння капусти самостійно в домашніх умовах

Щоб розібратися, як отримати насіння капусти, доведеться вивчити ботанічне опис рослини.

Звичний і улюблений нами овоч є лише верховковою ниркою, що розрослася, в якій відкладаються поживні речовини. Звідки у другий рік формується втеча з квітконосами.

Справжнім плодом капусти є стручок з 20-26 незграбно-округлим коричневим насінням.

Самостійний збір насіння капусти дозволяє овочівникам забезпечити себе великою кількістю посівного матеріалу високої якості та перевірених сортів.

Помилковий насінник

Іноді трапляється, що рослина цієї культури в перший вегетативний рік раптом взяла і випустила втечу з квітами. Ті, хто наважується зібрати таке насіння біля капусти для подальшої посадки, зазвичай залишаються вкрай незадоволені. Насіння показує погану схожість, паростки слабкі, більшість не зав'язує качанів.

Капуста є дворічною рослиною і для нормального плодоношення має пройти всі стадії розвитку.

Тому овочівнику, який вирішив отримати насіння капусти в домашніх умовах, необхідно:

• правильно вибрати качани-маточники;
• вчасно викопати маточники та створити умови для яровізації;
• підготувати качани, що перезимували, до посадки;
• підготувати ґрунт і висадити качан у грунт;
• доглядати весь сезон за насінником, підгортати, поливати, підв'язувати та видаляти зайві пагони;
• вчасно збирати зрілі стручки.

Маточник

До того, як виростити насіння капусти, необхідно вибрати і правильно відправити на зимівлю маточники. Серед урожаю, готового до збору, потрібно помітити найкрасивіші здорові качани з такими характеристиками:

• не перерослий;
• найбільш відповідний опису сорту, що вирощується;
• не перегодований азотом;
• найміцніший;
• на тонкій зовнішній качанчику;
• найповноважніший щодо маси решти рослини.

Вибрані качани до перших заморозків обережно викопують разом із коренем. Листя у капусти обрізають, залишаючи 2-3 біля самого качана і присипають деревною золою або крейдою. Кореневище бажано занурити в глиняну бовтанку, щоб уникнути пересихання.

Важливо! Якщо рослини потрапили під ранній заморозок, то їх залишають у землі ще на тиждень оговтатися.

Яровізація

Маточники розкладають або підвішують у темному підвалі з температурою 1-2 ℃ на всю зиму. Капуста, для нормального плодоношення, має пройти яровизацію. Якщо температура буде вище 6-8 ℃, у качані не сповільниться обмін речовин і не запуститься процес утворення генеративних органів.

При подальшій посадці рослина замість квітконосів видасть просто велику кількість листя. Взимку качани краще не турбувати, звести до мінімуму вплив світла. За місяць до запланованої посадки температуру в сховищі трохи збільшують до +5-6 ℃.

Підготовка маточника до посадки

Наприкінці березня маточники дістають і обрізають качан у вигляді конуса. Внизу залишають основу 15-20 см і загострюють нагору. Оглядають кореневища, видаляють ділянки, що підгнили.

Потім майбутні насінники потрібно «розбудити» і проростити:

• коріння обрізаних качан вмочують у гноїву жижу;
• укладають штабелями коренем вниз;
• пересипають торфом або перегноєм;
• залишають на свіжому повітрі на 2-3 тижні, уберігаючи від заморозків.

Посадка

Час для посадки маточників варіюється між кінцем квітня та початком травня. І краще не запізнюватися, інакше час цвітіння припаде на занадто спекотну для капусти погоду. Оптимальна температура для проростання пилку цієї культури становить 15-21 ℃. Тому чим раніше качан почнуть укорінюватися і давати пагони, тим краще.

Капуста легко переносить похолодання і при своєчасному укриванні соломою та нетканкою, нормально переносить легкі заморозки.

На одній невеликій ділянці можна садити насінники тільки одного сорту капусти. Інакше відбудеться перезапилення всіх рослин бджолами. Між посадками різних сортів має бути не менше 500 метрів.

Грунт готують поживне, наповнене органікою та мінеральними добривами.

«Розбуджені» качанчики садять трохи глибше, ніж росли качани восени. Рослина дасть нові бічні корені. Капусту рясно поливають і вкривають на пару тижнів під шаром соломи або світлої нетканки.

Через два тижні захист можна прибирати та підгодувати рослини органічними (розчин гноївки 1:10, по 3 літри під сім'яник) або мінеральними добривами (нітроамофоска, нітрофоска).

Повторюють підживлення перед початком цвітіння. За рослинами необхідний стандартний догляд, як за звичайною розсадою капусти: підгортання, прополювання, полив, розпушування.

Інший спосіб збереження маточника

Зберегти маточники від сортів ранньої капусти звичайним способом практично неможливо. Але досвідчені городники знайшли спосіб:

• вирізають повністю качан і зберігають у підвалі;
• з осені саджають у горщики з живильним грунтосумішчю;
• зберігають саджанці в темному підвалі при 1-2℃, як і звичайні маточники.

При такому методі качан за зиму добре вкорінюються, і верхівкова нирка зберігається здоровою. Навесні здійснюють обережну перевалку у відкритий ґрунт без порушення земляної грудки.

Рослини спочатку обов'язково притінюють.

Таке вирощування маточників так само добре підходить для північних районів центральної смуги нашої країни. Занадто довгий період зимових холодів ускладнює збереження здорових качанів звичайним способом.

Цвітіння та збирання насіння

Правильно перезимував маточник після посадки починає утворювати довгі пагони, на яких потім розквітають квіти. Таку рослину називають сім'яник.

Найбільш здорового насіннєвого матеріалу можна досягти з центральних пагонів, що виросли з верхівкової бруньки. Бічні пагони зрізають, залишаючи за потреби лише найсильніші. Рослина може не подужати надто велику кількість зав'язі. Тому слабкі та надто пізні пагони теж видаляють. Щоб довгі стебла не обломилися і не полегли, їх бажано підв'язати.

Стручки дозрівають у різний час протягом 30-50 днів. Важливо не пропустити момент і не дати прокидатися на землю першому насінню. Вони дадуть найсильнішу і найздоровішу розсаду в майбутньому.

Перед тим, як зібрати насіння зі стручків, їх пов'язують у маленькі снопики і підвішують на просушування. За сезон із однієї рослини можна отримати 30-50 г здорового посівного матеріалу. Зібране насіння зберігає в паперових або тканинних мішечках 3-4 роки.

Рекомендуємо