Ярославська порода корів: опис та характеристика, плюси та мінуси

Ярославська (з Ярославської області) порода корів у радянські часи вважалася еталоном продуктивності. Тварини давали близько 15-20 літрів на день жирного та смачного молока. Наразі виведено нові породи з більшою продуктивністю. Ярославських корів, як і раніше, цінують за їх спокійний характер, несприйнятливість до лейкозу і молоко високої жирності.

Історія походження

Корови ярославської породи відносяться до молочного типу. Розводити їх стали Росії ще наприкінці 19 століття. На території нинішньої Ярославської та прилеглих областей вирощували корів чорної масті з білою головою та темними «окулярами» навколо очей.Такі тварини давали багато молока високої жирності. Ярославська порода утворилася шляхом народної селекції, тобто відбиралися корови з найкращими показниками продуктивності.

Після революції були створені племінні розсадники, в яких вчені та зоотехніки працювали над створенням нового виду та удосконаленням наявних особин. За основу взяли місцеві породи. У свою чергу ярославська корова походить від північної великоруської. Були спроби схрестити цю породу з голландським, голштинським, симентальським, альгаузьким різновидом. Щоправда, у тварин, що вийшли після схрещування, були низькі показники продуктивності і молоко невисокої жирності.

Офіційно ярославська порода була зареєстрована в 1933 році. У роки СРСР корів цього виду вирощували в різних регіонах країни. У 80-х роках минулого століття з'явилися більш продуктивні породи.

Тварини з Європи почали витісняти місцевих. Тоді ярославських корів вирішили схрестити з биками-голштинцями, щоб покращити їхню продуктивність.Так вийшов Михайлівський тип ярославської породи. Нові корови давали більше молока, але постраждали показники жирності. Ярославська порода ще використовувалася при виведенні костромської та истобенської різновидів.

Місця проживання

Найбільше за чисельністю стадо ярославських корів знаходиться на території Ярославської області. Тварин цієї породи вирощують та інших регіонах Росії. Щоправда, найбільше їх у місцях історичного розведення породи, а ще в Іванівській, Костромській, Тверській та Вологодській областях. Раніше ярославські корови вирощувалися у багатьох радянських колгоспах та радгоспах. Нині їх кількість становить 2,5 відсотка від загальної чисельності ВРХ у Росії. За кордоном ярославську породу використовують для виведення нових видів корів.

Опис та характеристика ярославської породи

Головні відмінні риси ярославських корів - незграбний тулуб чорної масті, бочкоподібне тіло, біла голова, темні окуляри навколо очей, а ще світле черево, вим'я і низ кінцівок.Ця порода має невеликі гострі роги. Висота тварин у загривку становить близько 120-125 см, довжина тіла – 150-155 см. Корови важать 350-450 кг, бики – 500-600 кг, телята при народженні – 27-32 кг. Забійний вихід м'яса становить 55 відсотків. Груди у цих тварин вузькі і глибокі, зад - широкий, спина - рівна, ноги - короткі.

Вим'я - середньої величини, чашоподібне, з циліндричними сосками, причому передні соски розставлені ширше, ніж задні.

Молоко має жирність 4-4,2 відсотка. У деяких тварин цей показник дорівнює 5-6%. Вміст білка становить 3,4-3,7 відсотка. На рік одна доросла корова дає 2,5-5 тисяч кг молока. Продуктивність залежить від віку тварини та від годівлі. На день від однієї корови надоїють близько 15 літрів молока.

Плюси та мінуси корів

Плюси і мінусивисокі показники продуктивності;молоко жирністю 4 відсотки;відмінний імунітет;не схильність до лейкозу;на рік самки народжують від 1 до 5 телят;важать порівняно менше за інших, вживають менше кормів;невибагливі у харчуванні.поступаються за продуктивністю європейським породам;мають незграбні форми, тонку шкіру, невелику, порівняно з іншими, вагу.

Правила утримання та догляду за породою

Ярославську породу можна вирощувати у будь-яких кліматичних зонах. Ці тварини добре пристосовуються до погодних умов регіону свого проживання, майже не хворіють, улітку їдять траву, узимку – сіно. Щоправда, пасти породу краще на рівнинній місцевості. Ярославські корови мають слабкий кістяк і не пристосовані до ходіння по горбистій території.

Влітку тварини можуть весь день пастися на лузі.Доять їх тричі на добу. Під час доїння худобу заганяють у хлів або корівник. Для утримання тварин будують спеціальне приміщення. Його утеплюють, встановлюють вентиляцію, зверху вставляють вікна. У приміщенні цілий рік має підтримуватись температура на рівні 15-20 градусів тепла. При нижчих температурних значеннях удої падають.

Коровник рекомендується містити у чистоті. На дерев'яну або бетонну підлогу стелять підстилку. Її прибирають щодня, тобто у міру забруднення брудну солому замінюють на чисту. У корівнику встановлюють ясла для сіна, годівницю для овочів, напувалку (відро) для води. Годують тварин, коли вони на стійловому зимовому утриманні, 2-3 рази на добу. Влітку худобу пасуть на лузі. На пасовищі виганяють уранці, коли на траві підсихає роса.

Нюанси годівлі

Головним кормом ярославської породи вважається трава влітку та сіно взимку. Як добавку тваринам можна давати дрібно нарізані овочі, фрукти, а також зернові суміші.Щоправда, підгодовують худобу тільки після того, як вона наїсть трави чи сіна. Влітку ярославських корів бажано пасти на пасовищі бобово-злакового типу. Рекомендована для харчування рослинність: конюшина, люцерна, вівсянка, тимофіївка, вика. Найбільше користі від трави висотою до 15 см. Більш високу рослинність потрібно скошувати і підв'ялювати на сонці.

Як підживлення ярославським коровам можна давати кормові буряки, моркву, ріпу. Тварини добре одужують на зернових сумішах (ячмені, вівсі, кукурудзі). Щоправда, підживлення має становити не більше 1/3 раціону тварин. Головний корм - це трава та сіно високої якості. Взимку тваринам можна давати солому, силос, аптечні вітаміни та мінерали. Щодня в годівниці має бути сіль (150 грамів на добу на одну особину). Напувають тварин 2-3 рази на день. Від кількості води залежать надої. На день ярославська корова випиває 30-50 літрів рідини. Напувати її потрібно після пащі.

Як розводити ярославських корів

Купити корів ярославської породи можна в будь-якому регіоні. Ці тварини - не рідкість, щоправда, племінні господарства перебувають, переважно, у Ярославській області. Коштує самка 500-800 доларів. Молоде теля можна купити за 200 доларів. Живе тварина 18-20 років. Період продуктивного використання складає перші 10 років життя.

Самки готові до парування в 15-18 місяців. Для запліднення бажано використовувати бика ярославської породи, так вийде чистопородне теля. Вагітність або тільність триває 9 місяців. Тварин намагаються спарювати наприкінці весни чи початку літа, щоб телята народилися навесні наступного року. За кілька місяців до пологів самок запускають. Корів починають доїти рідше і переводять на сухостій.

Останні два місяці перед пологами тварин взагалі не доять. Корова може народити теляти самостійно, але бажано присутність людини під час цього процесу.

Про пологи, що наближаються, можна дізнатися за збільшеними статевими органами, набряклим вимені, з якого капає молозиво. Перед початком родової діяльності самка зазвичай лягає на лівий бік. Спочатку виходить плодовий міхур. Якщо він не розірвався, його треба надрізати. Потім, як правило, ногами вперед виходить теля. Дитинча, що народилося, очищають ніздрі від слизу. Пуповину перерізають стерильними ножицями, обробляють йодом та перев'язують. Рекомендується дати корові облизати новонароджене теля. Послід, що вийшов, треба прибрати з корівника, щоб тварина його не з'їла.

Протягом перших 30 хвилин після народження телят потрібно погодувати молозивом. Новонароджені дитинчата повинні харчуватися 4-5 разів на добу.Потім кількість годівель зменшують до 3 разів на день. Поступово вчать дитинчат пити з відра. Молоко розбавляють водою. Молодняк відселяють від матері та доять корову як завжди. Напувають телят молоком до 4-місячного віку.

Захворювання та їх лікування

Якщо корови містяться в чистоті та теплі, вони не хворіють. Проблеми виникають, якщо тваринам дають неякісний корм, утримують їх на мокрій брудній підстилці. Похибки харчування та вмісту призводять до проблем із травленням та маститом вимені.

Головну небезпеку для тварин становлять вірусні та інфекційні захворювання. Для їх попередження телятам у двотижневому віці роблять щеплення від ринотрахеїту, парагрипу-3, пастерельозу. В 1 місяць вакцинують від сальмонельозу. У 3-місячному віці роблять щеплення від ящуру, сибірки. У півроку телят вакцинують від сказу. Дізнатися графік щеплень можна у ветеринарній клініці за місцем проживання.

Рекомендуємо