Варіння з абрикосів на фруктозі для діабетиків на зиму: 3 покрокові рецепти

Варіння з абрикосів для діабетиків на фруктозі можна приготувати в домашніх умовах. Така заготівля нічим не відрізняється від звичайного ласощів, проте може вживатися для людей з цукровим діабетом. Перед приготуванням необхідно підготувати продукт.

Особливості варіння варення з абрикосів на фруктозі

При приготуванні заготовки для діабетиків важливо правильно підібрати плоди та підготувати всі необхідні складові. Такі ласощі мають тривалий період зберігання і можуть використовуватися для консервації або заморозки в морозильній камері.

Вибір та підготовка основних інгредієнтів

Для того щоб зварити варення, необхідно приготувати наступні компоненти:

• абрикоси;
• фруктоза;
• вода.

Використовуються свіжі плоди, які не проходили термічну обробку. Плоди повинні не мати видимих пошкоджень і використовуватися одразу після збору.

Приготування тари

Для приготування заготовки використовується емальована каструля. Використання нержавіючих ємностей призводить до окислення металу. Каструля ретельно очищається за допомогою миючого засобу.

Також необхідно підготувати банки. Використовуються ємності об'ємом 0,5 літри. Банки миються з миючим засобом, після чого полощуть прохолодною водою. Після цього ємність слід обробити парою.Кришки для закупорки також необхідно обробити теплою водою. При використанні капронових кришок їх необхідно протягом 10 хвилин потримати в окропі.

Важливо. Стерилізувати банки можна у мікрохвильовій печі. Для цього необхідно просмажити ємності протягом 4 хвилин на максимальній потужності .

Як приготувати абрикосове варення без цукру в домашніх умовах

Може використовуватись велика кількість рецептів для приготування варення. Перед приготуванням слід підготувати продукти. Для цього плоди миються в холодній воді, кісточки видаляються. Плоди часточками промиваються проточною водою.

Класичний рецепт на зиму

Для того, щоб приготувати абрикосове варення, слід підготувати інгредієнти:

• абрикоси 1 кг;
• фруктоза 600 грам;
• вода 0,5 літрів.

Для того щоб приготувати повидло, необхідно виконати наступний алгоритм дій:

1. Плоди вимити, очистити від кісточок і скласти в емальований посуд.
2. В окремій ємності змішати воду та фруктозу. Отриманий сироп довести до кипіння.
3. У каструлю з плодами вилити сироп і поставити на повільний вогонь.
4. Регулярно помішуючи, довести повидло до кипіння і варити протягом 20 хвилин.
5. У підготовлені банки розкласти готовий продукт і закатати кришками.

Якщо готове повидло зберігатиметься в морозилці, його потрібно попередньо остудити.

З яблуками

Для приготування абрикосового повидла з яблуками потрібно:

• 0,5 кг очищених від кісточки абрикосів;
• 0,5 кг яблук;
• 650 г фруктози;
• 0,5 літрів води.

Яблука очищаються від шкірки і ріжуться дрібними шматочками, змішуються з абрикосовими часточками та заливаються сиропом. Заготівля вариться на повільному вогні протягом 30 хвилин|мінути| до густоти суміші. Після готовності заготівля поміщається в банки і закочується.

З грушами та яблуками

Для фруктового міксу можна використовувати різні плоди. Для заготівлі з яблуками та грушами використовуються такі інгредієнти:

• яблука 1 кг;
• груші 1 кг;
• абрикосові ягоди очищені 1 кг;
• фруктоза 1 кг;
• вода 1 літр.

Груші та яблука слід очистити від шкірки та пропустити через м'ясорубку. Ягоди змішати з подрібненими яблуками та грушами.Отриману суміш потрібно поставити на вогонь та влити сироп. Варити варення потрібно протягом 40 хвилин до густоти. Розлити по стерилізованих ємностях і залишити до повного остигання.

Як і скільки можна зберігати готовий продукт

Готове повидло може зберігатися у підвалі чи холодильнику протягом року. Потрібно регулярно стежити стан кришки для закупорки. При появі осаду або цвілі такий продукт не рекомендується вживати. У холодильнику варення зберігається протягом тижня.

Заморожений продукт можна вживати протягом півроку. Після розморожування слід вживати варення протягом 5-6 днів.

Висновок

Абрикоси можуть поєднуватися з іншими плодами для отримання повидла на зиму. Користь продукту неодноразово була доведена дієтологами та лікарями. При регулярному споживанні зміцнюється серцевий м'яз та виводиться холестерин.Використання заготівлі для діабетиків дозволяє насичувати всіма вітамінами організм і запобігає ризику появи ускладнення цукрового діабету.

Рекомендуємо