Груша Кафедральна: опис сорту та характеристики, врожайність та вирощування

Більшість людей не можуть байдуже пройти повз соковиту ароматну грушу. Відмінний смак, невибагливість посадок – все це робить грушу популярною серед садівників. Велика кількість сортів грушових дерев дозволяє вирощувати фрукт у різних регіонах, навіть там, де раніше про це можна було тільки мріяти. Сорт груші Катедральна відноситься до давно знайомих, високоврожайних сортів, які відрізняються зимостійкістю та відмінними смаковими характеристиками.

Історія опис та характеристики груші Кафедральна

Це плід роботи вітчизняних селекціонерів. Виводити сорт почали С. Т. Чижов та С. П. Потапов, вчені Сільськогосподарської Академії м. Москви; 1990 року він пройшов випробування. У 2001 році сорт внесений до російського Держреєстру.

Не надто високе дерево, що має конічну крону, характеризується рідкісними гілками, зі злегка загнутими догори кінчиками.

Колір скелетних гілок сірий, кора гладка, молоді пагони - червонувато-коричневі, з легким узліссем.

Грушеве дерево з середнім за величиною листям, злегка зазубреним, з гострим кінчиком. Вони яскраві, світло-зелені, з блискучою глянсовою поверхнею. Квітки великі, зі злегка увігнутими пелюстками, ніжного білого кольору.

Плоди вагою 120-140 грам, м'якоть ніжна та соковита, з легкою кислинкою. Відмінно підходять для сушіння, компотів, приготування джемів та варення. Плоди мають гладку блискучу шкірку, вони зелені або трохи жовті. Цей сорт, для хорошої врожайності, потребує запилення. Груші сортів Лада, Дитяча - це найкращі запилювачі для Кафедральної.

Переваги та недоліки

Вартості груші Кафедральна очевидна для будь-якого садівника:

висока морозостійкість;
хороша врожайність;
стійкість до захворювань;
швидке плодоношення (на 3-4 рік посадки).

Недоліки не настільки очевидні, саме тому цей сорт популярний у садівників Середньої Смуги, вирощують її на півдні та в уральських областях.

До недоліків можна віднести:

скромні розміри;
недостатня лежкість плодів;
дозрілі плоди б'ються під час транспортування.

При цьому вони дуже смачні, придатні до переробки, сорт використовується для промислового вирощування.

Як правильно посадити грушу

Саджанці плодових дерев слід купувати у розплідниках - там продають сортові рослини, при придбанні неякісного посадкового матеріалу можна повернути покупку.

Терміни проведення посадкових робіт

Дерево можна посадити навесні та восени. Осіння посадка дає велику морозостійкість, при весняній – саджанець встигає зміцніти до настання холодів. Навесні грушу висаджують із третьої декади березня до середини квітня, восени - у вересні-жовтні, щоб дерево встигло адаптуватися до заморозків.

Вибір місця

Для груші необхідне сонячне, захищене від вітрів місце з легкими ґрунтами. Вона не терпить важкого грунту та підвищеної вологості.

Важливо: дерево не виносить сусідства з горобиною, краще садити її поряд з яблунею.

Для посадки вибирають 1-2-річні міцні саджанці з розвиненою кореневою системою, без пошкоджень, з гладкою та блискучою корою. На ній не повинно бути сухих ділянок, плям.

Схема посадки

За добу до посадки коріння замочують у розчині коров'яку.

Викопується лунка діаметром 1 метр і глибиною 40-50 сантиметрів. Вона готується заздалегідь, восени. При осінній посадці - за 3-4 тижні до заходу, при весняній - до настання заморозків.

Перед посадкою дно лунки розпушується, вноситься суміш комплексного калійно-фосфорного добрива та компосту. На дно ями насипають горбок, яким рівномірно розподіляють коріння саджанця.

Лунку засипають ґрунтом, його добре утрамбовують, залишаючи кореневу шийку на 3-5 сантиметрів вище поверхні ґрунту.

Рослина поливають, грунт навколо мульчують, саджанець прив'язують до опор, кілочки знаходяться на рівній відстані від саджанця і не дають посадці хилитися.

Як доглядати за сортом

Щоб отримувати хороші врожаї, поруч садять 2-3 грушові дерева, які забезпечують перехресне запилення.

Груша погано росте в низинах, з близьким заляганням ґрунтових вод, негативно реагує на вогкість, тому посадки повинні добре провітрюватися.

Догляд за ґрунтом

Рослина віддає перевагу легким родючим грунтам, коріння груші залягає глибоко, тому витримує легку затримку вологи. На кислих ґрунтах навколо саджанця вносять невелику кількість деревної золи.

Полив

Поливають саджанці 1 раз на тиждень. На полив витрачається 10-20 літрів не надто холодної води. Доросле дерево поливають 1-2 рази на місяць. Ґрунт розпушують і добре мульчують.

Обрізка

Дерева обрізають для правильного формування крони, позбавлення від старих або хворих гілок, для омолоджування дерева. Формувальне обрізання крони слід довірити фахівцям.

Для санації дерева його обрізають після скидання листя і напровесні. Видаляють уражені гілки, що роблять крону занадто густою.

Побілка

Перед побілкою стовбур очищають від відмерлих шматочків кори, лишайників і моху. Руками, одягненими у господарські рукавички, акуратно очищають стовбур. Обов'язково очищають нижню частину стовбура та основи скелетних гілок. Нанесення вапна оберігає дерево від хвороб та шкідників. Саджанці білять менш концентрованим розчином.

Важливо: побілку проводять, використовуючи захисні окуляри та гумові рукавички. Вапно сильно роз'їдає шкіру, при попаданні в очі завдає серйозної травми.

Обробляють стовбур та основи скелетних гілок. Проводять побілку восени - після листопада і навесні - після сходу снігу.

Добрива

Грунт раз на 3-5 років удобрюють органікою - комплексне мінеральне добриво перемішують із ґрунтом і вносять у дрібні траншеї, вириті по спіралі навколо дерева. Ширина крони регулюватиме діаметр внесення добрив.

Азот груша не любить, удобрювати їм слід за крайньої необхідності (різке уповільнення зростання, зменшення врожаю).

Як захистити грушу від морозів

Молоді Кафедральні саджанці вкривають від морозів, обертаючи стовбур мішковиною, яку просочують соляркою, дустом, іншими препаратами від мишей. Утеплюють і прикореневу зону, використовуючи солому, яку слід перемішати з травами, що відлякують мишей (пижма, м'ята, полин). Сніг навколо саджанця добре приминають.

Шкідники, хвороби та боротьба з ними

Груша Кафедральна стійка до більшості шкідників та хвороб, але їй обов'язково потрібна додаткова обробка.

Хвороби, характерні для Кафедральної

Груша схильна до грибкових захворювань. Рослини можуть захворіти:

Борошнистою росою. Для неї характерний білий наліт на листі та плодах, здалеку вони здаються припорошеним борошном. Захворювання вражає інші плодові дерева. Уражене листя згортається, засихає і опадає. Плоди гниють і обсипаються.
Моніліоз. Моніліальний опік та плодова гниль, характерні для цього захворювання, легко розвиваються та поширюються в умовах теплої погоди та підвищеної вологості.
Чорною або сажистим грибком. Захворювання призводить до закупорки пір та відмирання листя. Позбавлене зелені, дерево швидко гине. При виявленні грибкового нальоту слід зменшити полив.
Іржа на листі. Хвороба характеризується наявністю на листі червонувато-іржавого нальоту. На листі утворюються дірки, вони засихають і опадають.

Для захисту від грибкових захворювань використовують бордоську рідину або відповідні фунгіциди комплексної дії (Топаз, Хорус). Обробку проводять навесні, до розпускання бруньок. Друга обробка необхідна перед цвітінням.

Для захисту дерева від хвороб прикореневі кола чистять від бур'янів. Опале листя, уражені хворобою плоди і обрізані хворі гілки обов'язково відносять подалі від дерева і спалюють.

Шкідники, що атакують Кафедральну

Груша може постраждати від попелиці, довгоносика, різних видів гусениць та метеликів (глоду, мідяниця). Для захисту використовують інсектицидні розчини, обприскування настоєм полину, пижма, тютюнового пилу. Щоб розчин добре тримався на листі, до нього додають господарське мило.

Інсектициди використовують у повній відповідності до рекомендацій виробника, застосовуючи захисні засоби для рук, дихальних шляхів, використовуючи при обробці щільний одяг з довгими рукавами.

До яких регіонів більш пристосований сорт

Сорт Кафедральна виводився для Середньої Смуги Росії. Сьогодні він поширився на більш південні та північні регіони. Дерево чудово почувається в Ростовській області та на Середньому Уралі. Відмінно росте Катедральна в Підмосков'ї.

Дозрівання та зберігання плодів

Груша Кафедральна відноситься до літніх сортів. У сонячних регіонах плоди встигають швидше - наприкінці серпня холодні регіони збирають урожай у вересні. Збирають плоди вручну, щоб не розчавити ніжні соковиті плоди.

З них варять смачні компоти, їх споживають свіжими, готують соки та джеми.

Кафедральна груша, при простоті догляду та невибагливості, здатна давати хороші врожаї. Саме тому сорт так любимо російськими садівниками.