Види персиків: опис сортів, правила вибору для регіонів з фото

Очі розбігаються перед великою кількістю видів персиків. Селекціонери виводять сорти всім можливих регіонів. Постійно покращуються технічні характеристики культури. Але як серед різноманіття підібрати той сорт, який стабільно плодоноситиме? І як вирішити питання з запиленням з огляду на те, що в більшості випадків персик не самоплідна рослина?

Перед покупкою деревця слід ознайомитися з технічними характеристиками культури та співвіднести їх з кліматичними особливостями регіону.

Сорти для різних регіонів Росії

Клімат Росії неоднорідний. І селекціонери враховують це: вони створюють найпопулярніші сорти для кожного регіону. Новий вид проходить випробування протягом декількох років і тільки після цього надходить у продаж.

Південні райони

У Краснодарському краї клімат ідеально підходить для вирощування персиків. Але при виборі видів рекомендується враховувати характеристики ґрунту та залягання ґрунтових вод. Дерево інтенсивно плодоноситиме на структурному родючому грунті. Крейдяні, піщані, суглинні ґрунти вимагають окультурення.

На місцях з високим заляганням ґрунтових вод біля деревця буде підмокати коренева система. Це призведе до загибелі рослини.

Садівники регіону успішно вирощують види персиків на клонових (персикових) підщепах. Відмінно себе зарекомендували Володимир, Сатурн, Новий, Ріпка степова. Це культурні сорти, у дикому вигляді вони не зустрічаються.

Для середньої смуги

При виборі сорту персика для посадки в середній смузі, крім обліку структури ґрунту та глибини залягання ґрунтових вод, слід звернути увагу на зимостійкість рослини. У холодні зими пагони та коренева система повинні залишатися здоровими.

Теплий період у регіоні короткий, тому для успішного плодоношення рекомендується вибирати види з раннім або середньораннім терміном дозрівання.

У Середній смузі нерідкі поворотні заморозки. Вони ушкоджують плодові бруньки та зав'язі. Тому рекомендується вибирати рослини із пізнім цвітінням. У регіоні садівники успішно вирощують Кардинал, Київський ранній, Кремлівський, Коллінз.

Урал

Клімат Уралу відрізняється коротким спекотним літом і довгою холодною зимою. Дерева страждають від різких північно-східних та північних вітрів. Для вирощування в регіоні слід купувати тільки районовані саджанці.

У цих сортів є показник, званий високозимостійкість. Такі рослини легко витримують до -32 градусів, а бутони - до -8. Чудово плодоносять: Червона дівчина, Золота Москва, Фламінго, Казка. До весняних заморозків стійкі: Ветеран, Г. Лебедєв, Валіант.

Для Сибіру

У Сибіру рекомендується садити високозимостійкі види персиків. Їх заглиблюють під 45 градусів та вкривають на зиму. Рослина вирощується в кущовій формі.

Відмінно плодоносять: Сибіряк, Червона дівчина, Золота Москва, Фламінго, Казка. При неможливості дістати районований сорт рекомендується виростити персик із кісточки. Така рослина і буде районованою. Але розмір плодів відрізнятиметься від культурного сорту.

Північно-Західний округ

У Північно-Західному окрузі літо прохолодне, але з великою кількістю світла. Зима теж холодна, з пронизливими вітрами. Але холод пом'якшується вітрами із теплої Атлантики. Персики цвітуть, коли ще мало комах-запилювачів. Тому рекомендується вибирати самоплідні види.

У регіоні плодоносять персики раннього терміну дозрівання з високою зимостійкістю. До них належать: Коллінз, Кардинал, Золота Москва.

Приволзька область

Деякі агрономи вважають регіон ідеальним для вирощування персиків за кліматичними умовами. Проблеми регіону - періодичні посухи та суховії. У Приволжі відмінно плодоносять: Пам'ять Семеренко, Золотий Ювілей, Ельберта, Грінсборо.

Кримський

У Криму персикові сади – давня традиція. Але посадки іноді ушкоджуються поворотними весняними заморозками. У регіоні вирощують: Червонощокий, Радянський, Кардинал, Золотий ювілей, Г. Лебедєв.

Північно-Кавказький

У регіоні пройшли випробування близько 500 типів персиків. В даний час постійно вирощуються понад 20. Найвідоміші: Станичник, Прометей Ставропілля, Ставропольський рожевий, Пухнастий ранній, Ставропольський червоний.

Далекосхідний

На Далекому Сході садівники вирощують персики, привезені з Китаю. Їхня морозостійкість до -45 градусів. Деякі дачники вирощують персики з кісточки та отримують гідні врожаї.

Класифікація видів за строками дозрівання

Залежно від часу дозрівання плодів персики:

• плодоносять у середині літа: липні-серпні (ранні);
• віддають урожай наприкінці літа - початку осені: серпні-вересні (середні);
• тішать фруктами восени: у вересні-жовтні (пізні).

Але тільки в регіонах з м'якими зимами та довгим теплим періодом можна створити персиковий конвеєр: вирощувати по черзі рослини всіх термінів дозрівання.

Середньостиглі сорти

Середні терміни дозрівання дозволяють плодам як слід набрати цукристість та аромат. Сорти дають фрукти універсального призначення.

Приваблива висока зимостійкість дерев, транспортабельність без втрати товарності та відмінна врожайність.

Редхейвен

Деякі садівники вважають цей персик ідеалом. Характеристика рослини:

• оцінка смаку 4,9 з 5 балів;
• маса фруктів до 200 г;
• кісточка відокремлюється;
• м'якоть має малинові прожилки;
• висота до 5 м;
• плодоносити починає на 4-й рік;
• зимостійкість до -25 градусів;
• врожайність наростає з віком: максимальна (до 110 кг) буде на 11-му році.

Для підвищення врожайності рекомендується посадити запилювачі.

Золотий ювілей

Продукт американських селекціонерів. Характеристика рослини:

• врожайність до 40 кг з дерева;
• плодоношення починається через 4 роки після посадки;
• м'якуш жовтий, ароматний;
• щільність середня;
• кісточка невелика;
• легко відокремлюється;
• смак м'якоті солодкий з кислинкою та легкою гіркотою;
• зимостійкість до -25 градусів.

Рослина рідко пошкоджується захворюваннями.

Ставропольський рожевий

Сорт отримано ставропольськими селекціонерами. Відмінні риси:

• врожайність до 40 кг з рослини;
• самоплодний;
• м'якуш соковитий, волокнистий, білий;
• смак кисло-солодкий;
• кісточка відокремлюється частково.

Плоди особливо смачні в компотах та варення.

Інжирний персик

Цей персик на вигляд схожий на інжир. Опушення слабке, форма плеската. Він виведений штучно, у дикій природі не росте. Відмінно плодоносить у південних регіонах.

Інжирний персик буває: Володимир, Сатурн, Нікітський, Бельмондо.

Ветеран

Це старий вид персика. Характеристика:

• посухостійкість відмінна;
• морозостійкість до -22 градусів;
• висота 4 м;
• крона розлога;
• самоплідний сорт;
• плодоношення після 4 років життя в саду;
• врожайність 50 кг з дерева.

Головна цінність Ветерана - стабільне плодоношення.

Гривня

Це гібрид. Характеристика:

• скороплодність: плодоносить через 2 роки після посадки;
• плоди ніжні, ароматні;
• морозостійкість до -27 градусів.

Рослина приваблює вирівняністю плодів масою 80 г.

Рубіновий принц

Продукт американських селекціонерів. Особливості:

• красиве малинове забарвлення;
• часткове відділення кісточки;
• зимостійкість до -23 градусів;
• маса фруктів до 300 р.

Приваблива відмінна транспортабельність плодів без втрати товарності.

Донський

Цей персик має високу морозостійкість – до -40 градусів Цельсія. Характеристика:

• посухостійкий;
• врожайність до 10 відер з одного дерева;
• стійкість до кучерявості листя.

Плоди вирівняні (маса 90 г), смак приємний. Кісточка легко відокремлюється.

Кремлівський персик

Продукт кримських селекціонерів:

• дерево зростає до 10 м;
• плоди масою до 200 г;
• м'якуш ароматний;
• смак кисло-солодкий;
• при тривалих посухах потребує поливу.

Витримує заморозки до -25 градусів.

Кардинал

Продукт американських селекціонерів. Відмінні риси:

• висота до 2,5 м;
• самоплідний;
• смак фруктів приємний, солодкий;
• плоди вирівняні;
• маса до 150 г;
• врожайність до 40 кг з дерева.

Зимостійкість до -22 градусів Цельсія.

Золота Москва

Продукт кримських селекціонерів. Характеристика рослини:

• висота до 3,5 м;
• плоди опушені;
• м'якуш соковитий;
• шкірка щільна, чиститься легко;
• смак кисло-солодкий;
• морозостійкість до -28 градусів.

Плоди мають універсальне призначення.

Сибіряк

Урожайність наростає з віком дерева. У 10 років він дає до 50-60 кг. Рослина високоморозостійка. Деревина практично не ушкоджується морозами. Плоди ароматні, соковиті, щільні. Персик може вирощуватися практично в будь-якому регіоні .

Пізньостиглі сорти

Пізні сорти рекомендується висаджувати в регіонах із тривалим теплим періодом. В інших районах плоди не встигнуть дозріти.

Фьюрі

Сорт дає найбільші плоди. Маса одного фрукта досягає 450 г. Характеристика:

• зимостійкість до -28 градусів;
• самоплідний;
• оцінка смаку 4,9 з 5 балів;
• кісточка відокремлюється повністю;
• рослина стійка до кучерявості.

Це перспективний вид персика.

Фрост

Продукт американських селекціонерів:

• морозостійкість до -26 градусів;
• висота до 3 м;
• маса фруктів до 200 г;
• м'якоть плода жовта, соковита;
• кісточка повністю відокремлюється.

Перевага – стабільно висока врожайність. Плоди мають універсальне призначення.

Джамінат

Продукт дагестанського селекціонера. Характеристика рослини:

• висота до 3 м;
• плоди масою до 160 г;
• опушение легке;
• м'якуш жовтий, соковитий;
• смак солодко-кислий, освіжаючий.

Сорт дає стабільно високу врожайність (до 190 ц/га).

Ельберта

Сорт має смачні солодкі плоди з гіркуватістю. Їх маса до 150 г. Але сорт не є морозостійким. І стійкістю до хвороб похвалитися не може. Його цінність - отримання столових персиків.

Ірганайський пізній

Отриманий у Дагестані. Висота до 4 м. Плоди солодкі з кислинкою, соковиті. Кісточка повністю відокремлюється. Плоди універсального призначення.

Ранньостиглі

Як правило, ранні сорти є скороплідними. Через 2 роки після посадки вони дають урожай. Врожайність наростає з віком дерев.

Пухнастий ранній

Плід має сильно опушену шкірку. Характеристика рослини:

• висота до 3 м;
• крона розлога;
• кісточка не відокремлюється;
• м'якуш соковитий, ароматний;
• самоплідний сорт.

Цінність персика - ранні плоди для споживання у свіжому вигляді.

Дагестанський золотий

Отриманий у Дагестані в результаті вільного запилення. Відмінні риси:

• розмір дерева до 3 м;
• крона розлога, округла;
• фрукти мають масу до 150 г;
• смак ніжний, гармонійний;
• опушение слабке.

Цінність сорту - ранні плоди універсального призначення.

Грінсборо

Виведений американськими селекціонерами. Відмінні риси:

• самоплідність;
• скороплідність (дає врожай через 2 роки після посадки);
• м'якоть біла, соковита;
• смак відмінний (оцінка 4,6 з 5 балів);
• неможливість перевезення без втрати товарності.

Врожайність у 10 років - до 60 кг з дерева.

Білий Лебідь

Отриманий кримськими селекціонерами. Відмінні риси:

• невибагливість;
• відмінні смакові якості;
• білий колір шкірки та м'якоті;
• самоплідність;
• скороплідність;
• врожайність до 60 кг з дерева.

Дерево дає великі плоди: до 200 р.

Фаворит Мореттіні

Сорт скороплідний та самоплідний. Врожайність до 50 кг із рослини. М'якуш відмінного десертного смаку, соковитий, солодкий. Цінність Фаворита - стійкість до осипання фруктів після дозрівання.

Київський ранній

Сорт промислового призначення. Дерево зростає до 5 м. Сорт скороплідний: перший урожай дає через 2 роки. Плоди вирівняні, смачні, соковиті. Маса до 90 г. Врожайність до 60 кг фруктів з одного дерева.

Морозостійкі

При вирощуванні в регіонах із суворими довгими зимами рекомендується при підборі саджанців вибирати зимостійкі сорти.

Вавиловський

Виведений у Нікітському ботанічному саду. Цінність сорту:

• стійкість до борошнистої роси та кучерявості;
• відмінний солодкий смак плодів;
• десертне призначення плодів;
• стабільно висока врожайність.

Дерева мають слабо розлогу крону заввишки до 5 м.

Пухнастий ранній

Плід має сильно опушену шкірку. Характеристика рослини:

• висота до 3 м;
• крона розлога;
• кісточка не відокремлюється;
• м'якуш соковитий, ароматний;
• самоплідний сорт.

Цінність персика - ранні плоди для споживання у свіжому вигляді.

Соковитий

Сорт із плодами столового призначення. Відомий із 1947 року. Дає стабільно високі врожаї. Але стійкість до захворювань низька.

Зимостійкий

Урожайний сорт з високою морозостійкістю. Рослину можна вирощувати як кущову форму. Плоди до 120 г, смачні, соковиті, ароматні. Рослина перевантажує себе плодами: потрібне нормування.

Самоплідні персики

Персик - культура, що вимагає присутності запилювача в саду. Але деякі сорти здатні запилювати себе самостійно. Потрібно врахувати, що у самоплідних рослин розміщений недалеко запилювач збільшує плодоношення на 25-30%.

Інка

Сорт отримано у Польщі методом вільного запилення. Характеристики:

• зростає вище 5 м;
• морозостійкість відмінна (до -25);
• майже не хворіє;
• плоди десертні, соковиті;
• м'якуш маслянистий;
• кісточка повністю відокремлюється.

Плоди дуже привабливі: вони рожеві, опушені.

Вулкан

Виведений канадськими селекціонерами. Переваги сорту:

• плоди відмінного десертного смаку;
• фрукти переносять перевезення на далекі відстані;
• плоди можна заморожувати;
• сорт дає стабільні врожаї.

Рослина не уражається кучерявістю.

Харнас

Продукт канадських селекціонерів. Переваги сорту:

• висока врожайність;
• скороплідність;
• відмінний десертний смак плодів;
• фрукти масою до 140 г;
• кісточка відокремлюється не повністю.

При посадці слід враховувати, що рослина має великий габітус.

Боксер

Продукт народної селекції. Випробувань не проходив, не районований у жодному регіоні. Відмінна риса: плоди масою до 1,3 кг. Але на дереві їх дуже небагато.

Великі різновиди персика

Садовники мріють посадити дерево з великими плодами. Але для успішного отримання регулярних урожаїв рекомендується враховувати і додаткові характеристики:

• стійкість до хвороб та шкідників;
• скороплідність;
• самоплідність;
• морозостійкість;
• габітус рослини.

Можливо, підібрати дерево з усіма параметрами для цього регіону не вдасться. Тоді рекомендується віддати перевагу рослині із середніми плодами, але дає стабільні врожаї в даному кліматі.

Нові перспективні сорти

Селекціонери постійно вдосконалюють існуючі сорти персикових дерев. Комплексна характеристика змінюється. Збільшується морозостійкість та посухостійкість, імунітет до хвороб.

Але як же знайти найпридатніший для цього саду персик? Дачники оцінили нові сорти 2022-2023 років. Відмінну оцінку отримали: Ерлі, Харнас, Санкрест, Харко, Харроу даймонд, Харбінер.

Рекомендуємо