Абрикоси: користь та шкода для здоров'я людини, властивості та протипоказання

Плоди абрикосів цінуються за особливий смак та цінність продукту. Фрукти починають з'являтися на присадибних ділянках наприкінці червня, і плодоношення триває до кінця літа. Про корисність свіжих плодів багато хто чує, але лише деякі замислюються над тим, що зловживання фруктом може бути небезпечним. Для представлення повної картини слід дізнатися, у чому користь та шкода абрикосів.

Склад та основні компоненти

Калорійність 100 г абрикосів становить 43 ккал. При вживанні одного плоду людина отримує трохи більше 12 ккал. Фрукт славиться багатим вмістом фолієвої кислоти, вітамінів групи A, B та Н.Цінується продукт через високий вміст калію. У його складі є великий перелік різноманітних мінеральних сполук, у тому числі йод і залізо. Абрикос багатий вмістом сахарози та харчових волокон, останні сприяють поліпшенню роботи харчової системи та прискоренню метаболізму.

Користь і шкода для організму

Абрикос вважається цінним продуктом для всього організму людини. Особливість фрукта полягає в універсальності, його можна вживати у свіжому та сушеному вигляді, готувати з нього відвари та джеми, використовувати як інгредієнт у відварах та чаях. Великою популярністю у господарок користуються рецепти зимових заготовок, за допомогою яких цінні якості продукту вдається зберігати тривалий період часу.

Для жінок

Для жінок, які контролюють масу тіла або бажають знизити вагу, абрикос вважається незамінним продуктом.Незначна калорійність продукту дозволяє включати його в раціон, що худнуть. Приємний смак та природна насолода фрукта дозволяють знизити рівень стресу, який неминуче виникає за необхідності відмови людини від раніше доступних продуктів. Він є чудовою заміною на традиційні солодощі та цукерки.

Жінкам, які страждають від хворобливих та рясних менструальних циклів, вживання абрикосів є прямим показанням. У період приходу місячних вони різко падає гемоглобін, рівень якого легко можна підняти при вживанні фруктів. Плоди сприяють нормалізації складу крові, усунення запаморочення та зняття спазмів.

Для чоловіків

Завдяки великому вмісту в абрикосах вітамінів групи B його вживання позитивно впливає на роботу нервової системи, дозволяючи бути більш зосередженим при вирішенні складних завдань. Фосфор та магній є природними стимуляторами, здатними покращувати роботу клітин головного мозку.

Фрукт рекомендують включати до раціону при великих розумових та фізичних навантаженнях, відчутті апатії або хронічної втоми.

Вживання абрикосів сприяє підвищенню потенції, оскільки при цьому збільшується кровотік у зоні паху. Вони виступають профілактичним засобом проти недуг передміхурової залози. Чоловіки у віці після 45 входять до групи ризику розвитку серцевих патологій, фрукти допомагають запобігти патологічним процесам, атеросклерозним проявам і тромбозу.

Вживання при вагітності

У складі абрикоса міститься багато заліза. Для вагітних жінок, які страждають на анемію при виношуванні дитини, вона стає цінним джерелом поповнення дефіциту мінералу в організмі. Регулярне його вживання сприяє нормалізації вироблення еритроцитів та нормалізує кров.

Жінки в період вагітності часто страждають від набряків, що негативно впливає на їх самопочуття.Плоди абрикоса мають сечогінний ефект і сприяють природному виведенню зайвої рідини. У жінок при цьому нормалізується тиск, їх перестають турбувати головний біль і зменшуються блювотні позиви. Завдяки багатому складу абрикосу його вживання позитивно впливає на процеси розвитку малюка та дозволяє зберегти красу жінки.

Абрикос корисний при годівлі дитини грудьми, оскільки він стимулює вироблення та якість молока, збільшуючи його жирність. Фрукт сприяє видаленню з нього гіркоти, яка часто з'являється у жінок при неправильному харчуванні.

Дітей

Для дітей абрикоси є смачними ласощами, які здатні швидко усунути голод та заповнити запас енергії. Плоди сприяють підвищенню імунітету, що благотворно впливає на здатність дитини протистояти вірусним та інфекційним захворюванням. Природне джерело мінералів та вітамінів у вигляді абрикосу допомагає дітям нормально розвиватися у фізичному та розумовому плані.

Цілющі властивості абрикосу допомагають справлятися з проблемою виникнення судом у дітей. Такі властивості мають сухі плоди - кайса, урюк, курага. До складу соку входять особливі речовини, здатні впливати на процеси збудливості мозку, тим самим впливаючи на судомні стани.

Літніх людей

Літні люди часто страждають на різні види порушень травної системи. Для вирішення проблем такого роду достатньо щодня вживати абрикоси, за добу можна їсти до 100 г м'якоті для того, щоб відчути покращення самопочуття. Волокна абрикоса м'яко впливають на слизові шлунка, сприяють нормалізації кислотності шлункового соку та нормалізації роботи підшлункової залози.

Комплексний вплив позитивно позначається на функціонуванні жовчного міхура та печінки.

Завдяки наявності у складі каротиноїдів абрикос позитивно впливає на функцію зору. Його рекомендують включати до раціону при проблемах з очними м'язами, як профілактичний засіб при загрозі розвитку катаракти або глаукоми.

У якому вигляді найкраще вживати

Абрикос можна вживати у свіжому та сушеному вигляді, оскільки обидві форми містять велику кількість корисних речовин. Приготування варення та десертів є хорошим способом зберегти цінність продукту на зиму, але кількість вітамінів у продукті за рахунок теплової обробки знижується.

Встиглий плід

Перевагою свіжих абрикосів є можливість одержання цінного джерела вітамінів відразу в їжу. Свіжий урожай дає можливість відразу вживати фрукти, не вимагаючи час на додаткову його обробку. При вживанні слід враховувати перелік протипоказань, що дозволить не нашкодити організму.

Курага

Фахівці, говорячи про користь кураги, ставлять її на перше місце в порівнянні зі свіжими плодами.Пов'язано це з тим, що сушений продукт містить більше корисних речовин на кожен грам маси плодів. Курага особливо підійде тим, хто потребує додаткового джерела вітамінів та мінералів, у період відновлення після операції. Для вагітних жінок вона стає цінним продуктом у період нестачі свіжих фруктів у холодний період.

Чим корисний сік з абрикосу

У соку абрикосу зберігається повний перелік вітамінів та мінеральних речовин, які присутні у свіжих фруктах. Він також здатний виводити з організму шлаки та токсини. При його вживанні знижується ризик розвитку бляшок холестерину, а дубильні речовини сприяють зміцненню стінок кишечника. Антибактеріальні властивості продукту допомагають у боротьбі з бактеріями.

Крім позитивного впливу на всі важливі органи життєдіяльності організму, він допомагає справлятися з авітамінозами та анеміями.При вживанні 10 мл соку на добу спостерігаються поліпшення роботи шлунка, і нормалізується стілець. При проблемах з тиском його слід приймати по 0,5 склянки 3 рази на день перед їдою.

Чи можна є зелені абрикоси

Незрілі абрикоси не рекомендується вживати в їжу, тому що в їхньому складі немає належних корисних складових, які б травна система людини була б здатна прийняти. Вживання таких фруктів здатне стати причиною отруєння, що супроводжується блюванням, проносом, підвищенням температури та іншими характерними ознаками інтоксикації.

При яких захворюваннях рекомендують абрикосову дієту

За допомогою абрикосів худнути можна легко, а головне, приємно. Проблема ваги часто буває не тільки естетична, надмірне перевищення маси тіла, в порівнянні з нормою, може бути причиною різноманітних захворювань. До основних входить:

• захворювання серцево-судинної системи;
• проблеми з тиском;
• хвороби суглобів;
• порушення гормонального фону;
• проблеми гінекологічного характеру.

Абрикосова дієта часто призначається за необхідності налагодити роботу травної системи. Лікувальний ефект при включенні фруктів до раціону отримують у вигляді нормалізації роботи нирок. Завдяки здатності абрикосів покращувати склад крові його часто використовують для профілактики різних хвороб серця.

Абрикосова дієта передбачає дотримання низки правил. До раціону включають свіжі фрукти, готуючи з них салати, фреші, соки або вживаючи у свіжому вигляді. При цьому основні продукти із харчування виключаються. Тривати таке обмеження в прийомі їжі має не більше 5 днів, інакше буде отримано негативний для організму стрес.Під час дієти необхідно їсти невеликими порціями, до їжі та після їди приймати чисту воду без газів. В день з'їдають до 1,5 кг, в результаті втрата може становити від 3 до 5 кг.

При бажанні вдатися до менш жорсткого обмеження в їжі можна включати в меню продукти, у складі яких є багато заліза та калію. Незалежно від виду обраної дієти, вдаватися до переваг абрикосу можна не більше 1 разу на місяць.

Кому варто утриматися від фруктів

Абрикос не можна приймати безконтрольно, тому що йому властивий ряд протипоказань. Він може завдати шкоди людям із симптомами хронічного гастриту та загостреннями виразкової хвороби. З обережністю фрукт слід вживати у разі порушення роботи щитовидної залози та наявності гепатиту. Організм при таких захворюваннях погано засвоює кератин, що міститься в абрикосах, тому доцільніше організувати прийом вітаміну A в чистому вигляді.

Варто виключити з раціону такий фрукт пацієнтам із цукровим діабетом. Деякі сорти абрикоса містять до 80% сахарози, надходження якої при такому захворюванні слід тримати під контролем.

Дехто любить поласувати горіхами з кісточок абрикосів, що може бути небезпечно. У горіхах міститься амігдалін, перевищення допустимої норми якого є небезпечним для людини. Допустимою кількістю на день для дорослого вважається кількість зерен у кількості 20 г. Знизити концентрацію небезпечної речовини дозволяє теплова обробка кісточок та їх вмісту.

Застосування м'якоті фруктів у косметології

У домашніх умовах з абрикосу та його олії можна готувати косметичні та доглядаючі засоби, у тому числі маски для обличчя, тіла та волосся. Фрукт вважається «рятівником» для проблемної шкіри, оскільки нормалізує роботу сальних залоз та сприяє очищенню пір.Олія має унікальну біологічну активність, і при її попаданні в клітини тканин забезпечується профілактика старіння. Воно підходить для будь-якого типу шкіри, покращує її вигляд і сприяє підняттю тонусу.

Абрикоси часто входять до складу традиційних кремів, масок та шампунів. Завдяки великій кількості органічних речовин забезпечується ефект омолодження під час використання таких засобів. Каротин допомагає зволожувати шкіру, а ретиноїд запобігає лущенню та запальним процесам. При нанесенні на поверхні шкірного покриву з'являється захисна плівка, а за рахунок аскорбінової кислоти забезпечується ефект розгладження зморшок.

Які плоди варто вибирати і скільки зберігається абрикос

При виборі абрикосів необхідно звертати увагу на зовнішній вигляд плодів. Якісні плоди відповідають наступним критеріям:

• рівномірне забарвлення плодів, наявність будь-якого кольору плям та вкраплень неприпустимо;
• приємний аромат фруктів;
• пружна м'якоть, що не деформується при натисканні;
• відсутність тріщин, гнилі та ознак ударів.

Велику цінність мають абрикоси темно-оранжевого кольору або з коричневою матовою поверхнею шкірки. Наявність блиску говорить про обробку фруктів гліцерином.

Тривалість терміну зберігання залежить від факторів навколишнього середовища, обраного способу та ступеня зрілості продукту. У свіжому вигляді плоди при температурі 0 C та вологості 90% зберігаються від 7 до 14 діб. При зберіганні в умовах понад +20 ^{C фрукт темніє та втрачає поживну цінність.}

Курага при кімнатній температурі зберігає свої якості 30 днів, при цьому вона повинна бути щільно запечатана в пакеті. У холодильнику термін продовжується до 6 місяців. Абрикосове варення може зберігатися від 1 до 5 років, що залежить від якості проведеної стерилізації банок та їх герметичності.

Рекомендуємо