Баклажан Віра: опис та характеристики сорту, вирощування та догляд з фото

Баклажан сорту Віра з'явився в реєстрі сільськогосподарських рослин не більше двадцяти років тому. Культура ця специфічна: звичайні баклажани відносяться до теплолюбних, Віра ж цілком придатна для того, щоб вирощувати її в суворому кліматі Сибіру. Втім, схожість у неї невисока, тому рекомендована вона виключно для невеликих господарств, які будуть використовувати врожай у домашніх закрутках, а не для масового продажу.

Опис та характеристики сорту

Характеристики у Віри виглядають так:

• висота - стандартна для баклажана, від 75 сантиметрів до 1 метра;
• розлога куща - невелика, при регулярному обрізанні він залишається компактним;
• урожайність - теж невелика, з одного квадратного метра можна зібрати 1-3 кілограми;
• товарні якості - високі, красиві плоди, гладкі, привабливі.

Колір у Віри темний, шкірка тонка, м'якоть біла, без гіркоти - якщо не перетримати. Вага плоду варіюється від 100 до 300 грамів.

Збирати врожай можна десь через три місяці після висадки рослини в грунт. Так, посаджені в травні кущики можна вибирати вже до кінця серпня.

Вартості та недоліки

Якщо дивитись на Віру без упередженості, переваги у неї такі:

• стійкість до холодного клімату - більшість інших видів на півночі не зростає;
• ранній збір урожаю - три місяці вважається коротким терміном очікування;
• високі товарні якості - якщо ви все ж таки зберетеся продавати баклажани, Віра, з її виходом у дев'яносто відсотків якісних плодів, підійде;
• стабільність - Віра невибаглива, потрібно постаратися, щоб вона не змогла плодоносити.

Нестача фактично один: невеликий вихід готового продукту. Однак для приватного будинку та свого городу це не так важливо. Недолік швидше стає помітним у великих фермерських господарствах, де Віра не окупає витрати на себе.

Посадка та вирощування

Щоб домогтися від Віри обіцяного стабільного плодоношення, спочатку доведеться витратити час і сили на посадку та догляд. Причому вони мають бути правильними.

Терміни посадки

Є два способи висаджувати насіння:

• У відкритий ґрунт. Підходить тільки для теплих областей, де навесні температура ґрунту у певний момент піднімається до стабільних тринадцяти градусів. У цьому випадку здійснюється наприкінці квітня-початку травня.
• У ящики для розсади. Підходить для холодних регіонів, де насіння висадити не можна, а от пророщену розсаду цілком. Посів здійснюється наприкінці лютого-початку травня.

Орієнтуватися потрібно не так на зазначені терміни, як на температуру ґрунту.

Посадка насіння

Перед тим, як висаджувати насіння, їх потрібно підготувати:

• Перевірити на схожість. Для цього їх опускають у воду на півгодини і відсівають спливлі.
• Прогріти. Плита для цього не підійде, занадто висока температура. А ось батарея опалення - цілком.
• Продезінфікувати. Можна зробити це за допомогою розчину марганцівки або соку алое - при цьому сік діє і як стимулятор росту.
• Обробити стимулятором зростання. Це може бути не тільки сік алое, а й спеціально розроблений склад з магазину.

На обробку йде кілька днів - прогрівати потрібно не менше двох, оброблене стимулятором зростання насіння сушити.

Обробка при цьому проводиться і перед посадкою в ґрунт, і перед посадкою в ящики.

Вирощування розсади

Вирощувати розсаду досить складно - потрібна послідовність та акуратність:

• Засів. Засіюють розсаду в будь-яку тару – скриньки, пластикові стаканчики, пакети із землею. Головне, щоб на кожну тару припадала одна рослина.
• Сходи. Тару потрібно закрити поліетиленом і поставити у тепле місце, де буде близько двадцяти п'яти градусів. Розсада зійде приблизно через три тижні.
• Температурний режим. Коли розсада зійде, потрібно зменшити температуру до шістнадцяти градусів вдень та тринадцяти вночі. Через п'ять днів встановити режим, наближений до стану на відкритому ґрунті.
• Світло. Баклажани люблять довгий світловий день, тому потрібно його продовжувати за допомогою ламп - фітолампами або лампами денного світла.
• Полив та підживлення. Поливати регулярно, щоб ґрунт був злегка вологим, використовувати при цьому тільки теплу воду. Перше підживлення із суміші добрив, що містять фосфор, калій і азот, коли рослини випустять по два листки.

За два тижні до посадки розсаду потрібно почати виносити на вулицю на пару годин на день.

Вибір місця для посадки

Для того щоб Віра добре плодоносила, місце має бути:

• На легкому ґрунті з нейтральною реакцією. Якщо у вас на ділянці росте багно, осока, левиця, жовтець або м'ята, то ґрунт потрібно вапнувати - він занадто кислотний. Робиться це за 3-4 місяці.
• На ґрунті, удобреному органікою. Восени потрібно внести органічні добрива.

Якщо у вас холодний регіон, потрібно утеплити грядку - на глибині 30 сантиметрів прокласти її травою або тирсою.

Посадка розсади у відкритий ґрунт

Незалежно від того, що ви саджаєте, насіння або розсаду, потрібно:

• Зробити лунки. Глибина - 15 сантиметрів, відстань не менша за 35, відстань між грядками від 6 сантиметрів.
• Налити в кожну лунку склянку теплої води.
• Висадити насіння або розсаду, присипати його торфом.

Стиснути потрібно або в похмуру погоду, або зробити так, щоб над баклажанами була тінь.

Як доглядати за баклажаном

Коли з висадкою покінчено, залишається тільки забезпечити Вірі правильний догляд.

Як поливати

Поливати баклажани потрібно щодня або через день, щоб грунт завжди був помірно вологим. Вода має бути підігрітою на сонці - можна залишати її в бочці якраз для цих цілей.

Поливати виключно під корінь, після кожного поливу видаляти бур'яни, що пробиваються, і акуратно розпушувати землю навколо кущиків.

Правильне підживлення

Баклажани потребують регулярного підживлення, а якщо в ґрунті недостатньо поживних речовин, то не обійтися і без епізодичної:

• При нестачі азоту вносять пташиний послід. Листя на рослині зменшується, вицвітає і частково опадає.
• Фосфор вносять, якщо листя пофарбувалося в насичений фіолетовий колір.
• Золу (джерело калію) вносять, якщо листя жовтіє і у них сохне край.
• Кальцій вносять, якщо по контуру листа з'являються білі смужки.

Основне ж підживлення комплексне, вносять його 3-4 рази за сезон.

Формування кущів

Кущі не потребують опор, а зав'язей на них залишають не більше 10 штук.

Захист від хвороб та шкідників

Шкідники на баклажанах зустрічаються рідко. Виняток - колорадський жук, якого відлякують, саджаючи поряд базилік.

Захворювання теж рідкісні, і найчастіше грибкові. Від них допомагає профілактика - ґрунт обробляють фунгіцидами завчасно.

Хворі рослини з грядки видаляють.

Збір та зберігання врожаю

Збирають урожай наприкінці серпня чи на початку вересня, причому в міру дозрівання баклажанів - перетримувати їх сенсу немає, вони збільшаться у розмірах, але шкірка у них стане товста, жорстка, а смак почне віддавати гіркотою.

Зрізають акуратно, гострим ножем або секатором, залишаючи разом із плодом 5 сантиметрів плодоніжки.

Зберігати в прохолодному місці, не більше півтора місяця.

Вживати Віру можна в закочення, можна в сирому вигляді, а можна в різноманітних домашніх стравах на зразок рататуя і звичнішого в Росії овочевого рагу.

Рекомендуємо