Патісони: вирощування та догляд у відкритому ґрунті з фото та відео

Патіссон відноситься до сімейства гарбузових. Смакові якості, зовнішня текстура цього овоча подібні до таких у кабачків, він створений шляхом природного процесу гібридизації. Патисони, вирощування та догляд у відкритому ґрунті за якими не відрізняється складністю, адаптовані та добре плодоносять у різних кліматичних умовах. Ці корисні овочі за властивостями перевершують кабачки, молоді плоди насичені вуглеводами, цукрами (глюкозою), пектиновими речовинами, мінеральними солями та жирами.

Сорта патисонів

Щоб вирощування патисонів у відкритому ґрунті приносило хороший урожай, потрібно правильно вибрати відповідний для кожної кліматичної зони сорт.Різновидів цього овочу багато, тому перш ніж купувати насіння, потрібно ознайомитися з найбільш поширеними селекційними видами, вибрати ті з них, що підходять за смаком, врожайністю, строками дозрівання, розмірами.

Від кабачків патисони відрізняються зовнішньою формою, забарвленням кори, щільнішою м'якоттю.

Залежно від термінів дозрівання плодів патисони поділяють на види:

• ранні - дозрівання плодів відбувається через 37-50 днів після появи перших паростків;
• середні - готові до вживання через 55-60 днів;
• пізні - плоди повністю дозрівають через 60-70 днів після висадки.

Якщо потрібно, щоб патисони радували своїми плодами протягом усього літа, слід купувати насіння з різними термінами дозрівання.

Білі патисони

Серед білих патисонів є ранні, середні та пізні за дозріванням. Вони мають шкірку та м'якоть білого кольору. Але є сорти, брудно-білі або зелені всередині. Всі білі сорти є універсальними, придатними як для засолювання, так і для консервування та приготування.

Поло F1 - ранній гібрид із компактними кущами, плоскими округлими плодами. Їхня вага може досягати 300-400 г. Світло-зелене забарвлення шкірки у міру дозрівання переходить у біле. М'якуш смачний, щільний, підходить для консервування та приготування різних страв. Урожайність Поло F1 стабільно висока, сорт стійкий до ураження несправжньої борошнистої роси.

НЛО Білий - середньостиглий патисон з плодами, що нагадують дзвіночки з округло-зубчастими краями. Вага зрілого овоча досягає 400-500 г. У зав'язі він має світло-зелений забарвлення, в період біологічної зрілості шкірка твердне і стає білою.Плід діаметром до 8 мм має ніжну, смачну м'якоть, в якій насіння не відчувається.

До найпоширеніших відносять пізній сорт Білий 13. Він невибагливий, стійкий до холодів, відрізняється гарною врожайністю. Має тарілкову форму, краї обрамляють слабовиражені зубчики. Шкірка тверда, м'якоть середня за щільністю з нейтральним смаком.

Патисони цього виду можуть швидко вирости: зростали деякі екземпляри до 6-7 см в діаметрі і масою від 85 г до 500 г. зберігається після збирання врожаю.

Жовті та помаранчеві патисони

Для виведення цього виду були взяті за основу білі патисони. Вони мають відмінні смакові якості, корисні для людей, які страждають на захворювання очей, шкіри. Жовті та помаранчеві плоди багаті на вітамін А, лютеїн, який нейтралізує вільні радикали і застосовується для профілактики патологій судин.

Популярний у фермерів середньоранній сорт Фуете - кущовий, з добре вирівняною тарілчастою формою та фестончастими краями. Середня вага зрілого плоду – 270-300 г. Його шкірка тверда, має яскравий жовто-жовтогарячий колір. Кущі ростуть компактно, дають високий урожай.

Сорт Сонечко відрізняється високою врожайністю, дрібними плодами, компактною кущистістю. Належить до середньостиглих. Плід має чашоподібну форму з ребристими краями. Середня вага становить 250-300 г. Молоді плоди мають жовтий колір, зрілі набувають насиченого помаранчевого відтінку. М'якуш бежевого відтінку м'який, ніжний на смак. Використовується для маринування, приготування, зберігання. Сорт стійкий до борошнистої роси.

Гарну врожайність має сорт НЛО – ранній кущовий патисон. З одного куща можна зібрати за сезон до 5 кг овочів. Вага дископодібного плоду становить 400-450 г. Його шкірка має жовто-жовтогарячий насичений колір.Щільна м'якоть малосоковита, має приємний смак, жовтуватий відтінок. Зростають патисони НЛО як у відкритому ґрунті, так і в закритому.

Зелені патисони

Серед цього різновиду варто виділити темно-зелений гібрид Шартрез F1- ранній сорт з глянцевими плодами. Доглядати за цими рослинами, висадженими у відкритому ґрунті, легко, тому що вони зі зростанням формують компактні кущики. Дозріваючи, Шартрез F1 може мати на шкірці смуги жовтого або білого кольору. М'якуш молодого плода має блідо-зелений колір, що переходить у міру дозрівання в білий. Це смачний гібрид, призначений для консервування.

Ще одним зеленим ранньостиглим гібридом є патіссон Гоша. В результаті цвітіння з'являються дископодібні плоди вагою 300-400 р. Шкірка темно-зеленого кольору, в міру дозрівання темніє, стає чорною.М'якуш хрумкий, щільний, з хорошими смаковими якостями, має молочно-кремове забарвлення. Кущі даного гібрида плодоносять тривалий час, дають хороші врожаї.

Вибір ділянки

Одне й те саме місце для патисонів у культурообігу можна використовувати через 4-5 років після останньої посадки на даній ділянці цієї рослини. Якщо городник прагне отримати хороший урожай, бажано висаджувати корисні для патисона сидерати (попередники) - капусту різних видів, пасльонові, включаючи картопля, цибуля, морква, петрушку.

Не рекомендується сіяти насіння або висаджувати розсаду цієї культури в ґрунт, на якому до цього вирощувалися споріднені овочі (кабачки, огірки), оскільки можливе перезапилення. Для хорошої схожості повинні дотримуватися оптимальних параметрів температури повітря: вдень до +25 °С, близько +18 °С вночі.

Добрива грунту

Підготовка ділянки до висадження цієї рослини повинна починатися з осені. Потрібно глибоко перекопати ґрунт, наповнити його добривом - підживлення патисонів у відкритому ґрунті становить 50 г суперфосфату на 1 кв. м землі. Також потрібно внести на вибір гній, компост або торф – 5-7 кг на 1 кв. м. З приходом весни потрібно розкидати по городу суміш і повторно його перекопати.

Особливості підготовки ґрунту до висадки патисонів полягають у тому, що ця культура потребує нейтральної землі з рН=6-7. Якщо буде задіяна ділянка з підкисленими ґрунтами, що тривалий час удобрюється виключно мінеральними речовинами, ґрунт у цьому місці потрібно розкислити. І тому застосовується золирование - внесення деревної золи у розрахунку 0,2-0,3 кг на 1 кв. м майдану. При використанні розкисленої торф'яної золи її кількість має бути збільшена приблизно в 1,5-2 рази.

Щоб зола при внесенні в ґрунт не перейшла у форми, недоступні для рослин, осіннє розкислення ґрунту за допомогою золи необхідно проводити без змішування з добривами, оскільки вони вступають з ними в хімічну реакцію. Якщо застосовується золирование, добрива краще вносити навесні під час посадки патисонів.

Мінеральні добрива бажано вносити навесні на додаток до весняно-літніх підживлень.

Підготовка насіння

Схожість насіння патисонів залежить від правильної обробки перед висадкою в ґрунт. Їх необхідно підготувати до посіву, продезінфікувати протягом 20 хвилин у розчині марганцевокислого калію. Для промивання використовується вода кімнатної температури. Щоб підвищити схожість насіння, їх витримують протягом 2-3 діб у розчині борної кислоти, приготованому з розрахунку 20 мг на 1 л води, після цього посівний матеріал промивають та підсушують.

Безпосередньо перед посадкою в ґрунт насіння замочують у воді для набухання або проклювання. Якщо немає часу на замочування, можна сіяти сухі.

Підготовка розсади

Щоб патисони у відкритому ґрунті швидше адаптувалися і почали плодоносити, їх можна переносити в город уже у вигляді розсади, посадка та догляд при цьому не викликають складнощів.

Висівати насіння патисону на розсаду потрібно в останній декаді квітня або на початку травня.

У спеціально підготовлені пластикові стаканчики або інший посуд засипається спеціально підготовлений ґрунт, який можна купити в садівничому магазині або зробити самостійно. Для цього потрібна дернова земля впереміш із садовою, річковим піском, перегноєм. Мінеральні добрива додаються за схемою, нанесеною на упаковку.

У кожну лунку висаджують пару насіння на глибину близько 4 см і присипають землею, накривають плівкою, щоб створити ефект парника.З появою обох паростків слабший видаляється. Оптимальна температура для вирощування патисонів у такий спосіб становить +25 °С вдень і в межах +18 °С вночі.

Після появи сходів розсаду патисонів розкривають, щоб знизити температуру. Вранці температура повинна бути до +18 °С, в нічний - близько +16 °С. Це дозволить стримати темпи зростання та запобігти витягу розсади. Полив має бути рідкісним та незначним. Через тиждень після появи сходів температуру потрібно підняти до +22…+25 °С. Розсаді також необхідно провітрювання, але не варто виставляти її на вулицю у вітряну погоду.

Потрібна рослинам у цей період і періодичне підживлення. Для цього підійде коров'як, розведений водою в пропорції 1:10, настояний протягом доби. Поливати цією сумішшю потрібно через 10 днів після того, як з'являться сходи.

Перед висаджуванням можна підгодувати рослини нітрофоскою – комплексним мінеральним добривом. Вона розлучається відповідно до рекомендацій, вказаних на упаковці.

На початку червня зміцнілу розсаду, що має по 2-3 добре розвинені листки, висаджують на город. Роблять це в ранковий або вечірній час (через 20-25 днів після появи сходів). Лунки поливають трохи теплою водою, садять із грудкою ґрунту, в якому ріс саджанець. Землю навколо саджанця ущільнюють і притінюють.

Догляд за патисонами

Вегетаційний період у патисонів короткий, тому вони потребують підгодівлі 2 рази протягом сезону. Якщо ділянка була добре заправлена поживними речовинами при осінньо-весняній підготовці ґрунту, підживлення можна не здійснювати.

Догляд за патисонами полягає у внесенні підживлення (органіки) перед початком масового цвітіння.Гній, пташиний послід заливається водою, настоюється та вноситься під рослини. Слід уникати попадання суміші на листя. Після вбирання води ґрунт мульчують. За відсутності таких добрив використовується нітроамофоска, нітрофоска у розрахунку 50-70 г на 1 кв. м.

Друге підживлення фосфорно-калійними добривами (50-60 г на 1 кв. м) здійснюється на початку масової появи плодів.

Щоб отримати хороший урожай, потрібно знати, як часто поливати патисони у відкритому ґрунті. Робити це необхідно в міру висихання ґрунту, щоб він постійно залишався трохи вологим. Ці рослини погано переносять холодну воду, використовується лише тепла. Вона не повинна попадати на листя. Після поливу ґрунт обов'язково мульчують, щоб затримати вологу.

Якщо добрива вносилися неправильно, листова частина патисонів може сильно розростися, що погано позначиться на утворенні та розвитку плодів.У цьому випадку потрібно видалити найстаріші листи, що відросли знизу. За один раз видаляється до 2 листків, повторити процедуру можна через 2-3 дні.

Важливо, щоб жіночі квітки добре запилювалися. Можна допомогти рослинам – провести цю процедуру штучним шляхом. Для цього вранці потрібно зірвати кілька чоловічих квіток (вони мають довші ніжки, ніж жіночі). Важливо, щоб на квітах була відсутня роса або вода від поливу. Чим більше жіночих квіток запорошиться таким способом, тим більше насіння буде сформовано.

Хвороби та шкідники

Щоб при хворобах патисонів не довелося видаляти цілі кущі, потрібно застосовувати для обробки ґрунту та рослини біофунгіциди:

• Алірін.
• Гамаїр.
• Триходермін.
• Фітоспорін-М.

Для отримання рясного та здорового врожаю город та рослини не рекомендується обробляти хімічними препаратами.При цьому біофунгіциди застосовують 2-3 рази на місяць. Ці речовини не шкодять людям, птахам, рослинам, тому вони можуть використовуватися протягом усього періоду вегетації, включаючи початок збирання врожаю.

Рекомендуємо