Томат Жар-птиця: характеристика та опис сорту, відгуки садівників з фото

Томат Жар-птиця є холодостійким гібридом, який вивели сибірські селекціонери. Ці помідори мають високі смакові якості і цілий набір вітамінів. Вони гіпоалергенні, а бета-каротину у складі томатів більше, ніж у будь-яких червоних плодах. Особливо тішить городників, які вирощують жар-птах, це врожайність.

Опис рослини

Цей гібрид вважається ранньостиглим, оскільки дозрівання починається за 100 днів від сходів рослини. Він універсальний - цей помідор вирощують і в тепличних умовах, і у відкритому ґрунті.

Помідорні рослини виростають від 0,7 до 0,9 метра, має розлогі гілки та великою листовою масою. Їм необхідна підв'язка кущів до шпалер, і формування в 1-2 стебла, своєчасне видалення бічних пагонів та нижнього листя. На основному пагоні залишають до 5 плодових кистей. Цей гібрид має на кожній з них до 7 помідорів.

Перша плодова кисть виростає після шостого листка. Наступні зав'язі розташовані через кожну пару аркушів.

Розсаду перед висадкою загартовують. На кожному квадратному метрі площі землі оптимально розміщувати по 5 рослин. Помідорні кущі Жар-птиці невисокі, тому їх іноді садять дуже компактно, і це не позначається на плодоношенні. У тепличних умовах кущі томату Жар-Птиця здатні давати до 13,5 кг з 1 м^{2 плодів.}

Характеристика плодів

Плоди мають гладку шкірку помаранчевого кольору, яка не схильна до розтріскування.Вони округлої форми, ароматні, з малою кількістю насіння. Ці овочі мають оригінальний смак і в першу чергу для поїдання у свіжому вигляді, а також для консервації та маринування. Ще дуже смачним і корисним виходить сік, виготовлений з помідорів Жар-птиця, тому що в них є підвищений вміст аскорбінової кислоти і бета-каротину.

Виростають плоди томату Жар-птиця f1 масою від 130 до 150 грам. Іноді величина помідорів досягає до 250 г.

Плоди з одного грона досягають у різний час, ще вони легко відокремлюються від плодоніжки. Ті овочі, що не встигли визріти, мають блідо-зелений відтінок плодів. Особливість даних томатів у тому, що зривати їх можна всі разом: і яскраво-жовтогарячі овочі, і ті, що блідіші, і зелені, якщо є в цьому необхідність. Недозрілі плоди згодом набувають свого забарвлення, вони містять корисні речовини в тій же кількості, що й овочі, зірвані стиглими.

Переваги гібрида

Вимогливість цієї рослини до своєчасної підв'язки та формування (пасинкування) не вважається недоліком. Ці операції на кущах повинні бути завжди, якщо вони, як і томат Жар-птиця, мають розлогі гілки та багато листя.

Цей гібрид має низку переваг:

опірність до тютюнової мозаїки та альтернаріозу;
невибагливість та холодостійкість сорту;
плоди зав'язуються навіть у прохолодну погоду;
товарний вид та транспортабельність;
використання плодів не тільки з кулінарною метою, але й для лікування та дотримання дієти;
довге зберігання томатів;
можливість розширеного збору врожаю - зривають дозрілі та плоди технічної стиглості разом;
за відсутності рясного поливу не скорочується кількість врожаю.

Догляд за помідорним гібридом Жар-птиця полегшена завдяки лояльності рослини до неідеальних умов вирощування.

Відгуки городників

Роман, 42 роки, Самара:

«Томат Жар-птиця ми садимо не перший рік - він нам дуже подобається, тому що у нього чудовий смак. Порадував він нас і цього року: урожай був відмінний».

Юля 29 років, Ростовська область:

«Сибірські помідори Жар-птиця не залишають шансів бути без урожаю. Зростають і в спеку, і в холод! Такі смачні!»