Картопля Журавинка: характеристика та опис сорту, врожайність з фото

У 2005 році білоруські селекціонери зареєстрували картоплю Журавинка. Новий сорт виявився дуже вдалим, не поступаючись за якістю та врожайністю багатьом голландським. Картопля офіційно допущена до вирощування у Волго-Вятському, Центральному та Північно-Західному регіонах.

Загальна характеристика сорту:

середньопізній;
висока товарна врожайність (177-242 ц/га);
клубні середні (90-140 г), овально-округлі, з дрібними вічками, червоного кольору;
смачний, розсипчастий, з високим вмістом крохмалю (14,6-19,6%);
м'якуш жовтуватий, довго не темніє на повітрі;
підходить для виробництва чіпсів;
відмінна лежкість (93%);
стійкий до захворювань;
висока товарність (83-96%).

Насправді цей сорт з успіхом культивують у більшості регіонів країни.

Вирощування

У народі цей сорт картоплі часто називають Журавлиною. Кущі рідко утворюють плоди, тому з насіння Журавинку культивують вкрай рідко.

Сорт середньопізній і не підходить для вирощування ранньої молодої картоплі розсадним способом. Особливості культивування Журавинки обумовлюються підвищеним клубнеобразованием.

Насіннєвий матеріал

Насіннєвий матеріал відбирають середнього розміру без ознак захворювань.Велику картоплю за 2-3 дні до посадки можна розрізати та підсушити зрізи. Оптимально вибирати бульби масою 80-100 г. Досвідчені овочівники ще на стадії вирощування позначають найсильніші, здорові кущі і беруть від них майбутній насіннєвий матеріал.

Корисно насіннєві бульби «озеленити», для цього перед закладкою на зберігання їх протягом тижня тримають відкритими для розсіяного сонячного світла.

Відібрану картоплю краще зберігати окремо від решти овочів і перед закладкою провести обробку фунгіцидами (препарат «Максим»).

За 25-30 днів до посадки бульби перебирають та обробляють поживним складом: 10 г борної кислоти та 2 г мідного купоросу розмішують у 10 л води та розпорошують.

Клубні розсипають в один шар у світлому та теплому місці. Після пророщування посівний матеріал ще раз перебирають, відсіваючи картопля зі слабкими паростками та ознаками захворювань.

Підготовка ділянки

Картопля садять на сонячній ділянці з нейтральним ґрунтом, насиченим гумусом, не частіше, ніж раз на 4 роки. З осені всю площу удобрюють гноєм і перекопують. Навесні ділянку повторно неглибоко копають, в грядки додають компост, біогумус, мінеральні добрива. У важкі грунти вносять компоненти, що розпушують: солому, тирсу, торф, пісок.

Якщо є ймовірність зараження картопляною нематодою, корисно з осені засіяти ділянку озимим житом, а в травні всі сходи глибоко перекопати.

Після збирання картоплі краще відразу засіяти ґрунт люпином, бобовими, гречкою. Восени всі сходи перекопують. Відгуки фермерів про таке «зелене» добрива дуже захоплені. Помітно покращується структура ґрунту, насичується органікою та відновлюється баланс поживних речовин.

Багато овочівників практикують посадку в міжряддях картоплі рослин, що відлякують колорадського жука: квасоля, шпинат, коріандр, пижма, календула.

Посадка та підгортання

Сорт картоплі Журавинка вимогливий до обсягу вільного ґрунту для кожного куща. Якщо розташувати ряди надто близько один до одного, бульби вилазитимуть на поверхню через брак площі.

Рекомендована схема для цього сорту 30×80. Терміни посадки різні для кожного регіону, що варіюються від кінця квітня до середини травня. Важливо, щоб молоді сходи не застали останні заморозки.

Через тиждень після посадки, грядки з картоплею неглибоко обережно розпушують, щоб бульбам надходило достатньо кисню.

Коли сходи досягнуть 10-14 см, проводять перше підгортання.Якщо стоять сухі та спекотні дні, за пару днів до цього грядки поливають, щоб грунт був м'яким і пухким. Паростки можна сміливо присипати землею, залишаючи лише верхівки листочків. Це допоможе кущам утворити більше додаткових столонів, на яких потім зав'язуватимуться бульби. Через 2 тижні підгортання повторюють.

Опис рослини

Напівпрямостоячі кущі Журавинки зазвичай досягають середнього розміру (50-55 см), мають невеликі слабохвилясті листочки темно-зеленого кольору. Невеликий віночок рослини червоно-фіолетового кольору, що рідко зав'язує плоди. Бульби червоно-рожевого кольору з шорсткою шкіркою.

Стійкість до захворювань

Опис сорту від білоруських оригінаторів картоплі Журавінка характеризує її як стійку до багатьох поширених захворювань:

золотиста цистоутворююча нематода;
парша звичайна;
рак картоплі;
чорна ніжка;
віруси X, M, S;

У сорту слабка стійкість до фітофторозу бульб і листя, різоктоніозу, вірусів L, Y.

Полив

Полив картоплі до початку утворення бульб має бути помірним. Зазвичай у цей час часто випадають опади. Кущі починають цвітіння одночасно з утворенням бульб. З цього моменту полив картопляних грядок збільшують Журавінки, вологість грунту тримають в діапазоні 80-85%. Це обов'язкові умови нормального зростання бульб.

Підживлення добривами

Багатоклубневий сорт Журавинка вимагає підвищеного харчування та насичених органікою ґрунтів, але дуже погано переносить надлишок азоту. Кореневе підживлення проводять увечері після поливу перед підгортаннями і під час цвітіння.

У 10 літрах води розводять 1 літр коров'яку або посліду і додають 2 столові ложки суперфосфату. Під кожен кущ вливають 1 літр розчину добрива.

Перед цвітінням корисно провести позакореневе підживлення. Для цього проводять вечірнє обприскування кущів розчином із 10 літрів води та 300 г сечовини. Можна замінити настоєм 100 г золи у відрі води.

Збирання врожаю

За два тижні до планованого збирання картоплі бадилля скошують і прибирають за межі ділянки. Бульби за цей час утворюють більш товсту та грубу шкірку. При збиранні такі бульби менше травмуються, краще зберігаються і виключено контакт бульб з можливо інфікованим бадиллям. Для збирання врожаю краще вибрати сухий сонячний день. Викопану картоплю просушують на 3-4 години під сонцем. При збиранні в дощову погоду, бульби тиждень просушують під навісом.

Зберігання

Перед закладкою на зберігання всі бульби уважно перебирають. Картопля з механічними ушкодженнями, ознаками захворювань, надто дрібна відкладається для швидкого вживання в їжу. Найбільш здорові бульби середнього розміру відбирають в окремі ящики для посадки наступного сезону.

Решту картоплі зберігають у підвалі, що провітрюється при температурі 2-3 ⁰С. Відносна вологість повітря повинна бути 80-85%, для насіннєвого матеріалу краще 90-95%.

За місяць до закладки на зберігання приміщення обробляють антисептиком: у 10 л води розчиняють 400 г хлорного вапна, відстоюють і рідиною без осаду обприскують конструкції.

Смакові якості та відгуки

Журавля припала до душі багатьом овочівникам та любителям картоплі. Жовта м'якоть має приємну картопляну насолоду, підходить для приготування смачного пюре та смаження.Високий вміст крохмалю робить Журавінку поживною з насиченим смаком. Очищені бульби довго не темніють на повітрі. У промисловості цей сорт застосовують під час виробництва чіпсів. Картопля добре лежить і не втрачає смакових якостей весь період зберігання.

Відгуки овочівників про вирощування Журавинки найчастіше позитивні. Сорт із кожним сезоном продовжує набирати популярності. Овочеводи відзначають чудову врожайність, кожен кущ стабільно закладає по 15-20 бульб. При своєчасному поливанні та підживленні практично вся картопля досягає товарного розміру. Рівні овально-округлі червоні бульби мають високу товарність.