Сальмонельоз у курей: симптоми та лікування, профілактика захворювання

Розвиток сальмонельозу у курей спостерігається досить часто і провокує негативні наслідки для здоров'я пернатих. Це бактеріальне захворювання призводить до ураження травного тракту птахів. При підгострому або хронічному перебігу недуги є ризик появи випадків артриту та пневмонії. У разі виникнення симптомів захворювання необхідно вчасно вжити заходів. В іншому випадку існує загроза стрімкого поширення інфекції.

Чи є небезпека для людини?

Птахи, які страждають на сальмонельоз, становлять небезпеку для людей. При вживанні інфікованих продуктів - яєць або м'яса - є ризик розвитку тяжкої токсикоінфекції.

Сальмонела живе в кишечнику птахів. Вона може потрапляти на яйця або тушки в момент забою. За порушення правил зберігання продукції або недостатньої переробки є загроза складних масових отруєнь.

Причини появи захворювання

Зараження курей зазвичай відбувається через корм чи воду. Проникнення збудника в організм який завжди призводить до розвитку хвороби. Все залежить від різновиду сальмонели, особливостей утримання птахів, вікової категорії та стійкості до хвороб.

Ризик розвитку сальмонельозу збільшується при перегріванні або переохолодженні курей, порушенні санітарних норм, високій концентрації поголів'я, застої рідини. В інкубаторах часто спостерігається масове зараження молодих птахів при виведенні.

У великі господарства сальмонела потрапляє з кормом. Також це відбувається із племінними яйцями. У цьому випадку спостерігається спалах сальмонельозу, який може тривати цілий рік. Після чого технологічна заміна поголів'я сприяє оздоровленню господарства.

Збудник

До розвитку патології призводить інфікування сальмонелою. Цей збудник має кілька видів:

тифімуріум;
ентеритідіс;
галінарум-пулорум.

Сальмонели вважаються досить стійкими бактеріями. У посліді птиці вони присутні до 4 місяців, у водопровідній воді - 2, у водоймах - 7. У грунті сальмонела може зберігатися цілий рік.

Хвороба небезпечна для людей і всіх тварин.

Етапи та симптоматика сальмонельозу у курей

Сальмонельоз становить небезпеку з першого дня зараження. При інфікуванні через корм чи воду прихований період триває тиждень. Якщо птах був інфікований повітряним шляхом, симптоми захворювання виникають через добу.

У молодняку

Симптоми патології у пташенят включають наступне:

загальна слабкість;
втрата пір'я;
погіршення апетиту;
порушення дихання;
слабке зростання.

У дорослих курей

У дорослих особин до ключових проявів хвороби відносять наступне:

набряклість;
рідке оперення;
втрата зору;
спрага;
хромота;
тьмяний гребінець;
діарея;
різке зниження продуктивності.

Методи діагностики

Для вибору засобів для терапії хвороби варто провести діагностику. Для цього рекомендується звернутися до ветеринару. Лікар повинен оглянути курей та взяти аналізи крові. Також на лабораторне дослідження варто направити деякі органи птиці.

Під час діагностики оцінюють стійкість бактерій до антибіотиків. Це дозволяє підібрати найбільш ефективний препарат.

Методи лікування хвороби

При виявленні ознак захворювання потрібно відразу вжити заходів:

Хворий птах рекомендується відразу ізолювати від інших особин. Карантин має тривати щонайменше 10 діб. Протягом цього часу варто спостерігати за птахом.
Провести профілактичну обробку курника. Ізольовану особину варто повертати до зграї лише після виконання повторних аналізів.
Використовувати для лікування хвороби антибіотики. Їх вводять ін'єкційним способом або додають у корм або воду.
Курятник, у якому було виявлено сальмонеллу, варто тримати під контролем. Це допоможе уникнути поширення інфекції на інших свійських тварин.
Гнізда та яйця варто обробити спеціальними засобами - Метацидом або Вірконом.
Курятник продезінфікувати. Курчатам, що вилупилися, відразу дати пробіотики.

Лікарська терапія

Лікувати патологію доцільно лише на ранньому етапі. При виражених проявах сальмонельозу курей знищують. Умовно здорових птахів лікують профілактично. Для цього в корм та питво підмішують антибіотики.

При патології застосовують такі засоби:

Левоміцетин;
Байтрил;
Тетрациклін.

Для підтримки травних органів птахів у період антибактеріального лікування варто давати їм пробіотики.

При цьому важливо дотримуватись дозування, призначеного ветеринарним лікарем.

Народні методи

Усунути захворювання народними засобами не можна. Як профілактичні або додаткові засоби можна застосовувати відвар ромашки або календули. Також чудово підійде подорожник та пижма. Такі засоби додають у воду під час та після завершення терапії.

Можливі наслідки

У дорослих птахів патологія має хронічний характер. Це означає, що вони є носіями бактерії. Тому птахів, у яких було виявлено збудник, варто одразу вибракувати зі стада. Курчата теж можуть бути носіями бактерій. При цьому хвороба не розвивається, але збудник виділяється з послідом або яйцями.

Державний контроль

Оскільки сальмонельоз небезпечний для людей, держава має активно контролювати фермерські господарства та склад продукції, що надходить у торгові точки. Щоб уникнути поширення інфекції, варто вживати таких заходів:

Оцінювати стан поголів'я та умови його утримання. При цьому варто контролювати великі виробництва та дрібні господарства. Обов'язково проводяться перевірки на наявність бактеріальних мікроорганізмів.
Перевірити їжу для курей. При цьому варто контролювати різні види корму.
Аналізувати стан інкубаторів. Їх перевіряють на присутність сальмонели у яйцях та виконання гігієнічних рекомендацій.
Аналізувати продукцію в лабораторії. Перед попаданням у торгові точки м'ясо має проходити обов'язковий контроль.
Контролювати співробітників. Персонал фермерських господарств має проходити щорічний огляд.
Проводити контроль перед видачею сертифіката. У такій ситуації підприємство має дотримуватися всіх умов, які мають на увазі бактеріальні перевірки.

При виявленні сальмонели фермерам забороняється продавати м'ясо, яйця і навіть куряче пір'я. Інфіковані птахи підлягають забою. При цьому уражені органи піддають утилізації.

Заходи профілактики

Щоб мінімізувати загрозу розвитку сальмонельозу, варто дотримуватися таких правил:

ретельно оглядати птахів;
при виявленні ознак хвороби ізолювати уражених курей;
обробляти курник дезінфікуючими складами;
проводити вакцинацію курей;
давати птахам корми з корисними добавками, які сприяють зміцненню імунітету.

Розвиток сальмонельозу у курей становить небезпеку для пернатих та людей. Щоб впоратися із захворюванням та уникнути його поширення, варто вчасно вжити адекватних заходів. Для цього ізолюють інфікованих птахів, використовують антибіотики, проводять обробку курника