Черешня: користь та шкода для здоров'я, склад для організму та калорійність

Черешневі плоди можуть похвалитися величезним обсягом корисних речовин у своєму складі. Варто врахувати, що ця ягідка благотворно впливає на людину тільки за відсутності в неї протипоказань і при вживанні в помірних обсягах. Щоб точніше розібратися у питанні користі та шкоди черешні для здоров'я, необхідно розглянути її вплив на певні системи та органи людського тіла.

Склад вітамінів та мікроелементів у черешні

Благотворний вплив на системи та органи людини черешневі плоди надають завдяки тому, що в їх м'якоті зосереджено величезну кількість мікроелементів та вітамінів.

Вітаміни

Черевневі плоди багаті широким спектром вітамінів. Серед них виділяють:

• С;
• Е;
• Р;
• А;
• В1;
• В2.

Крім вітамінних елементів, ця ягода багата Ka, P, Mg, Na, Ca.

Калорійність ягід

Свіжі черешневі ягідки у 100 г стримають 52 ккал. Якщо ж ягоди засушити, їх калорійність зросте до 210 ккал.

Скільки вуглеводів у черешні?

У 100 г свіжих черешневих плодів міститься 11-12,5 г вуглеводів. Крім вуглеводів, можна виділити й інші показники БЖУ: кількість білків - 1,1 г, а жирів - 0,4 г.

Чим корисна черешня?

Різні сорти ягоди характеризуються індивідуальними показниками користі для людського організму:

1. До складу жовтої ягоди входить величезна кількість вітаміну С, йоду, тому її рекомендують їсти за наявності патологій щитовидної залози.
2. Біла та рожева черешня містить мінімальну кількість харчових алергенів, тому вона може бути використана для збагачення раціону алергіків.
3. Червоні та чорні ягоди відрізняються підвищеним вмістом заліза. Також у їх складі містяться поліфеноли, які вважаються хорошим знеболюючим.

Для суглобів

Черешневі плоди благотворно впливають на суглоби. Щоб досягти максимально позитивного ефекту, необхідно готувати відвар із плодів цього дерева. Для його приготування знадобиться:

• 1 чайна ложка подрібнених ягід;
• 1 склянка води.

Приготування:

1. Ягідне пюре заливається водою.
2. Все перемішується і нудиться на повільному вогні протягом чверті години.
3. Потім відвар накривається кришкою і злегка остуджується.

Вживати такий напій потрібно протягом доби. Перед вживанням його проціджують.

Для серця та судин

Черешня сприяє зміцненню судин, вона активно відновлює їхню еластичність. Ягоди нормалізують артеріальний тиск, стабілізують серцеву роботу. Такий вплив знижує ймовірність розвитку патологій серця та судин.

Для нервів

Ягоди допомагають впоратися з розладами нервової системи. Найкраще вони борються з безсонням, депресією, стресами.

Для зору

Регулярне вживання черешні допомагає підтримувати стан слизової оболонки очей. Вона покращує зір у будь-якому віці.

Для органів дихання

При приготуванні відвару з квіток і листя дерева можна досягти терапевтичного ефекту, спрямованого на органи дихання. Така рідина має відхаркувальну, протизапальну дію.

Для травлення

Ягоди благотворно впливають на травну функцію. Вони сприяють очищенню шлунка від токсичних речовин, через що нормалізується функція ШКТ.

Для сечового міхура

Свіжі плоди мають сечогінну дію. Також вони борються з запальними процесами, що виникли.

Для шкіри

Регулярне вживання черешні допомагає впоратися із проблемною шкірою. Також для цього можна застосовувати різні маски або скраби на основі ягоди.

Для імунітету

Ягоди мають загальнозміцнюючу дію. Підвищення імунітету досягається завдяки вмісту великої кількості вітаміну С, корисних мікроелементів.

Черешня та вагітність

Вживання черешневих плодів у період виношування дитини позитивно позначається не тільки на організмі жінки, а й на здоров'ї ембріона:

• вітамін С забезпечує профілактичні заходи, що захищають від застуди;
• фосфор та кальцій беруть участь у процесі утворення міцної опорно-рухової системи малюка;
• покращується робота нервової системи.

Але таку ягоду не слід вживати за наявності індивідуальної непереносимості, ерозивних патологій ШКТ, гіпертонії, діабету 2-го типу.

Чи можна вагітним черешню?

Жінка в період виношування дитини може вживати таку ягідку лише у разі відсутності у неї протипоказань. На добу рекомендується їсти не більше 0,5 кіло ягід, тому що до їх складу входить підвищена кількість фруктози.

1-й триместр

В цей час рекомендується вживати черешневі плоди в їжу, тому що вони містять велику кількість вітамінів і мікроелементів. При цьому максимальна кількість ягід не повинна перевищувати 0,5 кілограма.

2-й триместр

У цей час ягоди рекомендується їсти жінкам, які страждають від набряклості. Але надмірне вживання може спричинити алергічну реакцію.

3-й триместр

У цей період ягоди також борються з набряклістю. Їсти таке частування рекомендується через 30-60 хвилин після їди.

Чи можна черешню при ГВ?

Під час годування малюка таку ягоду не слід відразу вводити до свого раціону, оскільки у дитини може виникнути алергія. Найкраще почати вживати черешню жовтих або білих сортів через 2-3 місяці.

З якого віку та в яких кількостях можна давати черешню дітям?

Найкраще починати вводити черешню в раціон дитини після досягнення нею віку 12 місяців. Починати знайомство малюка з цією ягодою слід з її жовтих і білих сортів, тому що до їх складу входить менша кількість алергенів.

Вперше дитині давати черешню потрібно з 1-2 ягід. Якщо алергія не проявиться протягом 1-2 діб, кількість частування можна збільшити до 50 г на добу. У 3 роки ягоди можна давати в кількості 150 грам на добу.

Вплив черешні на здоров'я людей похилого віку

Черешневі плоди дуже корисні для осіб похилого віку. Вони сприяють:

• зміцнення судинної системи;
• активізації обмінних процесів в організмі;
• зниження рівня холестерину;
• поліпшення зору;
• зниження тиску;
• зміцненню імунітету;
• уповільнення процесу старіння через присутність антиоксидантів.

Особливості вживання черешні при деяких захворюваннях

Для покращення стану при розвитку деяких захворювань необхідно знати нюанси вживання черешневих плодів.

При цукровому діабеті

Є черешневі плоди можна тільки при діабеті 1-го типу. При цьому людині потрібно спостерігати за рівнем цукру у крові. На добу можна їсти не більше 100 грам ягід.

При панкреатиті

При панкреатиті їсти черешневі плоди можна лише після консультації з лікарем. Якщо медик дозволив їх вживання, вживати ягоди слід після їди.

При подагрі

За наявності патологій суглобів черешню рекомендується вживати, оскільки вона надає на них сприятливу дію. Найкраще робити це у вигляді відварів або соку.

При гастриті та виразці шлунка

За наявності патологій ШКТ їсти черешневі плоди категорично не можна.

Цілющі властивості відвару з квітів та листя для організму

Листовий чай має наступні корисні дії на організм:

• підвищення імунітету;
• забезпечення профілактичних заходів з метою захисту від простудних захворювань;
• усунення набряків;
• нормалізація роботи серцево-судинної системи.

Користування кісточок черешні

У черешневих кісточках міститься велика кількість ефірних олій, амігдалину. Відвари, приготовані з кісточок, мають протизапальну та сечогінну дію.

Чим корисні заготовки з ягід черешні?

Черешневі заготівлі мають весь перелік благотворного впливу на організм. При цьому заготовляти ягоди рекомендується без теплової обробки, наприклад за допомогою заморожування, сушіння. Так плоди збережуть максимум корисних речовин.

Що можна приготувати з черешні?

Також заготовити черешню на зиму можна, зваривши з неї компот, варення. Багато господинь вважають за краще робити п'ятихвилинки, тому що при короткій тепловій обробці плоди зберігають більшу кількість вітамінів.

Використання черешні в косметології

Щоб покращити колір шкіри, усунути жирний блиск, вугри, можна користуватися різними черешневими масками та скрабами:

1. Рівна кількість черешневого пюре та сметани перемішується, наноситься на обличчя і залишається на 15 хвилин.
2. При сухій шкірі краще використовувати маску з рівних часток черешневого пюре жовтих сортів та олії. Тримати засіб на шкірі потрібно протягом 10 хвилин.
3. Сік із чорних сортів черешні змішується з аналогічною кількістю персикової олії. До складу додається мед, при цьому його об'єм повинен бути меншим від соку вдвічі. Засіб наполягає у закритій ємності 2 доби. Потім воно наноситься на обличчя, залишається на 15 хвилин, а потім змивається теплою водою.

Як правильно вибрати черешню?

Щоб отримати максимум користі від ягід, необхідно віддавати перевагу дозрілим плодам. При цьому на їх поверхні повинні бути відсутні усілякі ушкодження, ознаки гнилі. Найкраще вживати сезонну ягоду.

Як зберігати черешню в домашніх умовах?

Свіжі плоди слід зберігати в камері холодильника. При тривалому зберіганні необхідно усувати зайву вологу, що утворюється на поверхні плодів. Зберігати черешню в такий спосіб можна протягом 7-10 діб.

Заморожені плоди необхідно занурити в морозильник. Перед цим ягоди потрібно промити, обсушити. Найкраще спочатку розподілити ягоди по плоскій поверхні морозильника, а потім підмерзлі плоди зсипати в пакет.

Висушені плоди потрібно пересипати в контейнер із щільною кришкою. Зберігати заготівлю слід у прохолодному, сухому місці.

Обмеження та протипоказання

Для вживання черешневих плодів існує кілька протипоказань. Серед них виділяється:

• гіпотонія;
• наявність гастриту та розлади шлунка;
• наявність травматичних ушкоджень шлунково-кишкового тракту, не винятком є і гострий панкреатит;
• індивідуальна непереносимість;
• схильність до розвитку алергічних реакцій;
• діабет 2-го типу.

У деяких випадках ягідки бувають шкідливими для організму. Якщо надмірно вживати плоди, можна спровокувати розвиток розладу травної функції або алергічної реакції.

Рекомендуємо