Гранат: користь та шкода для здоров'я організму людини, цілющі властивості

Багато хто чув про цілющі властивості гранатового соку, що надають корисну дію на організм людини. Але не всім відомо, що принесе більше користі – свіжий чи консервований сік, як правильно вживати цей фрукт – ковтаючи чи викидаючи кісточки. У запропонованому матеріалі мова піде про користь граната та шкоду для здоров'я, правила вибору, вживання та зберігання плоду, інші супутні моменти.

Склад та калорійність гранату

Цей фрукт включає від п'ятисот до тисячі зерен, усередині яких знаходиться маленька кісточка, оточена соковитою, злегка кислуватою м'якоттю темно-червоного кольору.

До складу гранату входить (з розрахунку на сто грамів фрукта):

вода - до вісімдесяти грамів;
білки - один грам;
вуглеводи - дев'ятнадцять грамів.

Калорійність плоду дуже невисока і становить 53 кілокалорії. Також гранат містить велику кількість:

мінеральних речовин - заліза, калію, натрію, фосфору, кальцію, магнію;
вітамінів - всю групу В, Е, Р та С.

Середня маса плода - двісті грамів.

Як вибрати та зберігати гранат

При виборі фрукта необхідно звернути увагу на його зовнішній вигляд. Повинні бути відсутні видимі пошкодження і м'які вм'ятини. Стиглий і якісний плід характеризується сухою шкіркою і соковитою серцевиною.

Стиглість визначається по тонкій навколоплідній шкірці, що щільно облягає зерна. Якщо шкірка волога та має губчасту структуру, гранат був зірваний зеленим. Структура зовнішньої шкірки відрізняється однорідним забарвленням із глянцевим відтінком. Наявність бурих плям свідчить про поразку плода захворюванням гнили.

Слід віддавати перевагу плодам великих розмірів, що хрумтять при незначному натисканні. У зрілого граната чашка квітки, розташована на маківці плода, повинна бути сухою і розкритою, її забарвлення відповідає загальному кольору фрукта. Не потрібно вибирати плід із зеленим хвостиком.

Умови зберігання передбачають невисоку температуру (не більше десяти градусів), у сухому приміщенні, загорнутими у вологовідштовхувальний папір. Гранат легко переносить зберігання, пересихання шкірки не говорить про пошкодження серцевини – м'якуш зберігає соковитість. Якщо відсутні умови зберігання, можливий варіант - заморозити очищені зерна.

Чи корисно їсти плід з кісточками

Кісточки гранатових зерен становлять велику користь, ставлячись до дієтичних вуглеводів. Потрапляючи в стравохід, вони покращують засвоєння їжі та її проходження через ШКТ. Тому рекомендується не випльовувати кісточки при вживанні фрукта.

Корисні властивості

Багато цікавить, чим корисний для людини гранат. Далі - детальніше про цілющі якості його складових.

Гранатового соку

Слід вживати тільки свіжовичавлений гранатовий сік. Він сприяє:

очищення організму;
нормалізації функціонування ШКТ;
поліпшення апетиту;
підвищення гемоглобіну;
стабілізації кров'яного тиску;
якнайшвидшому одужанню при ГРВІ, грипі, кашлі, цинзі та інших захворюваннях.

Сік має сечогінну та антисептичну властивість, покращує роботу нирок, печінки та легень.

Шкірки

Порошок, виготовлений з гранатової шкірки, застосовують при лікуванні:

ентероколітів;
шкірних захворювань;
респіраторних інфекцій;
зараження гельмінтами;
стоматитів, кровоточивості ясен.

Якщо висушені перегородки додати в чай, що заварюється, він дозволить поліпшити сон, нормалізувати психоемоційний стан.

Кісточка

Перемолоті кісточки сприяють зняттю головного болю, знижують тиск та нормалізують характеристики гормонального фону. Олія кісточок застосовується в косметології.

Квітів та листя

Чай із листя та квіток приймається з метою схуднення, щоб нормалізувати травний процес, при лікуванні інфекційних захворювань. Гранатове листя та квітки, додані в сік, значно покращують його цілющі властивості. Паста з цих компонентів використовується при очних хворобах.

Вплив граната на організм

Характер впливу граната на організм багато в чому залежить від особливостей людини. Нижче наведено характеристики впливу на жінок, чоловіків та дітей.

Жіночий

Естрогени, що містяться в зернах, полегшують перебіг клімаксу та знімають депресію. Елаготанини сприяють зниженню ймовірності розвитку ракових пухлин молочної залози та перешкоджають їх росту.

Чоловічий

У чоловіків, при вживанні граната, покращується циркуляція крові, що стимулює ерекцію, всі інші корисні властивості аналогічні іншим категоріям.

Дитячий

Дітям корисно давати гранатовий сік, щоб покращити засвоюваність заліза, що надходить з їжею, що особливо важливо при лікуванні анемії. Діти, які регулярно вживають гранатові зерна в їжу, відрізняються підвищеною сприйнятливістю до знань.

Особливості застосування при вагітності

Вагітним слід бути обережним при вживанні граната, оскільки щавлева, лимонна та яблучна кислоти, що входять до його складу, викликають небезпеку подразнення шлунка і не з кращого боку впливають на розвиток плода.

Але вживання розбавленого чи комбінованого соку з іншими овочами чи фруктами виключать дратівливий ефект та збагатять організм численними вітамінами та мінеральними речовинами.

Способи вживання при захворюваннях

За наявності захворювань різного характеру вживання гранату характеризується деякими особливостями. Далі - детальніше про вплив даного фрукта на різні хвороби.

При виразці шлунка

Стражденним від подібного захворювання буде корисно вживати гранатовий сік у розведеному вигляді тричі на день перед їдою. Це покращить процес травлення і зменшить дратівливий ефект на внутрішні стінки шлунка.

При порушеному обміні речовин

У цьому випадку лікувальний прийом проводиться протягом трьох тижнів:

в першу приймається по половині склянки тричі на день;
у другу - це ж кількість, двічі на добу;
у третю - залишити один прийом.

Даний захід дозволяє очистити кров від токсинів та нормалізувати обмін речовин.

При серцево-судинних недугах

Вживання солодкого гранатного соку по половині склянки до їжі протягом трьох місяців значно покращує стан людей із серцево-судинними захворюваннями.

При діабеті

Приймається така сама кількість, або збільшена вдвічі, з доданою столовою ложною меду.

При розладах шлунка

Дозволить уникнути або усунути розлад шлунка регулярне вживання півсклянки соку (з додаванням п'яти грамів подрібненої та запареної в окропі шкірки) за тридцять хвилин до їжі протягом сорока днів, при дотриманні відповідного дієтичного харчування. Через місяць курс повторюється.

Для інгаляції при ГРВ та грипі

Настій, приготований із гранатових кірок, ефективний, якщо приймається у вигляді інгаляцій при застудних захворюваннях. Пари, що вдихаються, знімають закладеність носа, позбавляють болю в горлі і збагачують кров антиоксидантами, що протидіють застуді.

Рецепти народної медицини з гранатом

Маски з використанням гранатового соку, солі та мила ефективні проти шкірних захворювань.

Засіб, приготований зі шкірки граната, дозволить впоратися з глистами. Для цього п'ятдесят грамів висушеної сировини наполягають протягом п'яти годин у холодній воді, кип'ятять на слабкому вогні до випаровування половини об'єму рідини. Готовий склад проціджується та приймається щогодини у невеликій кількості. Увечері з рідини, що залишилася, ставлять клізму. Наступного дня курс повторюється.

При діареї одну чайну ложку соку із запареною шкіркою приймають тричі на день. Запарювання шкірки проводиться в окропі протягом двадцяти хвилин.

Полоскання горла соком легко впорається з ангіною. При надмірній спразі цей напій легко її вгамує. Зніме високу температуру суміш гранату та меду. Чверть склянки соку підвищить апетит, за його нестачі.

Застосування фрукта в косметології

Ягода активно використовується в косметологічних цілях. Її цілющі властивості у сфері пояснюються багатим хімічним складом.

Олія з гранатових зерен для волосся

З гранатових кісточок отримують ароматну та цілющу олію. Для цього застосовується холодний віджимання. Завдяки великому вмісту насичених кислот, вітамінів та мікроелементів, цей засіб відновлює пошкоджене або фарбоване волосся, покращуючи структуру та оберігаючи від шкідливого впливу навколишнього середовища.

М'якуш фрукта для шкіри рук та обличчя

З м'якоті граната роблять маски, лосьйони, креми, що покращують колір, розгладжують зморшки, очищаючі пори, що знімають запалення та омолоджують шкірний покрив. Ці засоби сприяють зміцненню кровоносних судин, підтягуючи та розгладжуючи шкіру.

Існуючі протипоказання

Поряд з корисними якостями, необхідно враховувати, що гранатовий сік протипоказаний людям, які страждають від:

хронічних захворювань ШКТ;
підвищеної кислотності.

Не рекомендується пити нерозведений сік дітям віком до 7 років, а у віці до року його необхідно виключити повністю. Свіжий сік граната згубно впливає на емаль зубів, тому, після вживання, рекомендується прополоскати рот.

Не слід вживати гранат при геморої або частих запорах.

Вказаний плід має множинні цілющі властивості, але слід використовувати свіжий сік, оскільки магазинна продукція включає деякі небажані добавки. Висушену шкірку та перетинки краще придбати в аптеці.Регулярне вживання гранату дозволить уникнути багатьох проблем, але необхідно враховувати можливі протипоказання.