Яблуня Добра звістка: опис та характеристика сорту, посадка та вирощування

Для мешканців Уралу та Сибіру важко підібрати сорт яблуні, який успішно б ріс та плодоносив у несприятливих кліматичних умовах. Але селекційна робота на дослідних станціях надає дачникам культури, стійкі до морозів, стійкі до хвороб. Досягненням уральського біолога Л. Котова вважають яблуню Добра звістка, що має невибагливість до умов вирощування і чудовий смак плодів. Цінують сорт за універсальність використання яблук.

Опис сорту

Яблуня Добру звістку отримано шляхом запилення сорту Краса Свердловська. Зимовий вид рослини отримав усі найкращі якості «батька».

Будова дерева

Стовбур дерева досягає у зрості 4 метрів. Пагони коричневого забарвлення, злегка опушені, утворюють крону округлої форми. На гілках з характерними колінами овальне листя, зелене, темного тону.

У вересні червоніють плоди, що зовні нагадують барило. Відмінною рисою є їхня однаковість за розміром.

Переваги та недоліки

У яблуні Добра звістка багато переваг. Садівникам подобається, що сорт:

• стійко переносить суворі зими;
• стійкий до різновидів парші;
• плодоносить яблуками, що мають привабливий зовнішній вигляд та чудовий смак;
• невибагливий у догляді.

Головне для садівника те, що зібраний урожай яблук довго зберігається, його можна повністю використовувати для приготування страв та напоїв.

З недоліків культури відзначають її схильність до інших захворювань плодової культури. Дерево вимагає постійної обрізки.

Різновиди

Щепленням отримують різновиди сорту. Але при цьому сама якість плодів не змінюється.

Яблуня штамбова Добра звістка

Штамбова яблуня мало чим відрізняється від основного виду. Напівкарлик досягає оптимальних розмірів у висоту 3 метри. Зазначають у дерева компактність зростання пагонів. А смак яблук кисло-солодкий, і зовнішній вигляд відмінний.

Благовіст

Цей різновид сорту більше підходить для вирощування в садах Центрального та Чорноземного району. Культура несе у собі ген імунності до парші. Плоди округлої форми добре зберігаються до весни, не втрачаючи смаку.

Основні характеристики

У яблуні Добра звістка відзначають ряд позитивних якостей, завдяки яким дерево займає гідне місце в саду. Крім декоративності самого дерева, смак та колір плодів оцінюють садівники у сорту високо.

Розміри дорослого дерева

Розміри яблуні залежать від того, на яких підщепах вона вирощена. Якщо використані сіянцеві культури, то зростання стовбура сягає 4 метрів. А крона при правильному формуванні схожа на кулю діаметром до 2-3 метрів.

У напівкарликів розміри дерева з кроною середні.

Цветозапилення

Належить сорт до самозапильних видів. На суцвіттях тичинки та пильовики розташовані на одному рівні. Поруч розташовують яблуні зимових видів. Для теплолюбних підійде інша ділянка саду.

Приріст

Сорт яблуні відноситься до середньорослих, тому і приріст відбувається помірно. Пагони з'являються, рівномірно розміщуючись на дереві.

Плодоношення

Технічної зрілості плоди яблуні досягають в останній декаді вересня. Плодоносить дерево щорічно, починаючи з 4 років життя.

Стійкість до морозів

Завдяки районуванню яблуня витримує морози до мінус 30-35. Але важливо, щоб дерево було захищене від північних вітрів. Інакше підмерзання пагонів неминуче. Молоді деревця краще вкривати восени лапником, укутувати стовбур толлю або матеріалом у кілька шарів.

Стійкість до захворювань та шкідників

До 5 видів парші стійка яблуня Добра звістка, але до інших інфекцій має середній імунітет. Захищати треба сорт від шкідників: попелиці, плодожерки, листовійки.

Дегустаційні якості яблук

Дачники дають високу оцінку плодам яблуні – 4,8 бала. Це і за соковитість м'якоті, гармонійність у смаку вмісту цукру та кислоти. Червоний колір шкірки та кремова м'якоть дозволяють готувати з яблук сік, варення, джеми.

Які корисні та поживні речовини містяться в яблуку

У складі яблук багато:

• заліза;
• йода;
• фосфора;
• вітамінів групи В;
• пектіна;
• мінеральних солей.

Щоб отримати користь із плодів яблуні, необхідно на добу з'їдати їх по 2-3 штуки.

Позитивні та негативні наслідки від прийому в їжу плодів

Вживання яблук пов'язують зі зниженням розвитку атеросклерозу, інфаркту. Корисні яблука тим, хто страждає на ревматичні болі, подагри. Кашкою зі свіжих яблук, що прикладається до тканин, уражених опіком або обмороженням, можна знизити ризик розвитку запалення. Корисні яблука при недокрів'ї.Їх треба включати в меню дітям, вагітним жінкам, які бажають схуднути.

Не можна харчуватися яблуками пацієнтам із гастритом. Погано позначається яблучна кислота на стані емалі зубів. Якщо за обідом з'їдати плоди, то забезпечено підвищене газоутворення.

Висадка дерев

Посадку яблуні проводять з урахуванням підготовчих заходів, правильно обраних термінів процедури. До висадки підходять грамотно, щоб усі етапи пройшли послідовно.

Підготовка ґрунту до посадки саджанців

Дільницю в саду для плодової культури треба вибирати на піднесенні, щоб грунтові води залягали на глибині 2 метри від поверхні землі. Місце не повинно зазнавати дії холодних вітрів. Заздалегідь вносять на ділянку по 3-4 відра перегною, суперфосфат та калійну сіль. Компоненти добрива перекопують разом із ґрунтом. Глиби землі, що утворилися, обов'язково розбивають.

Розмічаємо ділянку під посадку

Перед висадкою саджанців треба розмітити ділянку, де розмістити зимові види, а де літні види яблунь. Для сорту Добра звістка потрібно підготувати місце на північно-східних або північно-західних схилах. Найкраще розміщувати дерева на відстані 2-3 метри один від одного, а між рядами відмірюючи 1 метр.

Підготовка ґрунту

Перед висадкою саджанців яблуні виорюють ґрунт у саду на глибину до 40 сантиметрів. Після внесення гною (4-6 кілограм) разом із суперфосфатом - 50 грам, калійною сіллю - 30 грам та сульфатом амонію ґрунтовно боронять ділянку.

Копаємо яму для саджанців

Яму готувати треба не менше ніж за 2-3 тижні. Якщо висаджують яблуні навесні, то потрібна осіння підготовка посадкових ям.При копці з одного боку складають верхній шар ґрунту, який більш родючий. Нижній складають у іншому місці. Глибина ями має бути в межах 50-60 сантиметрів, а діаметр – 70 сантиметрів. На рихлому ґрунті ями роблять ширше. Дно обов'язково розпушують.

Секрети вибору саджанців

Вік саджанців яблуні не повинен перевищувати 2 років. Якщо саджанці стояли прикопані, то перед перевезенням коріння треба вмочити в бовтанку із землі та глини. У цьому випадку мочкувата коренева система не підсохне. Можна протримати саджанець протягом доби до висадки у воді. Оглянувши коріння, прибирають відмерлі та пошкоджені частини. Якщо у втечі гілки не розгалужені, то зрізають верхівку на висоті 40 сантиметрів.

Терміни висадки

Найкращим часом посадки яблуні Добра звістка буде весна до розпускання нирок. Зазвичай термін падає початку квітня. Восени треба висаджувати деревце до 10 жовтня.Якщо саджанці отримані пізніше, краще прикопати їх у канавки глибиною до 50 сантиметрів. Кореневу систему яблунь ретельно укривають землею, ущільнивши грунт зверху. Для захисту можна зверху покласти шар хмизу або матеріалу.

Порядок висадки

Починають посадку з внесення в яму перегною та мінеральних добрив, перемішавши їх попередньо із землею. Заповнивши яму на 3 чверті, зверху насипають горбок із відра перегною чи живильного верхнього шару. Притримуючи однією рукою саджанець, іншою насипають ґрунт, періодично струшуючи яблуньку. Стежать, щоб коренева шийка перебувала лише на рівні грунту чи трохи вище. Поруч ставлять кілочок, до якого прив'яжуть яблуньку.

Залишається ущільнити ґрунт у прикореневому колі, притискаючи його підошвами від краю до стовбура деревця. Потім роблять валик, щоб утворилася лунка. В кінці поливають рясно, до 5 відер на яму, накладають шар мульчі, коли вода вбереться.

Агротехнічні заходи

Після посадки головним для садівника буде створення потужного та міцного дерева з правильним розташуванням сучків. Важливо правильно доглядати грунт у саду.

Догляд за яблунею

Тільки грамотний догляд за яблунею дозволить їй рясно плодоносити, захищати себе від морозів узимку, хвороб та шкідників у період вегетації.

Формуємо крону

Існує два способи обрізання крони - укорочування та проріджування. При сильній гіллястості пагонів не проводять обрізання або вкорочують пагони лише на 1 чверть довжини. Щорічно обрізаючи приріст на сучках, формують крону округлої форми. Якщо приростають сучки на 30 сантиметрів, то їх не чіпають.

Вкорочувати припиняють після того, як яблуня почала давати плоди, на 4-5-й рік життя. Якщо пагони виходять за крону, їх можна і підрізати. Проріджування веде до освітлення крони, а зона плодоношення зміщується до основи пагонів.

Що потрібно робити при цвітінні

Коли у травні зацвітає яблуня, то треба приділити увагу постачанню дерева енергією. Після поливу вносять добрива. Можна використовувати курячий послід у пропорції 1:12 або коров'як – 1:5. З мінеральних комплексів важливим є суперфосфат і калійна сіль. Потрібні підживлення і під час цвітіння, і після нього. Якщо проводяться регулярні підгодівлі, то і плоди зав'язуватимуться краще.

Щоб квіти не побило заморозками, потрібно заготовити димові купи в саду. Їх розпалюють, коли температура повітря зменшиться до +2 градусів. Використовують також обприскування рослин та полив їх водою.

Зрошення грунту

Зволоження для яблуні відіграє важливу роль. За посушливого літа треба поливати 5-6 разів. Додатково треба зволожити ґрунт за 3 тижні до того, як починають збирати врожай. Для одного дерева потрібно від 6 до 10 відер води.

Заходи щодо захисту яблуні від хвороб та шкідників

Приймати профілактичні заходи для яблуні Добру звістку треба обов'язково, щоб захистити від нападу шкідників, патогенних мікроорганізмів. Запобігти хворобам можна:

• регулярно проводячи обрізання пошкоджених та хворих пагонів;
• прополив сад;
• розпушуванням прикореневого кола постійно при ущільненні ґрунту;
• перекопуючи ділянку восени та навесні;
• очищаючи сад від опалого листя.

Допоможуть дереву залишатися здоровим обприскування бордоською сумішшю або розчином мідного купоросу.

Добрива

На 1 кв. У борозенки, прокладені вздовж рядків плодових дерев, вносять:

• після цвітіння пташиний послід, розчинивши в концентрації 1:12;
• у липні - комплекси з фосфором та калієм;
• відро підживлення на 2 метри борозни.

Більше удобрюють ґрунти малородючі.

Запилення

Сорт Блага звістка не потребує запилювачів. Він відноситься до самоплідних рослин. Але поряд можна посадити інші сорти зимових видів яблунь.

Дозрівання та плодоношення

Дозрівають яблука на 4-5-й рік життя дерева . Спочатку їх небагато, але з кожним роком кількість плодів зростає. Дозрівають яблука до кінця вересня, коли і починається збирання врожаю.

Урожайність

З одного дерева сорти збирають до 40 кілограм яблук, а при гарному догляді і більше. Зберегти яблука Добра звістка можна всю зиму, до весни.

Збір яблук

Щоб не пошкодити плодових гілок, яблука знімають обережно. Однією рукою притримуючи плід, повертають його довкола плодоніжки. Іншою рукою тримають гілочку.

Як зберігати

Яблука сортують, кожне загортають у папір і складають у дерев'яні ящики. Об'єм в одній тарі не повинен перевищувати 15-30 кілограмів. Краще зберігаються плоди у прохолодному та темному приміщенні з гарною вентиляцією. Температура у підвалі повинна бути від 0 до +1 градуса.

Рецепти страв та напоїв

З яблук Блага вість готують багато заготовок на зиму:

1. Для варення беруть плоди, очищені від насіння та шкірки. Їх нарізають, потім бланшують у киплячій воді 10-15 хвилин. Потім відразу ж опускають у холодну воду. На кілограм сировини беруть 1,3 кілограми цукру.Готують сироп, висипають туди яблука, доводять до кипіння та варять 8-10 хвилин. Після залишають на 10 годин, потім варять до готовності.
2. Яблучний сік можна приготувати в скороварці, соковижималці. Цукор у сік додають до смаку. Обов'язково треба пастеризувати заготівлі на середньому вогні протягом 10-20 хвилин.
Щоб приготувати повидло з яблук, спочатку їх відварюють і протирають через сито. Отримане пюре перемішують із цукром, взявши на 1 склянку яблучної маси 2/3 склянки. Варити треба в емальованій каструлі на слабкому вогні, постійно помішуючи. Готовий продукт має бути коричневого кольору.

Зберігають заготовки з яблук при температурі не вище 10 градусів тепла.

Регіональне вирощування

У різних областях підходять до вирощування яблуні відповідно до кліматичних особливостей. Особливо важливо правильно підготувати дерево до зими.

Сибір

Яблуня Добра звістка легко приживається в сибірських садах, витримуючи взимку морози. Треба тільки вкривати кореневу систему дерева, щоб її не пошкодив холод.

Алтайський край

На Алтаї зима м'якша, тому можна вирощувати культуру, не турбуючись за те, як вона перезимує. Яблука встигнуть визріти, і всю зиму можна буде ними ласувати.

Урал

Сорт районований для Уралу, тому проблем із вирощуванням яблуні не буде. Дачники давно займаються культивуванням дерева, дають високі оцінки яблуні.

Інші регіони

Підходить культура і для вирощування в районах із теплим кліматом. Плодоношення може настати вже у серпні, а на початку вересня яблука повністю дозріють. Завдяки сонячній погоді плоди накопичать більше цукру.

Рекомендуємо