Маргеланська редька: посадка та догляд у відкритий ґрунт, терміни вирощування з фото

За старих часів китайська редька шовковим шляхом через Узбекистан поставлялася на територію сучасної Росії. Першими садити овоч стали жителі Маргелана, що знаходиться у Ферганській долині. Коренеплід, який має ще одну назву лоба, дозріває за 2 місяці, приживається у різко континентальному кліматі. Вирощуванням маргеланської редьки займаються і в Сибіру, і на Уралі, і на півдні, і на півночі країни. Мінералів у її складі набагато більше, ніж в інших культур із сімейства Капустних.

Опис сорту

У маргеланської редьки утворюється розлога розетка з листя.Вага овочів не перевищує 500 грам. Соковитий коренеплід має циліндричну форму, невелику довжину. Шкірка в нього зелена, світло-фіолетова. Такий самий відтінок має м'якоть. Кінчик плоду зазвичай пофарбований у білий колір. Зустрічається червона редька, але біля її бадилля розташовується зелена смужка. Плоди, яких із 1 кв. м збирають до 6 кг, відрізняються приємним смаком, не гірчать, довго зберігаються.

Користь і шкода

Китайська, або маргеланська редька, що містить невелику кількість калорій, очищає кишечник, прискорює метаболізм, виводить токсини. Овочі насичують організм мінеральними речовинами у вигляді:

• калію та кальцію;
• заліза та цинку;
• фосфора та магнію;
• сірки та міді.

Селін і йод, присутні в коренеплоді, полегшують стан людини при ендокринних порушеннях.Хоча в цьому різновиді редьки менше вітамінів, ніж в інших сортах, але вони представлені кількома групами, включаючи рибофлавін, піридоксин, токоферол, аскорбінову та пантотенову кислоту. При вживанні продукту, багатого на клітковину, пектин, полісахаридами:

1. Нормалізується вироблення шлункового соку.
2. Стимулюється функціонування печінки.
3. Розріджується жовч.
4. Зменшується біль при ревматизмі.

Китайська редька сприяє усуненню запальних процесів, знезаражує шкіру.

Зловживання овочом може призвести до неприємних наслідків. Речовини, присутні в ньому, надають молоку неприємного запаху, від нього у малюків роздувається живіт. Обмежити вживання китайської редьки варто при панкреатиті, виразці або гастриті шлунка, при патологіях нирок, при схильності до алергії.

Не можна харчуватися коренеплодом вагітним жінкам, це може призвести до викидня, відшарування плаценти.

Підготовка насіння

Китайська редька не дуже вимоглива до ґрунту, багато хто вирощує її на городах та дачах. Якщо правильно визначити час висадження, урожай можна збирати двічі за літо. Успіх багато в чому залежить від якості насіння, обов'язково потрібно відібрати здорові та великі зернятка. Для цього їх поміщають до складу, приготованого з чверті склянки солі та літра води.

Безпосередньо перед посадкою насіння замочують на добу в розчині перманганату калію або на 10 хвилин у підігрітому перекисі водню. Поліпшити схожість культури можна, опустивши зерна на 6 годин у настій із золи.

Вибір ділянки для вирощування маргеланської редьки

Дослідні городники рекомендують саджати коренеплоди на грядці, де раніше росли томати, цибуля, огірки, квасоля.Овочі добре приживаються на різних землях. Але кислі ґрунти вимагають попереднього вапнування, важкий глинистий ґрунт розбавляють піском та торфом. Ділянка, де минулого сезону вирощували капусту та інші хрестоцвіті культури, для коренеплодів не підходить.

Посадка

Китайська редька приживається в регіонах з різко континентальним кліматом, невибаглива у догляді, дає хороший урожай смачних та корисних продуктів харчування.

Терміни посадки

До посіву рослини приступають, коли повітря нагріється до 18 градусів. У відкритий ґрунт китайську редьку відправляють на початку травня, на тривале зберігання посадку роблять у червні.

Якщо вегетація культури припадає на період, коли світловий день перевищує 15 годин, редька починає цвісти замість того, щоб формувати плоди. Час сівби треба вибирати з урахуванням клімату регіону.

Грунт

Грядку, підібрану під китайську редьку, восени перекопують на багнет лопати, вносять органіку та мінеральні добрива. Перед посадкою виконують підживлення компостом. Від свіжого гною варто відмовитися. Піщаний ґрунт необхідно підгодовувати більше.

Процедура посадки

Вибравши та підготувавши грядку під маргеланську редьку, у землі роблять лунки через кожні 15 сантиметрів. У ці ямки на глибину 2 см поміщають до 5 оброблених насіння, зверху насипають грунт і поливають. Від заморозків сходи захищають плівкою. Відстань між рядами редьки має бути не менше 50 см.

Догляд

Щоб зібрати з квадратного метра ділянки 6 кг соковитих коренеплодів, потрібно проявити максимум піклування про культуру. Маргеланську редьку необхідно:

• поливати:
• проріджувати;
• підгодовувати.

При відсутності правильного догляду не буде й хорошого врожаю. Культура втратить стійкість до хвороб, не сформуються великі коренеплоди.

Проріджування

Після появи сходів плівку знімають. Коли на рослині утворюються 3 або 4 листочки, необхідно видалити неповноцінні паростки, виполоти бур'яни. Проріджують редьку неодноразово доти, поки в кожній лунці не залишиться по одному кущику. Верхівки плодів, що височіють над землею, обов'язково підгортають, інакше вони загрубіють. Щоб забезпечити надходження повітря до коріння, обривають пожовкле листя і частину зелених.

Полив

Маргеланська редька стійка до посух, але воду любить. Грядки рясно зволожують, особливо часто це роблять, коли починають формуватися коренеплоди. Під час дощів полив припиняють, у спеку зволожувати ґрунт необхідно не менше 2 разів на тиждень.

Підживка

Перед посадкою культури в землю вноситься органіка та мінеральні добрива. З появою сходів рослина потребує поживних речовин. Для підживлення використовується побродила трава або коров'як, що перепрів. У період вегетації грядку удобрюють кілька разів, обов'язково під час формування плодів.

Профілактика

Проведення деяких заходів допомагає запобігти розвитку хвороб у редьки, уникнути нашестя комах. Після посадки насіння на ґрунт насипають тютюн та деревну золу. Вдруге такої обробки приступають при виході паростків. Регулярне підгортання верхівок плодів захистить їх від слимаків.

Маргеланська редька нормально переносить заморозки, восени накривати плівкою рослина немає необхідності.

Хвороби та шкідники

Культура найчастіше страждає від борошнистої роси, уражається чорною ніжкою, гине від білої гнилі. Ретельне видалення бур'янів та зайвого листя, викопування залишків коріння восени, дотримання правил сівозміни дозволяють запобігти розвитку цих хвороб. Китайську редьку люблять хрестоцвіті блішки, уражається культура капустяною мухою. Захистити рослину від цих шкідників допомагає обробка землі тютюном та золою.

Збір врожаю та зберігання

Корнеплоди негативно реагують на зміну погоди, зниження температури. Не можна залишати їх у ґрунті до глибокої осені.

Ранні сорти викопують через 2 місяці після виходу паростків, пізні прибирають через 100-110 днів. Збирання врожаю проводиться вранці або ввечері за сухої погоди. Коренеплоди висмикують за листя, після чого очищають їх від землі.

Без тріщин та вм'ятин маргеланська редька не зіпсується, не втратить смак до весни, якщо зберігати її при нульовій температурі та високій вологості. Овоч вживається в салатах, підходить для засолювання, тушкується і маринується. Коренеплоди постачають в організм людини вітаміни та мінерали, яких взимку не вистачає.

Рекомендуємо