Часнок Добриня: опис та характеристика сорту, врожайність з фото

Огородники садять часник або навесні, для отримання в кінці літа врожаю, і на зиму. В цьому випадку головки часнику дозрівають раніше і виростають великого розміру. Часник Добриня відноситься до сортів, які найчастіше висаджують на зиму. Розберемося, чим приваблює городників сорт і як правильно садити, доглядати, збирати та зберігати головки.

Опис сорту Добриня

Добриня - пізньостиглий сорт часнику. Збирання врожаю проводять через 130 днів після весняних сходів. Стійкий до холодних погодних умов, тому настільки популярний у Росії. За кордоном теж садять сорт та отримують якісний урожай.Рослини потужні, листя досягає у висоту 55 сантиметрів. Бадилля характеризується насиченим зеленим кольором з білим нальотом на пір'ї. Ширина листа досягає 2,5 сантиметра.

Розмножується сорт насінням, зубками та цибулинами. При обробітку на присадибних ділянках сорт дає високий урожай - до 2,5 кілограма на 1 квадратний метр.

Головка часнику досягає у вазі 65 грам, при цьому утворюється від 9 до 13 зубків. Верхні лусочки світло-сірого кольору, практично білі. Оболонка зубків у фіолетовому кольорі. Очищені зубки часнику практично білого кольору, мають кремовий відтінок. Смак часниковий солодкий із середнім показником гостроти. Плід складається з 41% сухих речовин, вітаміну С у 100 грамах овочу міститься до 9 міліграмів, цукру 23,5% від загальної маси та 7,1% сірковмісних речовин.

Позитивні якості та застосування

Завдяки своїм позитивним якостям, сорт вирощується не тільки на присадибних ділянках, а й на великих фермерських господарствах, дає відмінний результат. Переваги:

• Висока врожайність.
• Стійкість до морозів.
• Стійкість до фузаріозу.
• Якісний урожай.
• Прекрасний часниковий смак і аромат.

Нестача одна - сорт при тривалому зберіганні всихає і загниває, тому при зберіганні понад 4 місяці втрачається 20% урожаю.

Застосування описаного сорту часнику Добриня у російських господарок велике. Це чудова приправа для м'ясних та рибних страв, зубки додають у маринади для надання особливого смаку огіркам, помідорам, грибам та салатам. Використовується як добавка у перші та другі страви. Часник також застосовують у народній медицині для лікування простудних захворювань та нежиті.

Агротехніка вирощування сорту

Часник призначений для вирощування на відкритих площах. Щоб у результаті отримати багатий урожай, потрібно його правильно посадити і доглядати посадки.

Місце для посадки

Як правило, озимий часник невибаглива культура і росте навіть на зневоднених добривах. Але городники вибирають для посадки місце після полуниці або суниці, томатів та картоплі. Тому що цей овоч при зростанні відновлює мінеральний баланс ґрунту через великий вміст сірки в плодах.

Місце для посадки вибирають сонячне, тому що рослині необхідно щонайменше дві години знаходження на сонці для гарного дозрівання плодів. Також для кращого зростання ґрунт перед посадкою удобрюють суперфосфатом та калійним добривом. Після добрива та перекопування грядкам дають відпочити два тижні.

Підготовка матеріалу для посадки

Зубчики, призначені для посадки, уважно оглядають наявність гниття і пошкоджень у вигляді точок темного кольору. Такі плоди для вирощування є непридатними. Донце має бути рівним і світлим, без темних вкраплень. Слід враховувати крупність зубків, чим вони більші, тим більше виросте головка в майбутньому. Розділяють головки на зубки безпосередньо перед посадкою, щоб посадковий матеріал не встиг висохнути і зіпсується.

Висадка матеріалу в ґрунт

Для посадки озимого часнику на грядках формують ряди на відстані 20-25 сантиметрів один від одного. Між рослинами залишають відстань 10-15 сантиметрів. Глибину посадок вибирають у 5 сантиметрів, щоб над зубками залишалося не менше 3 сантиметрів ґрунту. Якщо посадити часник вище, взимку він може замерзнути і пропасти.Сідають зубки донцем вниз, потім присипають грунтом і мульчують соломою, тирсою або ялиновими лапами.

Догляд за часником

Часникові рослини невибагливі у догляді. Характеристика догляду за часником така, щоб отримати добрий урожай, потрібно лише поливати, розпушувати, прополювати ґрунт.

Полив проводять кілька разів на тиждень. При посушливій погоді один раз на два дні. Підживлення проводять до початку дозрівання цибулин. Інакше смак часнику зіпсується. Перше підживлення виробляють через два тижні після проростання зубків. На квадратний метр грядки з посадками вносять по 10 г аміачної селітри. Через місяць грядки знову підгодовують розчином нітроаммофоски, на 10-літрове відро води додають 40 грам добрива. Востаннє рослини удобрюють у середині червня - підгодовують суперфосфатом, розчиняють 40 грам на 10 літрів води.

Збір та зберігання врожаю

Дізнатися, коли настав час знімати врожай часнику, легко - голівки дозріли і готові для збору, коли листя пожовтіло і лягло на грядку, а лусочки стали щільними. За цих показників потрібно негайно починати збирання врожаю, інакше оболонка потріскається і голівки розпадуться на зубчики. Такий часник для зберігання не підлягає.

Головки разом із бадиллям дістають із землі і кладуть на грядку для просихання за умови сухої та сонячної погоди. Якщо на вулиці дощ, значить, урожай для просушування потрібно ховати під навіс чи приміщення. Сохне часник приблизно два тижні, після чого голівки чистять і в залежності від способу зберігання обрізають повністю або частково бадилля.

Для зберігання відбирають цілі головки без ознак гниття, на поверхні не повинно бути темних плям. Лушпиння світло-бежевого кольору. Такі головки збережуться до весни.

Щоб часник тривалий час зберігався, його потрібно правильно підготувати до зимівлі. Люди обирають різні способи зберігання.

Олі заплітають головки в коси і вішають на стіни в будинку, таким чином за врожаєм легко спостерігати всю зиму. Він знаходиться на очах у господині.
1. Інші пересипають плоди сіллю або крупою і закривають у банки.
2. Треті укладають головки в ящик і перекладають шарами соломи. Такий часник зберігається в льоху.

Який би спосіб зберігання ви не вибрали, за врожаєм, що зберігається, потрібно спостерігати. Якщо загниє одна головка, а поруч буде лежати решта врожаю, тоді можуть зникнути всі часникові головки. При зберіганні хворі плоди видаляють.

Сорт часнику Добриня за багаторічний досвід вирощування отримав позитивні відгуки про смакові якості, легкість у вирощуванні та догляді за рослинами. Ці плоди зможе виростити навіть недосвідчений городник, який має лише поверхневі знання про догляд за цією культурою.

Рекомендуємо