Скільки корова дає молока на добу в середньому: кількість літрів та обсяг надоїв на рік

Лактація у ВРХ триває близько року, для регулярного отримання молочної продукції потрібне щорічне запліднення тварин. Скільки корова дає молока на добу та на рік у середньому, залежить від породних особливостей, віку, стану організму, якості утримання та годівлі, кліматичних умов. Існують породи-рекордсменки, що відрізняються незмінно високою продуктивністю, але навіть найпродуктивніша корова потребує грамотного догляду.

Середня величина надою

Лактація у корови, як у жінки, починається в період вагітності. До зачаття готові молоді особини з 2-річного віку.Новонароджене теля живиться молозивом - жирною, щільною субстанцією жовтуватого кольору. Через певний час зміцнілого дитинчати відселяють від матері, але молоко продовжує синтезуватися, його необхідно видаювати. Регулярне доїння стимулює лактацію.

Доїння продовжується до наступного зачаття. За 2 місяці до пологів синтез молока припиняється, відновлюється після народження теляти. Буває, що подійність перед отеленням не знижується, корова не може відпочити перед наступним лактаційним періодом. У цій ситуації у раціоні зменшують порцію соковитого корму. Тварина переходить у сухостійну фазу, коли добова подійність знижується до 500 мл.

Середньодобова норма

У середньому, при щорічній вагітності добова кількість продукту становить 18-20 л. Але високопродуктивні корови молочних порід способи давати 70-80 л на день.

Максимум продуктивності відзначається від отелення до наступного запліднення. Середньодобовий показник досягає 30 л, а високопродуктивні корови дають до 100 л.

Відмінності в добовій молочній продуктивності та жирності молока між поширеними породами ВРХ наведені в таблиці.

Подійність, літри на добу Жирність, % 3 5 4 чорно-строката16-184 джерсейська10-15 6

	голштинська	40
	ярославська	16 -18
	степова червона	10-15

Щомісячна

Щоб отримати середньомісячну подійність, слід середній добовий обсяг молока помножити на кількість днів на місяць. З однієї корови отримують протягом місяця від 300 до 1800 літрів продукту. При підрахунку враховують умови утримання ВРХ та кліматичні умови.

Найбільша місячна подійність відзначається в Ізраїлі, що пов'язано зі сприятливим кліматом та оптимальними умовами утримання на тамтешніх фермах.

Після отелення кількість молока поступово зростає, досягає пікового значення до 2-го місяця доїння. Пік тримається 2 місяці, із четвертого місяця починається повільний спад молочної продуктивності. До десятого місяця удійність стає мінімальною, потім слідує сухостійний період. Наочний приклад зміни кількості молока на добу по місяцях наведено в таблиці. добовий надій, л

Всього за 30 днів, л 1 28-30870 230-32 930 329-31900 428-30870 526-28810 625-27780 723-25720 820-22630 916-18510 1013-15420

Середньорічна

Найбільшу річну подійність демонструють ферми США, Великобританії, Ізраїлю. У цих країнах протягом року корови дають 10-15 тисяч літрів молока з особини. Сприяють цьому розведення високопродуктивних порід та нормальний вміст.

Як поширені породи ВРХ розрізняються за річною продуктивністю, наведено в таблиці.

ярославська4-6чорно-строката 5,5-8,5степова червона3- 4айрширська5-8холмогорська4-5

Порода	Річна подійність, тонн
голштинська	8-9

Фактори, що впливають на показники надою

Подійність ВРХ змінюється не тільки з віком, але й залежно від умов утримання, якості догляду та годівлі, сезонних та кліматичних особливостей, породних характеристик.

Вік та маса тварини

Перший готель відбувається, коли корова досягає 2 років, важить у цьому віці приблизно 300 кг. Для хорошого вироблення молока після другого отелення тварина молочної породи повинна важити не менше 500 кг, зростання в загривку має бути від 1,2 м.

Від корови, що вперше отелилась, чекати великої кількості молока не варто. Молода особина рідко дає за добу більше 10 л. Добова удійність поступово підвищується з кожною новою вагітністю. Найбільш продуктивно корова доїться після 5-6 вагітностей. Стара особина, що отелилася в 10-12 разів, дає значно менше молока.

Сезон

Кількість молока змінюється посезонно, що пов'язано зі зміною раціону харчування. У літні місяці корови вживають насичену білками і вітамінами їжу, тому удойность значно вище зимової.Якщо взимку особина дає 10-12 л молока, то літній добовий обсяг збільшується до 18-25 л. Якщо готелі припали на осінь, то молока у корови в зимові місяці буде більше, ніж зазвичай. Щоб зробити продуктивнішою зимову дійку, сіно в раціоні доповнюють соковитими коренеплодами та плодами, насиченими вітамінами:

• морквиною;
• гарбузом;
• картоплею;
• кормовим буряком.

Кращі молочні породи

Великий вплив на молочну продуктивність має належність корови до високопродуктивної молочної породи.

Визначити продуктивну особину нескладно, у неї:

• невелика черепна коробка;
• міцні та м'язові задні кінцівки;
• велике вим'я;
• помірно округлий живіт;
• спина без сильної горбатості.

Більше молока дають представниці наступних порід:

1. Голштинська - найпопулярніша порода, виведена в Нідерландах. Представники – незмінні рекордсменки за річним обсягом молока. Доросла корова важить 700 кг, має велике вим'я красивої округлої форми.
2. Холмогорська - порода з міцним скелетом та розвиненою м'язовою масою. Вага дорослої особини 500 кг, череп вузький, забарвлення червоне з чорними плямами.
3. Чорно-строката - радянська порода з міцним скелетом. Корова важить 400 кг, адаптована до кліматичних умов Росії.
4. Степова червона - поширена в Україні порода, відрізняється невибагливістю та непримхливістю у догляді. Тварина важить 400 кг, скелет легкий, статура сухорлява.
5. Ярославська - популярна в Росії корова, невимоглива у харчуванні. Доросла особина важить 500 кг, забарвлення переважно чорне.
6. Айрширська - шотландська порода червоно-строкатого забарвлення. Вага дорослої особини - 450 кг, скелет легкий.

Грамотний догляд

Головні умови хорошої подійності ВРХ - правильне годування, регулярний випас. Влітку корови перебувають на пасовищі. Взимку основою раціону стає сіно, тварини повинні мати до нього постійний доступ. Для отримання якісного молока з гарним смаком та високою жирністю раціон збагачують зерном, комбікормом, соковитою їжею. Корм та вода повинні бути завжди свіжими. У спекотні дні корови випивають понад 100 л води на добу. Періодично тваринам дають харчові добавки та вітамінні комплекси.

Важливий фактор подійності - ставлення фермера до худоби. Корови дають більше молока, коли господар звертається з ними ласкаво.

Сильно впливають на надій умови утримання великої рогатої худоби.Корови повинні бути в теплому, чистому, сухому, освітленому хліві. Господар повинен регулярно чистити та провітрювати приміщення, збирати гній, не допускати протягів. Бажано обладнати хлів джерелами освітлення, щоб підтримувати прийнятну тривалість світлового дня. У хорошу погоду худобу виводять у загін. Перебування на свіжому повітрі позитивно впливає молочну продуктивність. Тварин регулярно чистять, миють вим'я та генітальну область, очищають копита.

Рекорди надоїв

У кожній країні є корови-рекордсменки, що дають великі обсяги молока. Але рекордсменка, яку ще нікому не вдалося випередити, - кубинська корова Убре Бланка, отримана схрещуванням голштинської породи та зебу. Нею пишався особисто Фідель Кастро, і було за що: 1981 року від неї отримали понад 41 тисячу літрів молока.

Серед російських порід теж чимало рекордсменок. На 3 місці у світовому рейтингу знаходиться ярославська корова Відень, яка 1940-го дала 31 тисячу літрів. На 5 місці - чорно-строката корова, що 1972-го дала 19,5 тисячі літрів.

Як довго корова може давати молоко

Корові молочні залози виробляють продукт протягом усього життя від першого отелення. У житті тварини виділяють 3 періоди з різною продуктивністю:

1. Дозрівання - етап від народження до першого отелення.
2. Зрілий вік - продуктивний період від першої вагітності до 14-16 років.
3. Старість - етап згасання молочної продуктивності.

Період роздою, коли активно виробляється гормон пролактин, триває від 10 до 50 днів. Важливо регулярно доїти корову у період для стимуляції лактації. Під час доїння 2 рази на добу слід підводити теля в матері на кілька хвилин, щоб він ссанням вимені сприяв роздаванню.

Період доїння триває близько 10 місяців, завершується за 2 місяці до запліднення. Якщо вагітності не сталося, корову називають яловою, вона не дає молока. У представниць деяких молочних порід продуктивність зберігається на 2 роки, але на другий рік подійність стає невеликою.

Рекомендуємо