Сорта кримських персиків: топ 20, опис та смакові якості, вирощування

Сьогодні відомо безліч сортів кримських персиків. Вони характеризуються раннім, середнім чи пізнім періодом дозрівання. Відрізняються культури за розміром, кольором та смаковими характеристиками плодів. Це дозволяє садівникам вибрати оптимальний варіант. Щоб досягти у вирощуванні персиків хороших результатів, потрібно чітко дотримуватись необхідних агротехнічних заходів.

Особливості кримських персиків

Персик є провідною кісточковою рослиною, яка часто зустрічається в передгір'ях і центрі Криму. Найкращі екземпляри вдасться знайти на Тарханкуті.

Кримські персики відносяться до низькорослих дерев. Тому їх легко ушкоджують морози та холодні вітри. У ґрунті, для якого характерне близьке залягання вапняку, термін життя дерев не перевищує 5-10 років. Найкращі рослини зустрічаються в регіонах з легким піщаним ґрунтом та гарним захистом від вітру.

Основні заслуги у поширенні персикових дерев належать Нікітському ботанічному саду. Також у Криму активно вирощують культури іноземної селекції - американські, італійські, канадські.

Ранньостиглі сорти

Такі культури швидко дають урожай. Пік плодоношення настає через 4-5 років після посадки. До характерних рис ранніх дерев відносять наступне:

• невелика висота та розлога крона;
• цвітіння у квітні або травні;
• плодоношення з липня по серпень.

Білий лебідь

Для цього дерева характерна куляста крона. Культура вважається самоплідною. Фрукти досягають 155 грамів і характеризуються світлою соковитою м'якоттю. Сорт відрізняється стійкістю до захворювань та посушливої погоди.

Редхейвен

Це дерево американської селекції, яке дає рясний урожай. Маса фруктів сягає 170 грамів. Для них характерна подовжена форма та світло-оранжева м'якоть. Плодоношення починається у серпні. Дерево легко справляється із посухою, але характеризуються середньою стійкістю до заморозків та хвороб.

Київський ранній

Дозрівання починається у липні. Фрукти досягають 100 грамів і характеризуються соковитою та ароматною м'якоттю. Сорт не стійкий до морозів. При цьому навіть після ураження низькими температурами він здатний за 1-2 роки відновитися.

Фаворит Мореттіні

Це дерево італійської селекції. Для нього характерне раннє дозрівання та висока швидкість розвитку – пагони виростають до 0,5 метра за сезон. Маса плодів складає 150 грам. З дерева вдається одержати до 40 кілограмів фруктів. Сорт характеризується стійкістю до захворювань, але важко переносить заморозки.

Середньостиглі персики

Характерними особливостями персиків вважається наступне:

• високий стовбур і розлога крона;
• висока врожайність;
• стійкість до заморозків;
• великі плоди.

Існує чимало сортів із середнім терміном дозрівання. Дерева невибагливі у догляді. Урожай вдається зібрати через 3-4 місяці після початку цвітіння.

Ветеран

Це канадська рослина, яка дає рясний урожай і не страждає від морозів. Плоди сягають 130 грамів. Урожай вдається зібрати за 3 роки після посадки. Фрукти відрізняються добрими смаковими характеристиками. Вони легко транспортуються і практично не схильні до хвороб.

Гривня

Це популярний гібрид. Для нього характерні невеликі плоди, що сягають 90 грамів. Урожай починають збирати на початку вересня. Це можна робити через 2-3 роки після висадження. Плоди відрізняються жовтим відтінком та соковитою м'якоттю. Сорт не схильний до кучерявості. Також дерево не страждає на борошнисту росу.

Донський

Цей сорт вважається найбільш морозостійким. Навіть за сильного пошкодження низькими температурами рослина здатна відновлюватися. Фрукти відрізняються солодкою білою м'якоттю з невеликою кислинкою. Для культури характерна стійкість до хвороб.

Золота Москва

В описі зазначено, що культуру було виведено в Нікітському саду. Для дерева характерні великі плоди, що досягають 180 г. Фрукти відрізняються солодким смаком із незначною кислинкою. Цвіте культура досить пізно. Це дозволяє уникнути загрози поворотних заморозків та збільшити врожайність.

Золотий ювілей

Це американський сорт, який дає стабільний урожай. Великі плоди відрізняються кулястою формою та золотистою шкіркою. Усередині знаходиться помаранчева м'якоть із чудовим смаком. Культура не страждає від морозів та грибкових інфекцій.

Інжирний персик

Це відносно нова рослина. Для нього характерні високі параметри врожайності та чудова стійкість до морозів. Усередині є невелика кісточка. Персики легко транспортуються, але не можуть довго зберігатися.

Кардинал

Для цього персика характерні відмінні смакові якості. Згідно з міжнародною шкалою, плоди отримали найвищий бал – 5. Фрукти відрізняються значними розмірами – до 150 грам. Для них характерна округла, трохи плеската форма. Фрукти характеризуються стійкістю до захворювань. При цьому плоди можуть постраждати від морозів.

Стиснути рослину варто подалі від води. При цьому, щоб місце було безвітряним. Найкраще вирощувати культуру біля паркану чи стіни.

Коллінз

Цей сорт можуть вибирати ті, хто любить великі персики. Фрукти важать до 150 г. Для них характерний солодкий смак із невеликою кислинкою. Культура вважається дуже врожайною. Щоб плоди не зламали гілки, їх варто вчасно зривати.

Сорт характеризується високою стійкістю до борошнистої роси та кучерявості. Дерево легко переносить морози. Відмінною рисою вважається висока потреба у добривах. Такі дерева потрібно систематично поливати та вчасно обрізати. Правильний догляд стане запорукою гарного врожаю.

Кремлівський

Це сорт вітчизняної селекції, який легко пристосовується до кліматичних умов. Культура характеризується стійкістю до низьких температур, посушливої погоди, хвороб.Великі плоди сягають 200 грамів. Культуру дозволяється вирощувати в областях із прохолодним кліматом.

Посол світу

Це молодий сорт, який відрізняється високою врожайністю та великими плодами. Фрукти важать 160 грам. Для персиків характерний шафранний відтінок та насичений рум'янець. Усередині присутня соковита солодка м'якоть. Дерево не схильне до весняних морозів і грибків.

Редхейвен

Це високе дерево, яке досягає 5 метрів. Він характерні високі параметри посухоустойчивости. Культура здатна витримувати заморозки до -25 градусів. Цвітіння починається досить пізно. Дерево відрізняється стійкістю до борошнистої роси та клястероспоріозу. При цьому воно часто страждає від кучерявості.

Рубіновий принц

Це американський сорт, який дає соковиті та великі плоди. Фрукти сягають 300 грамів. Усередині є яскраво-жовта м'якоть і кисло-солодкий смак. Дозрівання розпочинається у другій половині липня. Персики легко транспортуються.

Сатурн

Персики зберігаються максимум 12 діб. Для дерева характерні високі параметри морозостійкості. Культура здатна витримувати зниження температури до -27 градусів. Для дерева характерна розлога крона, що ускладнює догляд за ним.

Сибіряк

Цю культуру було виведено в Нікітському ботанічному саду. Її цінують за тривалий період зберігання та чудову транспортабельність. Рослина відрізняється стійкістю до хвороб. Фрукти досягають 130 грамів і відрізняються соковитою м'якоттю.

Ставропольський рожевий

Для цього сорту характерна висока врожайність. Культуру було виведено для клімату Ставропольського краю. Персики відрізняються значними розмірами і важать 140 грамів. Плоди починають дозрівати в середині серпня і відрізняються ніжною м'якоттю.

Культура потребує легкого ґрунту. Її рекомендується якісно зволожувати. Важливе значення приділяється повноцінному прогріванню та вентиляції. Персик важко переносить посуху. До переваг відносять стійкість до морозів і захворювань.

Пізні різновиди

Ці сорти відрізняються чудовим смаком та гарним терміном зберігання. Зібрати врожай із таких дерев вдасться лише на 5 рік після посадки. Їх можна вирощувати виключно на півдні. В інших областях плоди не встигають дозрівати.

Фьюрі

Це американський сорт, який здатний переносити заморозки до -29 градусів. Для рослини характерні великі плоди оранжевого кольору. Фрукти важать 300 г. Дерево не потребує особливого догляду. Урожай збирають у вересні. Плоди дозволяється зберігати максимум тиждень.

Джамінат

Цей сорт був виведений дагестанськими селекціонерами. Культура вважається скороплідною та відрізняється хорошою стійкістю до морозів. Дерево відрізняється міцним імунітетом і дозріває наприкінці вересня. Плоди досягають 160 грамів і характеризуються плескатою формою.

Ельберта

Це скороплідна культура, яку вивели американські вчені. Для дерева характерна розлога крона та великі плоди. Фрукти важать 150 г. Сорт вважається високоврожайним. Дерево відрізняється стійкістю до морозів і міцним імунітетом.

Ірганайський пізній

Цей сорт вважається високоврожайним. Його вивели дагестанські вчені. Фрукти відрізняються середніми розмірами та важать 120-160 грам. Дозрівання настає у вересні. Плоди легко транспортуються. Їх рекомендується зберігати не більше 10 діб.

Ветеран

Для цього сорту характерні середні плоди. Їхня вага не перевищує 130 грамів. Персики відрізняються хорошими смаковими якостями та ідеально підходять для консервації.

Фрост

Ця культура відрізняється стійкістю до морозів і дає великі плоди. Для дерева характерний стабільний урожай і чудова стійкість до хвороб.

Чемпіони морозостійкості

Спочатку персики вважаються теплолюбними рослинами. Однак сьогодні селекціонери вивели безліч сортів, які здатні витримувати температуру до -30 градусів.

Вавиловський

Це середньорання культура, яка легко переносить морози та відрізняється стійкістю до більшості хвороб. Плоди виділяються великими розмірами і досягають 250 г.

Пухнастий ранній

Це один з найвідоміших сортів цієї категорії. Рослина здатна переносити морози до -30 градусів.

Соковитий

Це ранній сорт російської селекції. Культура нормально сприймає морози до -30 градусів. Їй не страшна борошниста роса чи кучерявість. Плоди відрізняються середніми розмірами і важать 130 грам.

Зимостійкий

Це культура української селекції, яка здатна переносити зниження температури до -40 градусів. Дерево дає відмінний урожай і великі плоди вагою 200 грам.

Специфіка вирощування та догляду

Вирощувати персики в Криму рекомендується в пухкому ґрунті. Грунт повинен бути супіщаним або суглинистим. Культура погано сприймає засолення грунту.

Поливати дерева рекомендується 4-5 разів на рік. Щоб покращити властивості ґрунту, восени рекомендується орати міжряддя. Також обов'язково перекопують пристовбурні круги.

Персик - популярна культура, яка активно вирощується у Криму. Щоб досягти хороших результатів, рекомендується правильно підібрати сорт цієї рослини. Велике значення має виконання агротехнічних заходів.

Рекомендуємо