Багаторічна цибуля: опис та види сорту, вирощування та догляд з фото

Напевно, немає такого дачника, який би не вирощував цибулю на земельній ділянці. Крім однорічних сортів, городники вирощують також багаторічну цибулю. Якщо вибрати відповідний вид овочів і дотримуватися правил вирощування та догляду, на сезон можна забезпечити сім'ю не тільки смачними цибулинами, а й зеленню. До того ж це заняття не забирає багато сил і часу.

Властивості культури

Існує величезна кількість сортів зеленої цибулі. Вони відрізняються смаком, зовнішнім виглядом, періодом дозрівання та особливостями вирощування. Кожен опис сорту має свої нюанси, яких необхідно дотримуватись, щоб отримати добрий урожай.Через привабливий зовнішній вигляд, цибулю часто вирощують як декоративну рослину. Огородники цінують цибулю через її здатність до раннього дозрівання.

До складу рослини входять амінокислоти та вітаміни, яких потребує людський організм. Головна мета висаджування зеленої цибулі – отримання зелені. Цибуля покращує травлення, позитивно впливає на процеси обміну та підвищує захисні властивості імунної системи. Овочі знижують рівень холестерину і виводять шлаки з організму.

Характеристика

Багаторічні сорти цибулі відрізняються здатністю переносити низькі температури. Завдяки цьому його вирощують у регіонах, де температура може опускатися до -40 °С. Рослина практично не піддається впливу паразитів і стійка до багатьох захворювань. Незалежно від багаторазового зрізування, культура продовжує давати врожай протягом 4-6 років.

Цибуля утворює хибну цибулину, яка за хороших кліматичних умов продовжує випускати нові зелені пір'я. Нетривалий період спокою дає можливість садити цибулю в захищеному ґрунті або приміщенні.

Популярні сорти

Знаючи про переваги культури, ніхто не відмовиться вирощувати багаторічну цибулю. Зелень, що з'явилася провесною, насичена вітаміном С, якого потребує організм після зимового періоду. Існує понад 500 видів цибулі, які раніше росли виключно у дикій природі. На сьогоднішній час овоч успішно вирощується людьми. Будь-який сорт багаторічної цибулі без проблем приживається на земельній ділянці.

Батун

Один із найпоширеніших видів багаторічної цибулі. У народі має назву дудчаста цибуля або татарка. Користь полягає в компонентах, що входять до складу:

• рибофлавін;
• вітамін С;
• калій;
• магній.

Татарка не відноситься до компактних видів. Кущ має властивість широко розростатися і, при цьому зелень стовбурчиться в різні боки. На вигляд кожна пір'їнка нагадує дудку. Воно округле по всій довжині, а всередині порожнє.

У висоту зелене пір'я може досягати 60 см, а діаметр - від 1 до 2 см. Цибуля має одну незвичайну особливість - розмноження за допомогою стрілок. Від їх появи змінюється смак овочів. Щоб радувати близьких стравами з додаванням зелені, рекомендується зрізати квіти з їхньою першою появою.

Запашна цибуля

За зовнішнім виглядом, овоч має схожість з поникаючою цибулею-слизуном. Його листочки плоскі можуть виростати в довжину більше 50 см. Запашна зелена цибуля не змінює своїх смакових якостей як на початку, так і в кінці сезону, чого позбавлені інші види. Культура насичена аскорбіновою кислотою, але має низький вміст клітковини.

Перішки на місці зриву швидко відростають, тому рослина продовжує давати зелень до середини листопада. Цибулини цього виду в їжу не вживаються. Мають невеликий розмір. Картопля покрита спеціальною оболонкою, що допомагає переживати сильні морози.

Слизун

Огородники часто обділюють увагою цього представника сімейства цибулинних. Слизун або лук, що поникає, має здатність до швидкого проростання. Завдяки цьому їм можна насолоджуватися в перших числах травня місяця. Зелене пір'я насичене залізом і, при цьому, має пікантний смак, що містить часникові нотки.

Смак слизуна може змінюватися в залежності від сезону. На початку проростання він м'який та приємний. Наприкінці серпня у цибулі відчувається жорсткість. Багато городників із цієї причини відмовилися його вирощувати і дарма. Часниковий смак овочів допомагає господаркам використовувати його в консервації. Це чудова альтернатива часнику.

Проникаюча цибуля показана людям, які страждають на недокрів'я. Має високий вміст заліза.

Цибуля-шалот

Цей сорт багаторічної цибулі вирощують з метою приготування ресторанних страв. У їжу вживають як зелену частину, а й цибулини. Особливо цей вид цінують шеф-кухарі, які працюють із французькою кухнею. На місці зрізу швидко відростають нові пір'їнки.

Зовні має схожість із цибулею, тому їх важко розрізнити. Різниця в тому, що цибуля має більше пір'я, ніж ріпчаста. Позбавлений характерного різкого запаху. Тому його часто обирають дівчата як додатковий інгредієнт у салат.

Багаторічні сорти цибулі використовують як декоративні рослини, але це правило не поширюється на шалот і справа не у зовнішньому вигляді. Чи не кожна культура може позитивно впливати на овоч. Якщо сусідство цибулі не сподобається, це відіб'ється на його смаку - він її повністю втратить. Цей факт підтверджують люди, які посадили цибулю з невідповідними культурами.

Шнітт

Цибуля має й інші незвичайні назви - скорода або різанець. Використовується не тільки для приготування страв, але і з метою прикраси саду. Представник цибулевих відмінно росте у відкритому грунті, палісаднику та на балконі.Відмінна риса - дрібні квітки, що на вигляд нагадують кульки. Колір варіюється від ніжно-рожевого до насиченого фіолетового.

Квіти, схожі на бульбочки, з'являються наприкінці весни і не зникають до осені. Багаторічний шніт-цибуля використовується до отримання зелені на земельній ділянці. Цибулина, яка знаходиться під землею, непридатна для харчування. Може не викопуватися і залишатися в ґрунті до наступного сезону.

У довжину пір'їнки досягають 45 см. У діаметрі мають близько 5 мм. Зелені порожні трубочки в подрібненому вигляді здатні прикрасити навіть нудну страву. З початком цвітіння овоч змінює смак, починає старіти, та й самі стрілки стають твердими. Тому використовувати в їжу краще напровесні.

Вирощування овочів

Якщо людина вирішила вирощувати багаторічну цибулю, необхідно визначитися з територією.Важливо розуміти, що в найближчі 6 років земля буде зайнята тільки цибулею. Сприятливий розвиток рослини здійснюється в дренованій і пухкій землі. Вона має бути нейтральною та слабокислою. Надмірна волога шкодить цибулі.

Підготовка грядок для культури починається з таких заходів:

1. З осені перекопують грядки.
2. Вносять добрива - фосфор, калій або гній.
3. Навесні видаляють бур'яни.
4. Внесення добрив на основі азоту.

Вирощування та догляд - важливий процес, якому слід віддати належну увагу, щоб отримати багатий урожай цибульного пір'я. Земельна ділянка не повинна знаходитися під прямим сонячним промінням. Добре, якщо це буде півтінь. Місце вирощування бережуть від весняного або осіннього затоплення водою.

У середньому види багаторічної цибулі мають 2-річний цикл розвитку. У перший рік рослина радує невеликою розеточкою з листочками. На другій з'являються квітконоси, плоди та насіння. Квіти під кінець сезону відмирають, а цибуля розвивається завдяки брунькам, що відновлюють, які є в кореневій системі. Пересадка здійснюється двома способами: насінням або частиною рослини.

Розмноження за допомогою насіння

Як правило, дачники поміщають насіння у відкритий грунт під кінець зими або напровесні. Перші паростки з насіння з'являються над ґрунтом через два тижні після висаджування. Протягом наступних місяців цибуля повільно розвивається, вимагаючи постійної уваги. Щоб не витрачати багато часу на вирощування, досвідчені городники використовують метод розсади.

У березні насіння поміщають у підготовлені ящики із землею. Щоб спровокувати ранню появу сходів, посадковий матеріал замочують у розчині марганцівки. Там він має провести не менше доби. Потім насіння висихає.

Розсада має зростати в оптимальних умовах. Перед появою сходів температура в межах від 20 до 22 °С. Якщо з'явилися паростки, то витримують температурний режим 18-20 °С. У відкритий ґрунт розсаду висаджують у середині травня.

Вегетативний спосіб

Цибуля може розмножуватися не тільки насінням. Необов'язково збирати насіння, щоби виростити нові культури. Поділ кущика - ще один дієвий та легкий спосіб розмноження багаторічника. Причому цей варіант підходить для будь-якого виду овочів.

Принцип розподілу простий. Для цього беруть кущ, який досяг 3-річного віку та поділяють на невеликі кущики. Процедуру краще проводити в середині весни або під кінець літнього періоду. Якщо багаторічник росте на ділянці тривалий час, він готовий до розмноження.

Як виростити з окремих кущиків повноцінну рослину, яка дає багатий урожай зелені? Для цього потрібно взяти відокремлену частину з цибулею та помістити в землю на глибину 8-11 см.Коренева система має бути розвиненою, інакше культура не приживеться чи буде слабкою. Якщо після поділу великого куща присутні такі екземпляри, їх садять на глибину 5 см.

Догляд за багаторічником

Незважаючи на невибагливість, рослина потребує базового догляду. Від зацікавленості людини в цьому питанні залежатиме розвиток цибулини та врожайність.

Полив

Багатолітники люблять рости на вологому ґрунті. При цьому у кущах не повинна стояти вода. Надлишок рідини провокує гниття коренів та псування врожаю. Рекомендований періодичний полив, який виробляється після кожної появи нової пір'їни.

Внесення добрив

Різновиди багаторічної цибулі люблять періодичні підживлення. Восени додають калій та фосфор, що дозволяє кущам добре пережити зиму. Після збору останнього пір'я грунт збагачують азотом. Восени вносять будь-які інші добрива.

Увага до ґрунту

Лук-многолетник не переносить сусідства коїться з іншими культурами, зокрема - бур'янами. Людина має підготуватися до численних прополок грядок із зеленню. За сезон землю можна розпушувати. Дрібні шкідники не такі небезпечні, але їх також слід позбавлятися.

Грамотний підхід до вибору сорту багаторічної цибулі дозволяє забезпечити сім'ю городника вітамінами на цілий сезон. Успіхом користуються ті, що не потребують ретельного догляду, стійкі до хвороб та приносять стабільний урожай. Якщо вживати овочі регулярно регулярно, можна підвищити захисні властивості імунної системи.

Рекомендуємо