Сімейна цибуля: посадка, вирощування та догляд у відкритому ґрунті з фото

Сімейна цибуля як один з різновидів поширеної овочевої культури багатьма овочівниками ігнорується через дрібні головки. Але тільки правильне обробіток цибульної культури допоможе змінити ставлення до багатозачаткового виду овочів. У сімейки чимало переваг, які виявляться, якщо знати правила посадки, догляду за рослину. Щоб земля не пустувала, треба звернути увагу на вирощування цибулі сімейної у відкритому ґрунті.

Особливості сімейної цибулі

Відмінністю сімейної цибулі від звичайної ріпчастої, що дає одну велику головку, є утворення гнізда з кількома плодами.Недарма така цибуля сімейкою зветься. У гніздечку від трьох до десяти цибулин вагою 15-50 грам. Формою цибулинні головки бувають круглими, овальними, кубоподібними, довгастими. Зверху голівки вкриті тонкою лускою золотистого, фіолетового, червоного відтінку в залежності від сорту. І соковита ніжна м'якоть із різним забарвленням - від білого до рожевого. Зелень у сімейки тонка, гостра на смак, довго не грубіє. Висота листя рослини сягає 30-50 сантиметрів. Коли влаштовує смак овочів, його переваги перед іншими різновидами культури, треба повчитися вмінню, як виростити велику сімейну цибулю.

Сімейний овоч дає також насіння, схоже з ріпчастим різновидом, але дрібніше в розмірах.

До особливостей сімейки належить те, що рослина:

дає високі врожаї;
досягає зрілості через 50-80 днів після посадки;
зберігається до весни;
не стрілкується навіть за низьких температур повітря;
стійко до захворювань;
невимогливо до ґрунтів та догляду.

Щоб зібрати врожай цибулинами великого розміру, підбирають грамотно сорти сімейної цибулі.

Сорта сімейної цибулі

Для вибору сорту виходять із району вирощування овочевої культури. Що добре росте у середній смузі, тому не підходить клімат Сибіру. Велику роль відіграє і опис сорту, треба знати, як виглядає сімейна цибуля на фото:

Поширена в північних областях європейської частини Старообрядницька цибуля. Сорт відрізняється гострим смаком. А Великоустюзький - дає великі цибулини, по 6-10 штук у кожному гнізді.
Рано дозріває навіть у Сибіру цибуля Альбік. У цього сорту округло-плоскі цибулини, вкриті жовтим лушпинням. Масою головки бувають до п'ятдесяти грамів. Цінують рослину за рясну віддачу зеленого пір'я.
Дає врожай із масою зелені у двісті грам сорт Грант. У гнізді до 10-12 головок з жовтими лусочками, соковитою м'якоттю гострою на смак.
Різновид цибулі сімейки шалот має сорти з ніжним солодкуватим смаком за описом та фото. Серед них Песандор із фіолетовою м'якоттю. Овочі дають багатий урожай з двадцяти головок у гнізді.
Для Сибіру та середньої смуги виведені сорти, серед яких виділяють Коник, Спринт, Крепиш, Сибірський жовтий.
У південних областях обробляють сорти сімейки - Російський фіолетовий, Ростовський, Кубанський жовтий.

Підбирають сімейку з урахуванням смаку цибулин, термінів дозрівання овочів. Серед дають великі головки сорт Квочка.

Вирощування та догляд

Сімейка неважко обробляється, адже вирощування та догляд за овочом такий самий, що й за звичайним ріпчастим. Овочі ростуть добре, йому треба забезпечити:

невисоку температуру повітря в межах від +2 до 15 градусів;
вологий грунт;
додатковий полив при посушливому літі;
грамотну підготовку до посадки.

Догляд за сімейною цибулею у відкритому грунті простий. За правильного догляду за рослиною, створення сприятливих умов можна в будь-якому регіоні отримати врожай великих головок овочевої культури.

Підготовка посадкового матеріалу

Щоб отримати велику сімейну цибулю, треба, щоб посадка у відкритому ґрунті пройшла в оптимальні терміни. Важливо підготувати насіннєвий матеріал:

очистивши головки від сухих лусочок, залишивши соковиті;
замочивши цибулини на двадцять хвилин у розчині мідного купоросу (їдальня ложка на десять літрів води);
зануривши посадковий матеріал у поживні розчини комплексних добрив;
обрізавши п'яту до білих лусочок;
поставивши цибулю в ємності у прохолодне приміщення для пророщування корінців до п'яти міліметрів.

Цілими цибулинами не висаджують сімейку, інакше отримають дрібні головки в гнізді. Головку сівка розрізають по центру навпіл.

Місце для сімейки там, де грунт пухкий, однорідної структури. Якщо грунт бідний поживними елементами, то квадратний метр вносять п'ять кілограм перегною чи компосту, потім розчин із чайної ложки суперфосфату, сечовини і 2-3 столових ложок деревної золи.Роботи проводять восени, а навесні тільки удобрюють грядку азотом.

Підготовка грунту та посадкового матеріалу проводиться заздалегідь.

Схема посадки

Для посадки сімейки споруджують грядку, зробивши в ній борозенки. Багато городників вважають за краще висадку насіннєвого матеріалу проводити в шаховому порядку. Якщо сорт дає великі головки цибулі, то сівок висаджують на відстані в 25-30 сантиметрів один від одного. Маленькі за розміром цибулинки необхідно посадити на дистанції 15 сантиметрів.

Заглиблення посадкового матеріалу в ґрунт має бути на 5-8 сантиметрів. Неглибоке розташування сівачка призведе до пересихання корінців.

Як виростити велику сімейну цибулю в середній смузі? Потрібно правильно визначити терміни посадки, вибрати сорт, що дає великі цибулини. Важливо розмістити посадковий матеріал на грядці так, щоб утворилися середні за розміром головки.

Посадка сімейної цибулі

Цибулю можна садити і ранньою весною, і на зиму, у жовтні.

Дільниці під сімейну цибулю підходять ті, що розташовані на сонці і добре провітрюються. Для овочів потрібні повітро- та водопроникні ґрунти. Якщо грунт глинистий, його розбавляють для пухкості крупнозернистим піском.

Кислотність ґрунту для сімейства цибульних підходить нейтральна. На кислих ґрунтах проводять роботи з внесення доломітового борошна або гашеного вапна.

Попередниками посадок культури вважають кабачки, квасолю, горох. Висаджувати щороку на тому самому місці овоч не рекомендують.

Цибулинки поміщають перед посадкою в розчин перманганату калію або фунгіцидний. Посаджені навесні грядки прикривають спеціальним матеріалом, знімаючи після появи сходів. У зиму посадки мульчують торфом або перегноєм.

Терміни посадки

Час для посадки сімейної цибулі обирають залежно від регіону, кліматичних умов. Не варто чекати спекотних днів, щоби висаджувати сімейку. У період, коли ґрунт прогріється до п'яти градусів тепла, перестане «мазатися», починають посадку.

Температура повітря в цей час доходить вдень до 10 градусів вище за нуль, а вночі знижується до -2. Але для сімейної цибулі перепади температур не страшні. Він почне повільно розвиватись. Занадто рано посадки не проводять через можливість появи ранкових різких морозів, а пізніше не можна, оскільки можуть з'явитися стрілки. Та й муха цибуля вражає молоді сходи цибулі.

Коли у овоча починається процес зростання, йому необхідний тривалий світловий день та тепло. Тоді на цибуліні з'явиться більше закритих лусок, і головки збережуться довше.

Догляд за рослинами

Замульчовані грядки довго зберігають у собі вологу, і цибулини розвиваються без поливу та підживлення. Вносять добрива для цибулі сімейної у відкритому грунті, коли листя відросте на десять сантиметрів. Тут грунт потребує поливу, і підживлення овочів обов'язкове.

Поливати сімейку краще раз на тиждень рясно. Як тільки цибулини обособлюються, зайві прибирають, залишаючи по 3-5 штук у гнізді.

У перших числах липня полив грядок припиняють. Від цибулин відгрібають землю, залишивши головки овочів на сонці. Так вони швидше визрівають і дадуть великі врожаї.

Крім цього, догляд за сімейною цибулею входить:

розпушування ґрунту 1-2 рази на тиждень;
видалення бур'янів;
підгодовування гною в пропорції 1:10 або пташиним послідом - 1:15;
внесення мінеральних добрив.

Добрива сприяє нарощуванню зеленої маси, тому перед збиранням за місяць припиняють підживлення цибулинних грядок. Тоді всі сили підуть на формування великих цибулин.

Збирання врожаю

Повністю дозріває цибуля в липні-серпні. Про те, що настав час починати збирання сімейної цибулі, скаже в'янення листя, вилягання. Шийка стебла стає сухою, а головки цибулі покриваються лусочками.

Коли потрібно прибирати сімейну цибулю, залежить від регіону. У Сибіру, в помірних широтах, потрібна тепла сонячна погода, щоб прибрати врожай. Адже цибулинам треба дати час просохнути. У середній смузі та на півдні починають викопувати цибулини в липні, там вони швидше дозрівають.

Найкраще, коли викопані головки обсихають на грядці. Але якщо погода зіпсувалася, то доведеться забрати врожай під навіс. Там цибулини сушитимуться десять днів. При цьому шари постійно перевертають.

Перед закладкою врожаю проводять обрізання корінців, сухого листя. Хтось розкладає плоди овочів у ящики, опускаючи їх у підвал чи льох. Можна заплести коси з цибулин, підвісивши їх у сухому та прохолодному приміщенні.

Сімейна цибуля добре зберігає корисні якості до наступного врожаю.