Сорта (насіння) кропу на зелень: опис кращих та вирощування з фото

Кріп цінується городниками за смакові характеристики та невибагливість у догляді. Поширеність багатьох сортів кропу пояснюється пряним ароматом, що покращує сприйняття практично будь-якої страви. Різні сорти відрізняються смаком, терміном дозрівання, великою кількістю зелені та низкою інших показників. Щоб виростити відповідну рослинність, слід ознайомитися з усіма різновидами та зробити вибір.

Особливості культури

Велика частина різновидів кропу здатна проростати на будь-якому ґрунті, не вимагаючи специфічного догляду. Основний процес вирощування полягає у дотриманні стандартного переліку дій, а саме:

Періодичний візуальний огляд для виявлення та усунення бур'янів.
Регулярний помірний полив.
Розпушування ґрунту.
Своєчасний збір дозрілої зелені.
Правильний підбір попередньої культури.
Дотримання просторової ізоляції на грядках.

Рослина активно використовується у свіжому вигляді при готуванні, а також як декоративна прикраса дачних ділянок та для консервації. При вирощуванні зелені слід знати, як виглядають різні сорти, зокрема багаторічні та односезонні різновиди. Головна класифікація культури поділяє всі відомі види на ранньостиглі, середньостиглі та пізньостиглі. Кожна категорія має індивідуальні особливості та характеристики.

Ранньостиглі сорти

Для отримання раннього врожаю виведено відповідні сорти, термін дозрівання яких становить 35-40 днів. Ранні види кропу швидко переходять до цвітіння після стиглості, тому зібрати об'ємний урожай не вдається. При цьому рослина дає безліч парасольок і насіння, які можуть застосовуватися для виготовлення приправ та консервування овочів. Оскільки ранні сорти встигають вирости за 1,5 місяці, садити на місце зелені можна наступні партії протягом усього сезону, або звільнити місце на грядках для вирощування нових овочевих культур.

Укроп Гренадер

Швидкостиглий сорт Гренадер призначений для вживання у свіжому вигляді та заготівлі спецій. Насіння рослини висаджується наприкінці квітня - на початку травня. Листя насичено-зеленого кольору із вираженими сегментами. До відмінних характеристик сорту відноситься стабільна врожайність, стійкий аромат, велика та піднята розетка.На одному квадраті землі вдається виростити 2,5-3 кг зелені.

Укроп Грибовський

Має високу харчову цінність, славиться ароматичними та товарними якостями. Сорт підходить для вирощування у відкритому ґрунті за умови низької кислотності землі. Рослина має прямостоячу розетку, великі темно-зелені листки з розсіченою поверхнею. Виражений аромат зелень набуває за рахунок підвищеної соковитості листя. Сорт підлягає висадці з квітня до липня. В якості попередників для рослини краще вибрати огірки, капусту, томати та інші культури зі схожими характеристиками.

Кріп Далекий

Високоврожайний сорт з напівпіднятою розеткою та листям з незначним восковим нальотом. Від появи перших сходів до збирання врожаю потрібно 38-40 днів. Головні переваги сорту - прискорена поява зелені, стійкість до захворювань та небезпечних комах, низька схильність кущів до вилягання.Середній показник становить 2-2,5 кг на квадратний метр. Рослина підходить для вживання у свіжому вигляді, приготування приправ, маринування та засолювання.

Укроп Редут

Низькорослий і зімкнутий сорт, призначений для отримання свіжої зелені та застосування як приправа. В основі стебла має прикореневі розетки. Довгасте середньорозмірне листя відрізняється слабовираженим восковим нальотом. Центральна частина рослини опукла, з невеликою розгалуженістю. Маса готового до підрізування кропу становить 30-40 г. Переваги сорту - гарний товарний вигляд, яскраво виражений приємний аромат.

Кріп Парасолька

Поширений сорт, придатний для консервування, сушіння, заморожування на зиму та вживання у свіжому вигляді. Крім варіативності застосування цінується за соковитість, яскравий аромат та підвищений вміст вітаміну С.Зовні рослина є розгалуженим кущем з напіврозкидистою розеткою і великою кількістю листя. Висота кущів досягає 1 м.

Середньостиглі сорти

Різновиди зелені середньої стиглості формують листя і виростають за 45-50 діб. У розетках кущів формується більша кількість листових пластин порівняно з ранньостиглими сортами. Тривалість утворення листя становить близько трьох тижнів. При культивуванні середньостиглих рослин вдається виростити великий урожай, який можна збирати порційно протягом усього сезону. Кращі середньостиглі сорти дають урожайність понад 4 кг на кв/м.

Кріп Амазон

Сорт призначений для вирощування у тепличних умовах або відкритому ґрунті. Відрізняється можливістю багаторазового збору шляхом обламування листя з кожного куща. Головні характеристики сорту Амазон - піднята розетка, коротке і густе листя, насичений зелений колір із сизим відтінком, наявність антоціанового забарвлення при заморозках, стійкість до цвітіння.Вага листя на одному паростку становить від 80 до 250 г.

Укроп Лісногородський

Високоврожайний різновид зелені з великим вмістом ефірних олій. Сорт відрізняється уповільненим стеблеутворенням, високою ароматичністю та напіврозкидною парасолькою. Розетка прямостояча, листя темно-зеленого кольору із восковим нальотом на поверхні. Допускається повторне висадження протягом одного сезону. Кущі рослини не вимагають спеціального догляду і демонструють гарне зростання навіть при періодичних похолоданнях.

Укроп Рішельє

Термін дозрівання становить 40-42 дні від появи перших сходів до готовності до збору. Підходить для вживання у свіжому вигляді та приготування пряних спецій. Висаджування насіння здійснюється на початку травня. Кущі стійкі до шкідників та хвороб. Рішельє характеризується декоративними властивостями, мереживними листами синювато-зеленого відтінку, великою розеткою, яскраво вираженим ароматом.

Укроп Амбрелла

Середньоранній сорт, що формує багатопроменеві парасольки з діаметром до 21 см. Середній термін дозрівання становить 33-37 днів. За бажання використовувати зелень як спецію необхідно вирощувати рослину близько 70 днів. Різновид характеризується розгалуженими кущами, соковитим листям, рясною рослинністю, підлозі розлогою розеткою. Середній показник урожайності - 2-2,2 кг на кв/м.

Кріп Макс

Невибагливий у догляді різновид зелені, що дозріває за 40-45 днів. Сорт Макс підходить для висадки у квітні-травні. Протягом сезону вдається багаторазово зібрати зелень із кожного куща. Маса врожаю з однієї рослини становить 25-40 г. Нормативна врожайність – 1,4 кг на кв/м. Для підвищення кількості врожаю потрібно регулярно усувати з грядок бур'яни, які можуть перешкоджати проростанню насіння.

Пізньостиглі сорти

Для тривалого зберігання та заготовок на зиму досвідчені городники вирощують пізньостиглі види зелені. Збирати врожай подібних рослин можна протягом усього сезону до глибокої осені та настання перших заморозків. Пізньостиглі види поглинають більше сонячних променів, за рахунок чого листя насичується корисними поживними компонентами.

Пізньостиглі види культури містять максимальну кількість вітамінів і надають позитивний вплив на організм при періодичному вживанні.

Кріп Алігатор

Рослина формує кущі з рясним листям і великими розетками. Висота не перевищує 25 см. Сорт Алігатор повільно утворює парасольки, завдяки чому можна зрізати свіжу зелень кілька разів за сезон. З кожного паростка можна отримати до 60 г зелені, а при використанні підживлення та спеціалізованої агротехніки - близько 150 г.

Укроп Візерунки

Високопродуктивний вид рослини, що характеризується уповільненим стеблуванням, рясним листям та універсальністю використання. Зелень підходить для сушіння, заморожування або вживання відразу після збирання. У процесі дозрівання рослина утворює велику розетку з великими листками. До головних переваг сорту відносяться - тривалий термін зберігання, легкий аромат, високі смакові характеристики.

Укроп Буян

Кустовий різновид Буян дозріває за 60-65 днів, дозволяючи здійснювати багаторазовий збір урожаю. При збиранні спочатку зрізуються прикореневі листи, а потім бічні пагони. Сорт краще вирощувати у закритому ґрунті розсадним способом. Кущі мають напівпідняту розетку і велике темне листя з незначним восковим нальотом.

Кріп Борей

Робильнолистяний сорт Борей відрізняється швидким наростанням густої зеленої маси. Період дозрівання з моменту появи перших сходів до збирання становить близько 60 діб. Протягом тривалого терміну на кущах не формуються парасольки, тим самим продовжуючи можливість зрізати свіжу зелень. Різновид культури не має схильності до пожовтіння навіть при похолоданні і цінується за укрупнене листя та сильний аромат.

Кріп Кібрай

Сорт росте великими кущами з розетками до 40 см у діаметрі. Широке листя рослини дуже соковиті і мають пряно-гострий смак. Збирання врожаю починають через два місяці після висадки. Закладати насіння цього виду можна пізно навесні або під зиму. Різновид славиться високою стійкістю до небезпечних шкідників і таких поширених захворювань, як борошниста роса, гнилизна і вертицильозне в'янення.

Укроп Салют

Пізньоквітучий сорт Салют повільно формує насіння, тому не підходить для використання як приправа або для консервування. Різновид нежовтної зелені може збиратися для вживання у свіжому вигляді кілька разів протягом одного сезону. Багаторазові весняні посіви за умови правильного вирощування дають нову зелень із інтервалом 10-12 днів. Культура формує великі облистяні кущі і добре приживається на ґрунтах з нейтральним показником кислотності.

Кріп Кутузовський

Високоароматичний вид рослини з періодом дозрівання 40-45 днів від моменту проростання сходів. сегменти блідо-зеленого відтінку.З кожної рослини вдається одержати близько 20-30 г зелені. Кутузовський має велику популярність серед городників за тривалий термін господарської придатності та невибагливість у догляді.